A23F 3/00 — Чай; заменители чая; продукты из чая

Номер патента: 20639

Опубликовано: 30.12.2014

Авторы: Ю Сяоцин, Шарп Дэвид Джордж, Дауни Эндрю Ли, Колливер Стивен Питер

МПК: A23F 3/00, A23F 3/18, A23F 3/16...

Метки: способ, чайных, продуктов, производства

Формула / Реферат:

1. Способ получения чайного продукта, включающий отжим сока из партии свежего чайного листа с получением остатков листьев и чайного сока;причем указанную партию свежего чайного листа перед указанным отжимом или чайный сок после указанного отжима подвергают обработке для инактивации ферментов, чтобы предотвратить ферментацию чайного сока;чайный сок, ферменты в котором инактивированы, объединяют с ферментированным листовым чаем, сухими веществами,...

Номер патента: 20611

Опубликовано: 30.12.2014

Авторы: Дауни Эндрю Ли, Шарп Дэвид Джордж, Колливер Стивен Питер, Ю Сяоцин

МПК: A23F 3/00, A23F 3/08, A23F 3/16...

Метки: продукта, оздоравливающая, получения, продукт, чайного, способ, чайный, композиция

Формула / Реферат:

1. Способ получения чайного продукта, содержащего комбинацию, по меньшей мере частично, ферментированного сока и, по существу, неферментированного чайного материала, включающий стадии:1) получение, по меньшей мере частично, ферментированного сока любой из следующих двух альтернативных процедур, включающих:а) отжим чайного сока из партии свежего чайного листа с получением остатков листьев и чайного сока и подвергание чайного сока ферментации для...

Номер патента: 20175

Опубликовано: 30.09.2014

Автор: Параскевич Елена Александровна

МПК: A23F 3/40, A23F 3/00, A23L 2/00...

Метки: композиция, чайная, варианты

Формула / Реферат:

1. Чайная композиция, включающая смесь чая и травы базилика в качестве органолептического корректора, отличающаяся тем, что содержит в качестве чая черный байховый чай, при этом используют траву базилика с содержанием эфирного масла в количестве 0,2-1,5% в сушеном виде с дисперсностью в интервале 0,3-1,6 мм при следующем соотношении компонентов, вес.%:2. Чайная композиция, включающая смесь чая и травы базилика в качестве органолептического...

Номер патента: 18270

Опубликовано: 28.06.2013

Авторы: Лаурбакос Афродите, Гаука Робертус Йоханнес

МПК: A23L 1/226, A23F 3/00

Метки: флаван-3-олами, снижения, вызываемой, горечи, соединения, устранения, композиции

Формула / Реферат:

1. Применение соединения, являющегося одним или более из4-фенилбутановой кислоты,3-(3,4,5-триметоксифенил)пропионовой кислоты,3,4,5-триметоксикоричной кислоты,3-(4-метоксифенил)пропионовой кислоты,4-метоксикоричной кислоты,2,4-диметоксикоричной кислоты,3-(3,4-диметоксифенил)пропионовой кислоты,3,4-диметоксикоричной кислоты,3-(3,4-дигидроксифенил)пропионовой кислоты и3-(3-метокси-4-гидроксифенил)пропионовой кислоты,для снижения или удаления...

Номер патента: 16902

Опубликовано: 30.08.2012

Авторы: Колливер Стивен Питер, Шарп Дэвид Джордж

МПК: A23F 3/00, A23F 3/16

Метки: чайного, способ, получения, продукта

Формула / Реферат:

1. Способ получения чайного продукта, включающий стадию объединения чайного сока, отжатого из свежих чайных листьев, с листовым чаем, полученным из свежих чайных листьев, не подвергавшегося отжиму чайного сока и/или с сухими веществами чая, экстрагированными из такого листового чая.2. Способ по п.1, включающий стадии:a) получения двух партий свежих чайных листьев;b) отжатия сока из первой партии свежих чайных листьев с получением таким образом...

Номер патента: 15787

Опубликовано: 30.12.2011

Авторы: Тайс Штефан, Берг Алоис, Козяновский Гунхильд, Кениг Даниэль, Ковальчик Йорг

МПК: A23C 9/152, A23F 5/00, A23F 3/00...

Метки: пищевых, действием, продуктах, применение, восстанавливающим, изомальтулозы

Формула / Реферат:

1. Применение изомальтулозы или смесей изомальтулозы с другими углеводами или заменителями сахара для получения функционального пищевого продукта для восстановления испытывающих физическую нагрузку индивидов, причем восстановление заключается в том, что определяемый после нагрузки дыхательный коэффициент по сравнению с дыхательным коэффициентом того же индивида, определяемый непосредственно перед физической нагрузкой, по существу, является...