A23L 1/305 — аминокислоты, пептиды или белки

Номер патента: 21506

Опубликовано: 30.07.2015

Авторы: Эденс Люппо, Герхардт Синдерелла Кристина

МПК: A23L 1/29, A23J 3/34, A23L 1/305...

Метки: плазме, получения, крови, композиция, увеличения, отношения, способ

Формула / Реферат:

1. Композиция для увеличения отношения триптофана к уровню суммы тирозина, фенилаланина, лейцина, изолейцина и валина (отношение Trp/LNAA) в плазме крови и поддержания такого отношения в течение периода времени от 15 до 240 мин, содержащая от 10 до 90% гидролизата лизоцима со степенью гидролиза (DH) от 5 до 45 и от 90 до 10% негидролизованного лизоцима.2. Композиция по п.1, содержащая от 20 до 80% гидролизата лизоцима и от 80 до 20%...

Номер патента: 21283

Опубликовано: 29.05.2015

Авторы: Кампп Йеспер, Кристиансен Лив Спонгнер, Сёе Йёрн Борк

МПК: A23L 1/305, A23L 1/29, A23K 1/18...

Метки: получения, липид-ацетилтрансферазы, содержания, снижения, применение, улучшения, холестерина, способ, пищевого, жира, пищевой, повышения, продукта, продукте, стабильности, продукт, консистенции, пищевом

Формула / Реферат:

1. Способ снижения содержания холестерина, и/или улучшения консистенции, и/или повышения стабильности жира в пищевом продукте на основе мяса, заключающийся в том, что:а) приводят в контакт мясо с липид-ацилтрансферазой;б) инкубируют мясо, приведенное в контакт с липид-ацилтрансферазой, при температуре от примерно 1 до примерно 9°С;в) получают пищевой продукт из мяса;при этом стадию б) осуществляют до, одновременно или после стадии в).2. Способ...

Номер патента: 21063

Опубликовано: 31.03.2015

Авторы: Суованиеми Осмо, Саласпуро Вилле, Саласпуро Микко, Марвола Мартти

МПК: A23L 1/00, A23L 1/29, A23L 1/30...

Метки: ацетальдегид, пищевая, композиция, связывающая, применение

Формула / Реферат:

1. Пищевая композиция в форме монолита или множества частиц, связывающая ацетальдегид, причем указанная композиция содержит одно или более связывающих ацетальдегид соединений, выбранных из L-цистеина, D-цистеина, N-ацетилцистеина и их солей, при этом по меньшей мере часть указанного соединения (соединений) находится в смеси с нетоксичным носителем, обеспечивающим замедленное высвобождение указанного соединения (соединений) в желудочно-кишечном...

Номер патента: 20252

Опубликовано: 30.09.2014

Авторы: Ван Ден Хевел Элизабет Гертруда Хендрика Мария, Глас Корнелис, Схаафсма Анне

МПК: A23L 1/304, A23L 1/30, A23L 1/302...

Метки: лечения, композиции, заболеваний, способы, костей

Формула / Реферат:

1. Питательная композиция, включающая:а) одну или более фракцию и/или компонент молока иd) витамин K2, включающий от 7 до 13 изопропеноидных остатков.2. Питательная композиция по п.1, дополнительно включающая один или более пребиотик.3. Питательная композиция по п.1 или 2, дополнительно включающая одну или более соль кальция и/или магния.4. Питательная композиция, включающая:a) одну или более фракцию и/или компонент молока;b) один или более...

Номер патента: 19832

Опубликовано: 30.06.2014

Авторы: Саласпуро Микко, Суованиеми Осмо, Марвола Мартти, Саласпуро Вилле

МПК: A23L 1/30, A23L 1/29, A23L 1/00...

Метки: способ, желудке, применение, связывания, ацетальдегида, композиции

Формула / Реферат:

1. Применение нетоксичной композиции в форме монолита или множества частиц для снижения риска развития рака желудка у пациента, имеющего по меньшей мере один биомаркер атрофического гастрита и/или ахлоргидрии или пониженной кислотности желудочного сока, для связывания ацетальдегида, присутствующего в желудке или в желудке, кишечнике и/или толстой кишке, причем указанная композиция содержит от 1 до 40 мас.% связывающего ацетальдегид соединения,...

