Патенты с меткой «ацетальдегид»

Номер патента: 21063

Опубликовано: 31.03.2015

Авторы: Марвола Мартти, Суованиеми Осмо, Саласпуро Микко, Саласпуро Вилле

МПК: A23L 1/30, A23L 1/00, A23L 1/29...

Метки: ацетальдегид, композиция, связывающая, применение, пищевая

Формула / Реферат:

1. Пищевая композиция в форме монолита или множества частиц, связывающая ацетальдегид, причем указанная композиция содержит одно или более связывающих ацетальдегид соединений, выбранных из L-цистеина, D-цистеина, N-ацетилцистеина и их солей, при этом по меньшей мере часть указанного соединения (соединений) находится в смеси с нетоксичным носителем, обеспечивающим замедленное высвобождение указанного соединения (соединений) в желудочно-кишечном...

Номер патента: 17831

Опубликовано: 29.03.2013

Авторы: Суованиеми Осмо, Саласпуро Вилле, Саласпуро Микко, Марвола Марти

МПК: A23L 1/30, A23L 1/00, A23L 1/29...

Метки: пищевая, ацетальдегид, связывающая, композиция, приготовления, способ

Формула / Реферат:

1. Пищевая композиция, содержащая в качестве добавки по меньшей мере одно соединение, связывающее ацетальдегид, при этом указанное соединение, связывающее ацетальдегид, содержится в пищевой композиции в количестве по меньшей мере 0,2 мкМ соединения/1 мкМ ацетальдегида, при этом соединение, связывающее ацетальдегид, выбрано из цистеина, или его производного, или соли.2. Пищевая композиция по п.1, отличающаяся тем, что соединение, связывающее...