A23L 2/52 — введение ингредиентов

Номер патента: 23843

Опубликовано: 29.07.2016

Автор: Кой Йоханнес

МПК: A23L 2/52, A23L 2/60, A23L 2/68...

Метки: напиток, прохладительный

Формула / Реферат:

1. Прохладительный напиток со сладким вкусом с низким содержанием минеральных веществ и сахара, отличающийся тем, чтосодержание глюконовой кислоты составляет не менее 0,3 мас./об.%,содержание минералов составляет менее 250 мг/л,содержание сахаров составляет не более 2,5 мас./об.%,сахара содержат галактозу, которая составляет не менее 10 мас./мас.% от содержания сахаров, и изомальтулозу, и/или тагатозу, и/или трегалозу, и/или рибозу,напиток имеет...

Номер патента: 18366

Опубликовано: 30.07.2013

Автор: Чжан Ши-Цю

МПК: A23L 1/30, A23F 3/16, A23L 2/38...

Метки: получения, зеленого, готовый, напиток, употреблению, способ, чая

Формула / Реферат:

1. Готовый к употреблению напиток зеленого чая, включающий 0,05-2% твердых веществ чая, галловую кислоту, содержащуюся в твердых веществах чая в качестве природной кислоты и дополнительно добавленную в качестве кислотного стабилизатора, и представленный в твердых веществах чая катехин в количестве, обеспечивающем его содержание в напитке от 0,0125 до 0,09%, при этом напиток имеет мутность менее чем 75 нефелометрических единиц.2. Готовый к...

Номер патента: 17122

Опубликовано: 30.10.2012

Авторы: Головина Татьяна Алексеевна, Ковалева Ирина Львовна, Калинкин Андрей Николаевич, Филонова Галина Леонтьевна

МПК: A23L 2/385, A23L 2/52, A23L 2/02...

Метки: насыщенной, изготовления, сироп, кислородом, используемый, напитков, варианты, основе, воды

Формула / Реферат:

1. Сироп, используемый для изготовления напитков на основе воды, насыщенной кислородом, содержащий на 1000,0 дм3 сиропа:фруктоза - 311,1-331,1 кг,кислота лимонная - 19,5-29,5 кг,концентрированный виноградный сок - 772,7-832,7 кг,желатин пищевой - 7,80-17,80 кг,экстракт корня солодки - 42,0-52,0 дм3,вода питьевая - остальное.2. Сироп, используемый для изготовления напитков на основе воды, насыщенной кислородом, содержащий на 1000,0 дм3...

Номер патента: 15701

Опубликовано: 31.10.2011

Авторы: Зелль Марко, Савацки Гюнтер

МПК: A23G 1/46, A23G 1/44, A23C 9/15...

Метки: полифенольно-пептидная, композиции, укрепления, способ, получения, сыворотки, кишечника, применение, эпикатехин, композиция, гликомакропептид, молочной, здоровья, содержащая

Формула / Реферат:

1. Полифенольно-пептидная композиция для укрепления здоровья кишечника, содержащая эпикатехин в количестве от 0,1 до 80 мг на 100 г продукта в качестве полифенольного компонента и гликомакропептид из молочной сыворотки в количестве от 0,5 до 10 г на 100 г продукта в качестве пептидного компонента.2. Композиция по п.1, дополнительно содержащая углеводы, белки, минеральные вещества, соли и/или витамины.3. Композиция по п.1 или 2, находящаяся в...

Номер патента: 15248

Опубликовано: 30.06.2011

Авторы: Слот Карстен Халлунд, Фриис Торбен Лохсе, Йеппесен Карстен, Лауритсен Карстен, Холст Ханс Хенрик, Нюмарк Катрина

МПК: A23C 9/20, A23C 9/15, A23C 9/152...

Метки: молока, способ, напиток, получения, основе

Формула / Реферат:

1. Способ получения напитка на основе молока, где напиток содержит кальций в пределах от 0,1 до 200% от содержания кальция в снятом молоке, белок - от 0,05 до 2% от естественного содержания белка в снятом молоке, жир - от 0,01 до 5% от естественного содержания жира в снятом молоке и лактозу - от 0,01 до 4% от содержания лактозы в снятом молоке, путем обратного осмоса молока, сладкой молочной сыворотки или кислой молочной сыворотки или,...

Номер патента: 3783

Опубликовано: 28.08.2003

Авторы: Севастьянова Елена Михайловна, Кирьянова Людмила Федоровна, Рахманин Юрий Анатольевич, Михайлова Руфина Иринарховна

МПК: A23L 2/38, A23L 2/52, A61K 35/08...

Метки: вода, минерализованная, искусственно, питьевая

Формула / Реферат:

1. Искусственно минерализованная питьевая вода, содержащая воду, водорастворимые соединения кальция , магния и фтора, отличающаяся тем, что она включает, по крайней мере, по одному неорганическому соединению кальция, магния и фтора, концентрация которых в пересчете на кальций, магний и фтор составляет соответственно 0,05-200; 0,1-140 и 0,05-1,5 мг/л, и бикарбонаты в концентрации 30-400 мг/л, при этом в качестве воды используют природную,...

Номер патента: 2852

Опубликовано: 31.10.2002

Автор: Паркер Дэвид Мьятт

МПК: A23L 2/52, A61K 33/06

Метки: соединение, эрозии, ингибитора, жидкая, уменьшения, способ, содержащая, способы, приготовления, качестве, композиция, кальция, подкислитель, зубов, применения

Формула / Реферат:

1. Применение жидкой композиции, содержащей соединение кальция и подкислитель в качестве ингибитора эрозии зубов, характеризующейся тем, что кальций присутствует в композиции в интервале от 0,3 до 0,8 моль на моль кислоты и рН композиции составляет от 3,5 до 4,5; исключая содержащие фрукты жидкие пищевые продукты с содержанием фруктов 25-100 мас.%, содержанием кислоты, рассчитанным на винную кислоту, по меньшей мере, 5 г/л, и содержащие, по...

Номер патента: 1375

Опубликовано: 26.02.2001

Автор: Паркер Дейвид Мьятт

МПК: A61K 33/06, A23L 2/52

Метки: подкислитель, содержащая, кальция, применения, композиция, соединение, перорального, жидкая

Формула / Реферат:

1. Жидкая композиция для перорального использования, содержащая соединение кальция и подкислитель, отличающаяся тем, что кальций присутствует в интервале от 0,3 до 0,55 моль на моль кислоты и соотношение кальция и подкислителя в композиции выбрано таким образом, что рН композиции составляет от 3,5 до 4,5. 2. Композиция по п.1, где кальций присутствует в количестве, по меньшей мере, 0,4 моль на моль кислоты. 3. Композиция по п.1 или 2, где рН...