Номер патента: 17831

Опубликовано: 29.03.2013

Авторы: Саласпуро Микко, Марвола Марти, Саласпуро Вилле, Суованиеми Осмо

МПК: A23L 1/29, A23L 1/30, A23L 1/00...

Метки: способ, связывающая, пищевая, приготовления, ацетальдегид, композиция

Формула / Реферат:

1. Пищевая композиция, содержащая в качестве добавки по меньшей мере одно соединение, связывающее ацетальдегид, при этом указанное соединение, связывающее ацетальдегид, содержится в пищевой композиции в количестве по меньшей мере 0,2 мкМ соединения/1 мкМ ацетальдегида, при этом соединение, связывающее ацетальдегид, выбрано из цистеина, или его производного, или соли.2. Пищевая композиция по п.1, отличающаяся тем, что соединение, связывающее...

Номер патента: 17539

Опубликовано: 30.01.2013

Авторы: Хансен Коэ Оле, Неве Томмас

МПК: A23C 11/10, A23C 11/06, A23C 11/02...

Метки: содержащая, белок, диспергированный, композиция, жир

Формула / Реферат:

1. Способ получения композиции, содержащей белок и жир в диспергированной форме, включающий следующие стадии:(i) получение суспензии, имеющей рН выше 7,0, причем указанная суспензия содержит воду, белковый материал, жир и, если требуется, щелочь;(ii) инкубирование суспензии со стадии (i) при температуре в интервале 50-150°С;(iii) гомогенизация суспензии со стадии (ii) с образованием композиции, содержащей белок и жир, в которой жир и часть белка...

Номер патента: 16926

Опубликовано: 30.08.2012

Авторы: Матушка-Грейффенклау Маркус Граф Вон, Инуфуса Харухико

МПК: A23L 1/303, A23L 1/302, A23L 1/305...

Метки: профилактики, композиции, гипергликемии, лечения

Формула / Реферат:

1. Композиция для лечения, предотвращения или задержки появления симптомов гипергликемии у нуждающегося субъекта, включающая:(a) один или несколько из следующих компонентов: глутаминовая кислота, глутамин или их соли;(b) цистеин или его соли;(c) рибофлавин или его соли;(d) янтарная кислота или ее соли;(e) фумаровая кислота или ее соли;(f) ниацин или его соли;(g) коэнзим Q10 или его соли и, необязательно,(h) витамин C или его соли.2. Композиция...

Номер патента: 16808

Опубликовано: 30.07.2012

Авторы: Такано Тосиаки, Охки Кохдзи, Накамура Теппеи, Хирота Тацухико

МПК: A61K 38/00, A61K 35/74, A23L 1/305...

Метки: супрессии, применение, сердца, стенки, утолщения, трипептидов

Формула / Реферат:

1. Применение Val Pro Pro и/или Ile Pro Pro для супрессии утолщения стенки сердца.2. Применение по п.1, где Val Pro Pro и/или Ile Pro Pro получают из гидролизата казеина молока животных или его концентрата.3. Применение по п.2, где указанный гидролизат представляет собой продукт ферментации казеина молока животных, полученный с помощью гриба рода Aspergillus.4. Применение по п.2, где указанный гидролизат представляет собой продукт ферментации...

Номер патента: 16545

Опубликовано: 30.05.2012

Авторы: Боде Дирк, Зелль Марко, Савацки Гюнтер

МПК: A23L 1/305, A61K 33/06, A23L 1/304...

Метки: композиции, типа, диабета, лечения, кальций-пептидной, профилактики, применение, сахарного

Формула / Реферат:

1. Применение кальций-пептидной композиции, включающей по меньшей мере одну соль кальция, по меньшей мере один казеинфосфопептид (СРР) и по меньшей мере один гликомакропептид (ГМП), для изготовления средства для профилактики и/или лечения сахарного диабета II типа.2. Применение кальций-пептидной композиции по п.1, отличающееся тем, что массовое соотношение между солью кальция, казеинфосфопептидом и гликомакропептидом составляет 1-5 : 0,5-2,5 :...

Номер патента: 16259

Опубликовано: 30.03.2012

Авторы: Заватцки Гюнтер, Зелль Марко, Боде Дирк

МПК: A61K 38/17, A61K 33/06, A23L 1/305...

