Патенты с меткой «ферментированный»
Способ получения ферментированного белкового продукта, ферментированный белковый продукт и его применения
Номер патента: 13679
Опубликовано: 30.06.2010
Автор: Хансен Оле Каае
МПК: A23J 1/14, A23J 1/12, A21D 2/26...
Метки: продукта, применения, ферментированный, способ, получения, ферментированного, белкового, белковый, продукт
Формула / Реферат:
1. Способ получения ферментированного белкового продукта из дрожжей и белковых частей бобовых, предусматривающий следующие стадии:(i) смешивание живых дрожжей с белковыми частями бобовых в соотношении по сухому веществу от около 1:2 до 1:100;(ii) ферментация смеси дрожжи/бобовые, полученной на стадии (i), в условиях, при которых содержание воды не превышает 80% в течение 1-12 ч при температуре около 25-60°С, предпочтительно около 25-45°С в...
Ферментированный высушенный материал, способ его получения и его применение для получения фармацевтической композиции и диетической добавки, а также фармацевтическая композиция и диетическая добавка,содержащие указанный материал
Номер патента: 3090
Опубликовано: 26.12.2002
Авторы: Сенде Бела, Рашо Эржебет, Хидвеги Мате, Лапиш Карой, Темешкезине Фаркаш Рита
МПК: A61K 35/78, A23L 1/172, A61P 37/04...
Метки: ферментированный, указанный, способ, композиция, получения, также, материал, высушенный, применение, диетической, добавки, композиции, фармацевтической, фармацевтическая, диетическая, добавка,содержащие
Формула / Реферат:
1. Ферментированный высушенный материал, являющийся иммуностимулятором и ингибирующий метастазы, который получают из сбраживаемой жидкости посредством ферментации пшеничного зерна с применением Saccharomyces cerevisiae в водной среде, который имеет ВЭЖХ-хроматограмму, по существу соответствующую представленной на фиг. 3, и содержание в нем 2,6-диметоксипарабензохинона составляет 0,12-0,52 мг/г сухого материала, а содержание...