Саласпуро Вилле
Пищевая композиция, связывающая ацетальдегид, и ее применение
Номер патента: 21063
Опубликовано: 31.03.2015
Авторы: Саласпуро Вилле, Суованиеми Осмо, Марвола Мартти, Саласпуро Микко
МПК: A23L 1/29, A23L 1/30, A23L 1/00...
Метки: ацетальдегид, пищевая, связывающая, композиция, применение
Формула / Реферат:
1. Пищевая композиция в форме монолита или множества частиц, связывающая ацетальдегид, причем указанная композиция содержит одно или более связывающих ацетальдегид соединений, выбранных из L-цистеина, D-цистеина, N-ацетилцистеина и их солей, при этом по меньшей мере часть указанного соединения (соединений) находится в смеси с нетоксичным носителем, обеспечивающим замедленное высвобождение указанного соединения (соединений) в желудочно-кишечном...
Применение композиции и способ связывания ацетальдегида в желудке
Номер патента: 19832
Опубликовано: 30.06.2014
Авторы: Суованиеми Осмо, Марвола Мартти, Саласпуро Вилле, Саласпуро Микко
МПК: A23L 1/00, A23L 1/30, A23L 1/29...
Метки: композиции, ацетальдегида, применение, способ, желудке, связывания
Формула / Реферат:
1. Применение нетоксичной композиции в форме монолита или множества частиц для снижения риска развития рака желудка у пациента, имеющего по меньшей мере один биомаркер атрофического гастрита и/или ахлоргидрии или пониженной кислотности желудочного сока, для связывания ацетальдегида, присутствующего в желудке или в желудке, кишечнике и/или толстой кишке, причем указанная композиция содержит от 1 до 40 мас.% связывающего ацетальдегид соединения,...
Пищевая композиция, связывающая ацетальдегид, и способ еt приготовления
Номер патента: 17831
Опубликовано: 29.03.2013
Авторы: Суованиеми Осмо, Марвола Марти, Саласпуро Микко, Саласпуро Вилле
МПК: A23L 1/29, A23L 1/30, A23L 1/00...
Метки: приготовления, способ, связывающая, пищевая, композиция, ацетальдегид
Формула / Реферат:
1. Пищевая композиция, содержащая в качестве добавки по меньшей мере одно соединение, связывающее ацетальдегид, при этом указанное соединение, связывающее ацетальдегид, содержится в пищевой композиции в количестве по меньшей мере 0,2 мкМ соединения/1 мкМ ацетальдегида, при этом соединение, связывающее ацетальдегид, выбрано из цистеина, или его производного, или соли.2. Пищевая композиция по п.1, отличающаяся тем, что соединение, связывающее...