Метки: кальций-пептидного, компонента, снижения, веса, применение, тела

Формула / Реферат:

1. Применение кальций-пептидного компонента, получаемого по меньшей мере из одной кальциевой соли, казеинофосфопептида и гликомакропептида, для приготовления средства, предназначенного для снижения веса тела.2. Применение кальций-пептидного компонента по п.1, отличающееся тем, что массовое соотношение между кальциевой солью, казеинофосфопептидом и гликомакропептидом составляет 1-5:0,5-2,5:1,5-7,5.3. Применение кальций-пептидного компонента по...

Номер патента: 15709

Опубликовано: 31.10.2011

Авторы: Бранд Ортруд, Файхтингер Норберт, Ахляйтнер Георг, Эрбе Торстен

МПК: A61K 31/198, A23L 1/305, A23L 1/29...

Метки: питания, аминокислотный, педиатрический, применение, раствор, парентерального

Формула / Реферат:

1. Аминокислотный раствор для парентерального питания педиатрических пациентов, отличающийся тем, что он содержит 9-30 г глутамина на 100 г аминокислот, 0,3-2 г таурина на 100 г аминокислот, 1-4 г тирозина на 100 г аминокислот и 3-5 г фенилаланина на 100 г аминокислот.2. Аминокислотный раствор по п.1, отличающийся тем, что он дополнительно содержит 0,3-1,5 г цистеина на 100 г аминокислот и 1-3 г метионина на 100 г аминокислот.3. Аминокислотный...

Номер патента: 15701

Опубликовано: 31.10.2011

Авторы: Савацки Гюнтер, Зелль Марко

МПК: A23G 1/46, A23C 9/15, A23G 1/44...

Метки: композиции, здоровья, содержащая, композиция, гликомакропептид, полифенольно-пептидная, кишечника, эпикатехин, сыворотки, применение, способ, получения, молочной, укрепления

Формула / Реферат:

1. Полифенольно-пептидная композиция для укрепления здоровья кишечника, содержащая эпикатехин в количестве от 0,1 до 80 мг на 100 г продукта в качестве полифенольного компонента и гликомакропептид из молочной сыворотки в количестве от 0,5 до 10 г на 100 г продукта в качестве пептидного компонента.2. Композиция по п.1, дополнительно содержащая углеводы, белки, минеральные вещества, соли и/или витамины.3. Композиция по п.1 или 2, находящаяся в...

Номер патента: 13679

Опубликовано: 30.06.2010

Автор: Хансен Оле Каае

МПК: A23J 1/12, A23J 1/14, A21D 2/26...

Метки: ферментированный, способ, получения, продукт, ферментированного, продукта, применения, белковый, белкового

Формула / Реферат:

1. Способ получения ферментированного белкового продукта из дрожжей и белковых частей бобовых, предусматривающий следующие стадии:(i) смешивание живых дрожжей с белковыми частями бобовых в соотношении по сухому веществу от около 1:2 до 1:100;(ii) ферментация смеси дрожжи/бобовые, полученной на стадии (i), в условиях, при которых содержание воды не превышает 80% в течение 1-12 ч при температуре около 25-60°С, предпочтительно около 25-45°С в...

Номер патента: 12753

Опубликовано: 30.12.2009

Автор: Матушка-Грейффенклау Маркус Граф Вон

МПК: A23L 1/303, A23L 1/29, A23L 1/302...

Метки: алкогольного, композиция, риска, алкоголем, уменьшения, вызванных, сдерживания, метаболизма, заболеваний

Формула / Реферат:

1. Композиция, содержащая ниацин, декстрозу, витамин С, L-глутамин и/или L-глутаминовую кислоту, цистеин, рибофлавин, янтарную кислоту, фумаровую кислоту и коэнзим Q10. 2. Композиция по п.1, дополнительно содержащая пантотеновую кислоту. 3. Композиция по п.1 или 2, которая содержит долю декстрозы около 75,2 мас.%. 4. Композиция по любому из предшествующих пунктов, содержащая долю витамина С около 7,5 мас.%. 5. Композиция по любому из...

Номер патента: 12300

Опубликовано: 28.08.2009

Авторы: Лун Ван Лукас Йоханнес Корнелис, Вольфрам Свен

МПК: A23L 1/305, A61K 31/198, A61K 38/01...

