A23J 1/00 — Получение композиции белков для пищевых продуктов; способы и устройства для разбивания большого количества яиц и отделения желтков от белков
Концентрированные белковые продукты и способ их производства
Номер патента: 21121
Опубликовано: 30.04.2015
Авторы: Бикбов Тахир Мухаммедович, Пономарев Василий Васильевич
Метки: способ, производства, белковые, продукты, концентрированные
Формула / Реферат:
1. Способ производства концентрированных белковых продуктов, заключающийся в том, что на первой стадии из водных суспензий исходных источников сырья с концентрацией, превышающей критическую концентрацию гелеобразования, методами гелеобразования получают гели, а на второй стадии их экстрагируют растворителями, извлекающими золь-фракцию с получением конечного целевого продукта, представляющего собой гель-фракцию, имеющую трехмерную сетчатую...
Биологически активная добавка к пище и биологически активная кормовая добавка для профилактики йодной недостаточности и оптимизации йодного обмена, пищевой и кормовой продукты, содержащие указанные добавки
Номер патента: 7301
Опубликовано: 25.08.2006
Авторы: Тигранян Рубен Амбарцумович, Андрейчук Дмитрий Васильевич, Андрейчук Елена Викторовна, Андрейчук Василий Петрович
МПК: A23K 1/175, A23K 1/16, A23J 1/00...
Метки: пищевой, добавки, йодной, обмена, кормовая, продукты, добавка, профилактики, указанные, биологически, пище, содержащие, оптимизации, недостаточности, активная, йодного, кормовой
Формула / Реферат:
1. Биологически активная добавка к пище (БАД) для профилактики йодной недостаточности и оптимизации йодного обмена, содержащая органическое йодсодержащее вещество, отличающаяся тем, что органическое йодсодержащее вещество представляет собой синтетическое органическое соединение с ковалентно связанным йодом, выбранное из группы, включающей карбоновые кислоты, ненасыщенные жирные кислоты, липиды, изопрены, пептиды, полипептиды, аминокислоты,...
Способ обнаружения и выделения аномального прионного белка и набор для его осуществления
Номер патента: 4953
Опубликовано: 28.10.2004
Авторы: Шмерр Мэри Джо, Алперт Эндрю Дж.
МПК: C07K 1/00, G01N 33/53, A23J 1/00...
Метки: прионного, способ, обнаружения, набор, выделения, белка, аномального, осуществления
Формула / Реферат:
1. Способ экстракции аномального прионного белка из биологического материала, предположительно содержащего аномальный прионный белок, включающий (а) получение изотонического или гипотонического водного препарата биологического материала; (б) инкубацию при температуре от примерно 20 до примерно 100шC смеси растворителя для экстракции и указанного изотонического или гипотонического водного препарата биологического материала, причем указанный...