Патенты с меткой «замороженных»

Номер патента: 22608

Опубликовано: 29.01.2016

Авторы: Фостер Дэвид Джон, Бродбент Николас Мартин, Льюис Пол Эдвин

МПК: A23G 9/28

Метки: выдачи, устройство, способ, кондитерских, изделий, замороженных

Формула / Реферат:

1. Устройство для выдачи замороженного кондитерского изделия, содержащеетермоизолированную камеру, в которой размещается по меньшей мере один контейнер, пригодный для удерживания замороженного кондитерского изделия;холодильную систему для охлаждения камеры и ее содержимого до температуры -6°C или ниже;сопло, имеющее внутренний конец, который соединен с контейнером и который расположен внутри термоизолированной камеры, и наружный конец, который...

Номер патента: 20416

Опубликовано: 28.11.2014

Авторы: Уилльямс Андреа, Чжу Шипинг, Бернс Айан Уилльям

МПК: A23G 9/24

Метки: частиц, замороженных, производства, способ

Формула / Реферат:

1. Способ получения замороженных частиц, имеющих средний диаметр от 1 до 10 мм и содержащих от 1 до 50 вес.% замороженного водного ядра и от 50 до 99 вес.% оболочки на основе жира, включающийобеспечение дозирующего устройства, имеющего внутреннее сопло и окружающее его наружное сопло;подачу смеси на основе жира в наружное сопло, а водной смеси - во внутренне сопло, образуя, тем самым, частицы с оболочкой, состоящей целиком из жира, и ядро,...

Номер патента: 19787

Опубликовано: 30.06.2014

Автор: Фарина Антонио

МПК: A23G 9/00, A23G 9/24

Метки: способ, кондитерских, получения, устройство, изделий, замороженных

Формула / Реферат:

1. Наполнительная головка устройства для получения замороженных кондитерских изделий, при этом наполнительная головка (1) содержиттрубчатый корпус (3), который окружает поршень (10) и является коаксиальным ему, при этом трубчатый корпус (3) содержит первую и вторую камеры, причем первая камера (5) имеет два или более входа (6) и выход (12), а вторая камера (7) имеет вход (8) и отверстие внутрь корпуса (3);при этом поршень имеет продольный проход...

Номер патента: 19404

Опубликовано: 31.03.2014

Авторы: Арампонгпун Нарун, Бёрд Энтони Джордж, Чени Пол Эдвард

МПК: A23G 9/24, A23G 9/26

Метки: изделий, замороженных, способ, покрытия

Формула / Реферат:

1. Способ покрытия замороженных кондитерских изделий на палочке, в которомобеспечивают камеру, имеющую два открытых конца, две стороны и основание;обеспечивают по меньшей мере одну пару отверстий, причем одно отверстие каждой пары расположено на каждой стороне камеры и эти отверстия представляют собой вертикальные щели;подают жидкое покрывающее вещество в каждое отверстие, образуя при этом завесы из жидкого покрывающего вещества; иперемещают...

Номер патента: 18846

Опубликовано: 29.11.2013

Авторы: Суареш Руй Антонью Матиаш, Бурместер Сабина Сильвия Хенель, Вито Антонио

МПК: A23G 9/28

Метки: продуктов, кондитерских, производства, способ, замороженных

Формула / Реферат:

1. Способ производства замороженного кондитерского продукта, включающий:(a) экструдирование замороженного кондитерского продукта из сопла и(b) разрезание экструдированного замороженного кондитерского продукта ирисовым режущим устройством,отличающийся тем, что разрезание осуществляют ирисовым режущим устройством, расположенным в камере, через которую циркулируют газ, охлажденный до температуры ниже -5°C, и при этом режущее устройство охлаждают до...

Номер патента: 18730

Опубликовано: 30.10.2013

Авторы: Хэйл Майкл Джон, Мэйес Дэниел Мэттью

МПК: F25D 16/00, F25D 3/06, A47F 3/04...

Метки: продуктов, демонстрации, выдачи, способ, устройство, питания, замороженных

Формула / Реферат:

1. Устройство для демонстрации и выдачи замороженных продуктов питания, включающее в себя шкаф для охлажденных продуктов, поддерживаемый при температуре от 0 до 10°С при помощи активного охлаждения, внутри которого расположен изолированный контейнер, оснащенный пассивным средством охлаждения, и который содержит один или более упакованных замороженных продуктов питания, которыми являются мороженое, фруктовое мороженое, замороженный йогурт,...

Номер патента: 18468

Опубликовано: 30.08.2013

Автор: Бинли Гари Норман

МПК: A23G 9/28, A23G 9/22, A23G 9/04...