Метки: композиция, диабета, предотвращения, сахарного, применение, лечения

Формула / Реферат:

1. Композиция для лечения или предотвращения сахарного диабета, содержащая по меньшей мере 70 мас.% лейцина и белковый гидролизат со степенью гидролиза 5-50. 2. Композиция по п.1, которая дополнительно содержит углевод. 3. Композиция по п.1 или 2 для лечения и предотвращения сахарного диабета типа 2 (T2DM) у субъектов с преддиабетом или нарушением глюкозной толерантности (IGT) или ожирением или сахарным диабетом типа 2. 4. Композиция по п.1, в...

Номер патента: 10098

Опубликовано: 30.06.2008

Авторы: Мизуно Сейити, Готоу Таканобу, Нисимура Синго, Мацуура Кейити, Ямамото Наоюки

МПК: A23L 1/305, A61K 38/55, A61P 9/12...

Метки: фермента, продукт, активность, средство, ингибитора, неперевариваемые, ангиотензинпревращающего, пищевой, лекарственное, пептиды, имеющие

Формула / Реферат:

1. Неперевариваемый in vivo пептид, имеющий Pro на карбоксильном конце, выбранный из группы, состоящей из Glu-Pro, Gln-Pro, Met-Pro и Ser-Pro-Pro, имеющий активность ингибитора ангиотензинпревращающего фермента. 2. Лекарственное средство, обладающее гипотензивным эффектом, включающее по меньшей мере один неперевариваемый in vivo пептид по п.1. 3. Пищевой продукт, обладающий гипотензивным эффектом, включающий по меньшей мере один неперевариваемый...

Номер патента: 9516

Опубликовано: 28.02.2008

Автор: Бурзинский Станислав Р.

МПК: A61K 31/198, A61K 31/195, A23L 1/305...

Метки: метаболических, нарушений, химиотерапией, уменьшения, рака, способы, применения, композиция, алиментарных, связанных, токсических, раком

Формула / Реферат:

1. Композиция для ослабления или уменьшения токсических, алиментарных и/или метаболических нарушений, связанных с раком и/или химиотерапией рака, содержащая рибофлавин, эффектор цикла мочевины, выбранный из группы, состоящей из аргинина, орнитина, цитруллина и их смесей, аминокислоты аланин, глицин, серин, таурин, треонин и валин, и подходящий растворитель, разбавитель, наполнитель или носитель. 2. Композиция по п.1, в которой эффектором цикла...

Номер патента: 7301

Опубликовано: 25.08.2006

Авторы: Андрейчук Дмитрий Васильевич, Тигранян Рубен Амбарцумович, Андрейчук Елена Викторовна, Андрейчук Василий Петрович

МПК: A23J 1/00, A23K 1/175, A23K 1/16...

Метки: указанные, содержащие, продукты, кормовая, активная, оптимизации, обмена, йодной, биологически, добавка, добавки, кормовой, профилактики, пище, недостаточности, пищевой, йодного

Формула / Реферат:

1. Биологически активная добавка к пище (БАД) для профилактики йодной недостаточности и оптимизации йодного обмена, содержащая органическое йодсодержащее вещество, отличающаяся тем, что органическое йодсодержащее вещество представляет собой синтетическое органическое соединение с ковалентно связанным йодом, выбранное из группы, включающей карбоновые кислоты, ненасыщенные жирные кислоты, липиды, изопрены, пептиды, полипептиды, аминокислоты,...

Номер патента: 7148

Опубликовано: 25.08.2006

Авторы: Кульман Чарльз Фрэнсиз, Лайен Эрик Луис, Вебер Джон Райли, О'каллахан Дэниел Мартин

МПК: A23C 11/04, A23L 1/305, A23C 9/15...

Метки: композиции, смесей, альфа-лактальбумина, младенцев, содержащие, количества, повышенные

Формула / Реферат:

1. Композиция смеси для младенцев, содержащая фракцию молочной сыворотки, причем 40% или менее общего белка в указанной фракции сыворотки является альфа-лактальбумином, а более 8% общего белка в указанной фракции сыворотки является бета-лактоглобулином, при этом процент альфа-лактальбумина в указанной фракции сыворотки больше процента бета-лактоглобулина. 2. Композиция смеси для младенцев, содержащая количество коровьего молока, обеспечивающее...

