Патенты с меткой «зеленого»
Способ получения чайного продукта из зеленого листового чая и продукт, полученный этим способом
Номер патента: 23905
Опубликовано: 29.07.2016
Авторы: Колливер Стивен Питер, Дауни Эндрю Ли, Мутаи Феликс Кипкорир, Шарп Дэвид Джордж
МПК: A23F 3/12
Метки: получения, способ, листового, этим, полученный, чайного, продукта, способом, зеленого, продукт, чая
Формула / Реферат:
1. Способ получения чайного продукта из зеленого листового чая, включающий стадии:a) обеспечения свежих чайных листьев, содержащих катехины и активные эндогенные ферменты;b) измельчения свежих чайных листьев в аэробных условиях, достаточного для того, чтобы вызвать существенное повреждение листьев, причем стадия измельчения включает пропускание свежих чайных листьев через СТС машину и по меньшей мере 50% измельченных свежих чайных листьев имеют...
Готовый к употреблению напиток зеленого чая и способ его получения
Номер патента: 18366
Опубликовано: 30.07.2013
Автор: Чжан Ши-Цю
МПК: A23L 2/38, A23L 1/30, A23F 3/16...
Метки: чая, употреблению, напиток, получения, готовый, способ, зеленого
Формула / Реферат:
1. Готовый к употреблению напиток зеленого чая, включающий 0,05-2% твердых веществ чая, галловую кислоту, содержащуюся в твердых веществах чая в качестве природной кислоты и дополнительно добавленную в качестве кислотного стабилизатора, и представленный в твердых веществах чая катехин в количестве, обеспечивающем его содержание в напитке от 0,0125 до 0,09%, при этом напиток имеет мутность менее чем 75 нефелометрических единиц.2. Готовый к...
Способ производства зеленого листового чая
Номер патента: 16555
Опубликовано: 30.05.2012
Авторы: Шарп Дэвид Джордж, Колливер Стивен Питер
МПК: A23F 3/18, A23F 3/30, A23F 3/16...
Метки: способ, чая, производства, зеленого, листового
Формула / Реферат:
1. Способ производства зеленого листового чая, в котором отжимают сок из свежего чайного листа с получением отжатого листа и чайного сока, причем количество отжатого сока составляет более 300 мл на кг свежего чайного листа; исушат отжатый чайный лист с получением листового зеленого чая, причемсвежий чайный лист перед отжимом сока и/или отжатый чайный лист после отжима сока подвергают инактивирующей ферменты обработке для предотвращения...