Метки: аэрированных, изделий, замороженных, устройство, способ, кондитерских, производства

Формула / Реферат:

1. Способ производства замороженных аэрированных кондитерских изделий, включающий:(a) использование двух вальцов, причем каждый валец имеет множество открытых полостей на своей поверхности и при этом вальцы выровнены таким образом, чтобы их поверхности соприкасались;(b) использование средств заполнения указанных полостей замороженным аэрированным кондитерским изделием при температуре выше температуры вальцов;(c) заполнение двух полостей, по...

Номер патента: 16693

Опубликовано: 30.06.2012

Автор: Дерен Пол Майкл

МПК: A23P 1/10, A23G 9/28

Метки: замороженных, изделий, устройство, способ, кондитерских, формованных, изготовления

Формула / Реферат:

1. Способ формования замороженного кондитерского изделия, включающийэкструдирование замороженного кондитерского изделия из средства наполнения в полость, образованную формующим блоком и основанием;перемещение формующего блока относительно основания иудаление замороженного кондитерского изделия из полости,отличающийся тем, что поперечное сечение основания полости в направлении относительного перемещения формующего блока и основания является...

Номер патента: 15857

Опубликовано: 30.12.2011

Автор: Дерен Пол Майкл

МПК: A23P 1/00, A23G 9/04, A23G 9/28...

Метки: кондитерских, способ, продуктов, формованных, изготовления, замороженных, устройство

Формула / Реферат:

1. Способ формования замороженного кондитерского продукта, включающийэкструдирование замороженного кондитерского продукта из заполняющего средства, включающего сопло и режущее средство, в полость, находящуюся в сообщении с соплом по текучей среде;перемещение полости относительно заполняющего средства так, что режущее средство сдвигает замороженный кондитерский продукт и при этом отрезает его; иизвлечение замороженного продукта из...

Номер патента: 12743

Опубликовано: 30.12.2009

Автор: Веромеева Наталья Викторовна

МПК: A21D 8/02, A21D 15/02

Метки: изделий, способ, производства, замороженных, полуфабрикатов, хлебобулочных

Формула / Реферат:

1. Способ производства замороженных полуфабрикатов хлебобулочных изделий, включающий приготовление в соответствии со стандартной технологией изготовления хлебобулочного изделия теста путем смешивания муки, воды и других рецептурных компонентов до достижения установленной влажности, разделку теста на заготовки, их расстойку и термическую обработку, включающую частичную выпечку, охлаждение в естественных условиях и замораживание, отличающийся тем,...

Номер патента: 10799

Опубликовано: 30.12.2008

Автор: Энквист Андерс

МПК: G07F 11/62

Метки: запирающегося, таким, продуктов, образом, хранения, замороженных, шкафа, способ, шкаф, охлажденных, продажи

Формула / Реферат:

1. Шкаф (12, 14) для хранения по меньшей мере одного вида из охлажденных и замороженных продуктов (22, 24) питания для продажи с помощью открывания двери шкафа при введении кода открывания двери в терминале (18) оплаты со сканирующим оборудованием (20) для считывания кодов, идентифицирующих упомянутые продукты (22, 24) питания, где продукты питания, которые покупают посредством вынимания их из шкафа (12, 14), сканируются с помощью сканирующего...

Номер патента: 6028

Опубликовано: 25.08.2005

Автор: Поясок Александр Владимирович

МПК: B02C 18/06

Метки: блоков, измельчитель, замороженных, продуктовых

Формула / Реферат:

1. Измельчитель замороженных продуктовых блоков, содержащий корпус с размещенным в нем приводом, желобом подачи, ножевым валом с дисками и укрепленными на них равномерно по окружности ножами, отличающийся тем, что каждый нож перекрывает по меньшей мере один диск, смежные ножи установлены со смещением в осевом направлении на один диск и выступают в радиальном направлении над окружностью диска. 2. Измельчитель по п.1, отличающийся тем, что желоб...

Номер патента: 3229

Опубликовано: 27.02.2003

Автор: Педерсен Стеэн

МПК: B65D 81/34

Метки: упаковка, замороженных, продуктов

Формула / Реферат:

1. Упаковочное изделие (2, 20), предназначенное, в частности, для предварительно приготовленных и/или замороженных изделий из теста, например пиццы, пирога с начинкой из сыра и окорока и других пирогов, которое на своей стороне, обращенной к изделию из теста и соприкасающейся с ним, снабжено реагирующим на излучение покрытием в виде, например, полиэфирной пленки с узорчатым металлическим покрытием и имеет некоторое число вентиляционных отверстий...