Номер патента: 4644

Опубликовано: 24.06.2004

Авторы: Леннрот Ивар, Йеранссон Лейф, Ланге Стефан

МПК: A23L 1/305, A61K 35/54, A23K 1/16...

Метки: данным, яичный, продукты, содержащие, обогащенного, желток, полученный, указанный, антисекреторными, получения, натуральными, способ, желтка, способом, белками, яичного

Формула / Реферат:

1. Способ получения от яйценесущей птицы яичного желтка, обогащенного натуральными антисекреторными белками (NASP), предусматривающий, что яйценесущей птице дают корм, индуцирующий образование NASP. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что птица представляет собой птицу отряда куриных. 3. Способ по п.1 или 2, отличающийся тем, что корм, индуцирующий образование NASP, содержит аминокислоты, сахара и амиды в количестве, стимулирующем образование...

Номер патента: 3552

Опубликовано: 26.06.2003

Авторы: Скворцов Валерий Григорьевич, Григорьев Александр Николаевич, Бозаджиев Леонид Лукьянович, Кузин Виктор Васильевич, Цыб Анатолий Федорович, Ус Павел Петрович, Скобелев Игорь Валентинович, Гончарова Анна Яковлевна, Розиев Рахимджан Ахметджанович, Клёпов Александр Николаевич

МПК: A61K 33/18, A61P 5/14, A23L 1/305...

Метки: регулирования, средство, состояний, йоддефицитных, йодного, профилактики, обмена

Формула / Реферат:

1. Средство для регулировки йодного обмена или профилактики йоддефицитных состояний, включающее йодированное органическое соединение, отличающееся тем, что оно содержит йодированный белок и/или йодированный полипептид или пептид, в состав которых входит, по крайней мере, одна аминокислота, выбранная из аминокислот тирозина, гистидина, фенилаланина или триптофана. 2. Средство по п.1, отличающееся тем, что в качестве йодированного белка оно...

Номер патента: 3376

Опубликовано: 24.04.2003

Авторы: Харрис Роджер Чарльз, Ховард Алан Норман

МПК: A23L 1/305

Метки: суспензии, композиции, содержащие, креатин

Формула / Реферат:

1. Композиция, предназначенная для использования человеком, содержащая твердый креатин, суспендированный в съедобном вязком жидком или полужидком поддерживающем матриксе. 2. Композиция по п.1, в которой pH имеет значение от 2,5 до 6,5. 3. Композиция по п.1 или 2, в которой pH имеет значение от 3,0 до 6,0. 4. Композиция по любому из предшествующих пунктов, содержащая один или большее количество дополнительных компонентов, выбранных из группы,...

Номер патента: 1388

Опубликовано: 26.02.2001

Авторы: Ховард Алан Норман, Харрис Роджер Чарльз

МПК: A23L 2/00, A23C 9/123, A23L 1/305...

Метки: креатин, содержащие, композиции, усовершенствованные

Формула / Реферат:

1. Кислая композиция для употребления человеком, включающая креатин и один или более дополнительных компонентов, выбранных из группы, состоящей из витаминов, липидов, углеводов, аминокислот, микроэлементов, красителей, отдушек, искусственных подсластителей, антиоксидантов, стабилизаторов, консервантов и буферов. 2. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что представляет собой напиток, который является изотоническим. 3. Композиция по пп.1 и 2,...

Номер патента: 821

Опубликовано: 24.04.2000

Автор: Хейе Ларс Хенрик

МПК: A23L 1/305

Метки: липидов, пищевой, сои, сыворотке, содержания, снижения, композиция, основе, добавки, качестве, крови, используемая

Формула / Реферат:

1. Композиция на основе компонентов сои, содержащая (a) выделенный соевый белок, (b) соевое волокно, отличающаяся тем, что i) содержание белка обеспечивает, по меньшей мере, 15% общего энергетического содержания композиции, ii) весовое отношение между компонентами (а) и (b) составляет, по меньшей мере, 2, iii) выделенный соевый белок присутствует в количестве, по меньшей мере, 75 мас.% от общего содержания белка композиции. 2. Композиция...