Патенты с меткой «продуктах»

Номер патента: 25108

Опубликовано: 30.11.2016

Авторы: Фолькенберг Дитте Мари, Семанди Сесиль

МПК: A23C 9/123

Метки: роста, кисломолочных, бифидобактерий, продуктах, улучшение

Формула / Реферат:

1. Способ приготовления кисломолочного продукта, включающий:i) инокуляцию молока композицией, содержащей:a) бактерии, принадлежащие штамму Bifidobacterium animalis подвида lactis, иb) бактерии, принадлежащие штамму, который усиливает рост штамма Bifidobacterium animalis подвида lactis, выбранному из группы, состоящей из штаммов Lactococcus lactis CHCC4462 (DSM21407), CHCC3912 (DSM21406) и штамма Streptococcus thermophilus CHCC7018 (DSM21408);...

Номер патента: 18297

Опубликовано: 28.06.2013

Авторы: Плетнева Инна Владимировна, Силкина Екатерина Николаевна, Исиченко Игорь Валентинович, Гаврилов Юрий Алексеевич

МПК: B01J 31/18, B01J 27/128, B01J 27/122...

Метки: меркаптанов, нефти, конденсате, углеводородных, продуктах, высокомолекулярных, низкомолекулярных, средах, переработки, сероводорода, том, окисления, числе, газовом, катализатор

Формула / Реферат:

1. Катализатор окислительной очистки нефти, остаточных топлив и нефтяных дистиллятов от сероводорода, легких меркаптанов, а также общих, в том числе трудно окисляемых высокомолекулярных меркаптанов на основе соединения переходного металла как комплексообразователя и азотсодержащих соединений, отличающийся тем, что катализатор представляет собой комплекс, образующийся при смешении компонентов в воде и/или в низших алифатических спиртах, при этом...

Номер патента: 15787

Опубликовано: 30.12.2011

Авторы: Берг Алоис, Кениг Даниэль, Ковальчик Йорг, Козяновский Гунхильд, Тайс Штефан

МПК: A23C 9/152, A23F 5/00, A23F 3/00...

Метки: изомальтулозы, пищевых, применение, восстанавливающим, продуктах, действием

Формула / Реферат:

1. Применение изомальтулозы или смесей изомальтулозы с другими углеводами или заменителями сахара для получения функционального пищевого продукта для восстановления испытывающих физическую нагрузку индивидов, причем восстановление заключается в том, что определяемый после нагрузки дыхательный коэффициент по сравнению с дыхательным коэффициентом того же индивида, определяемый непосредственно перед физической нагрузкой, по существу, является...

Номер патента: 15461

Опубликовано: 31.08.2011

Авторы: Махлапуу Маргит, Свенссон Улла, Олсон Кайса

МПК: A61P 3/04, A61K 35/74, C12N 1/20...

Метки: продуктах, пищевых, лечебных, кормовых, применение, пробиотических, бактерий

Формула / Реферат:

1. Применение пробиотических бактерий для производства пробиотического продукта для снижения увеличения веса, где пробиотические бактерии выбраны из группы, включающей Lactobacillus casei F19 (LMG Р-17806), Lactobacillus acidophilus NCFB 1748, Bifidobacterium lactis Bb12 и их комбинации.2. Применение пробиотических бактерий для производства пробиотического продукта для усиления чувства сытости, где пробиотические бактерии выбраны из группы,...

Номер патента: 13971

Опубликовано: 30.08.2010

Автор: Чанамаи Ратийка

МПК: A23L 1/035

Метки: способы, приготовления, используемые, напитках, пищевых, микроэмульсий, продуктах, микроэмульсии, концентраты

Формула / Реферат:

1. Микроэмульсия, используемая для введения липофильных не растворимых в воде компонентов в пищевые композиции и композиции напитков, включающая:(а) масляную фазу, содержащую указанный не растворимый в воде компонент и пищевой эмульгатор с низким гидрофильно-липофильным балансом (ГЛБ), имеющий ГЛБ примерно от 1 до 5;(б) водную фазу и(в) систему эмульгаторов пищевого качества, включающую:(i) эмульгатор с высоким ГЛБ, имеющий ГЛБ примерно от 9 до...

Номер патента: 13505

Опубликовано: 30.06.2010

Автор: Де Бур Лекс

МПК: A21D 8/04, C12N 9/18, C12N 9/20...

Метки: используемая, уровней, акриламида, ферментов, композиция, способ, этого, пищевых, продуктах, снижения

Формула / Реферат:

1. Композиция ферментов, пригодная для снижения уровня акриламида, присутствующего в мучных изделиях и в пищевых продуктах на основе картофеля, включающая:а) аспарагиназу иб) по меньшей мере один гидролитический фермент или смесь гидролитических ферментов, где гидролитический фермент является гидролазой карбоксильных сложных эфиров (ЕС 3.1.1.x) или гликозидазой, гидролизующей о-гликозильные соединения (ЕС 3.2.1.x), выбранной из группы:...

Номер патента: 13237

Опубликовано: 30.04.2010

Авторы: Фолькертсма Баукье, Дейк Ван Альбертус Алард, Деккер Петрус Якобус Теодорус

МПК: A23C 19/06, A23L 1/03, A23C 19/032...

Метки: сыра, способ, сырье, продуктах, развития, получаемых, аромата

Формула / Реферат:

1. Способ развития аромата в сыре или продуктах, получаемых из сыра, включающий добавление препарата карбоксипептидазы, представляющего собой одну карбоксипептидазу или комбинации карбоксипептидаз, в котором соотношение эндопротеазной активности (PU) и карбоксипептидазной активности (CPG) составляет менее 0,01, к (i) молоку для сыроделия перед или непосредственно вместе с добавлением коагулянта, или (ii) во время стадии соления, или (iii) в...

Номер патента: 1626

Опубликовано: 25.06.2001

Авторы: Чини Майкл Чарльз, Добковский Брайан Джон, Манзари Кеннет Пол, Бирсевич Уолтер Энтони, Дайвоун Питер Энтони, Плиго Сальвадор

МПК: B01J 2/18, B29B 9/00, A61K 7/48...

Метки: использования, способ, продуктах, получения, эластомерной, силиконовой, композиции, косметических

Формула / Реферат:

1. Способ получения силиконовой эластомерной композиции для использования в косметических продуктах, содержащих сшитый эластомерный полиорганосилоксан, не содержащий полиоксиалкиленовых звеньев в гидрофобном жидком носителе, отличающийся тем, что включает следующие стадии: 1) подача силиконовой эластомерной композиции в реактор; 2) перемешивание силиконовой эластомерной композиции в реакторе; 3) подача перемешанной силиконовой эластомерной...