Лаурбакос Афродите
Соединения и композиции для снижения или устранения горечи, вызываемой флаван-3-олами
Номер патента: 18270
Опубликовано: 28.06.2013
Авторы: Лаурбакос Афродите, Гаука Робертус Йоханнес
МПК: A23L 1/226, A23F 3/00
Метки: вызываемой, флаван-3-олами, композиции, горечи, устранения, соединения, снижения
Формула / Реферат:
1. Применение соединения, являющегося одним или более из4-фенилбутановой кислоты,3-(3,4,5-триметоксифенил)пропионовой кислоты,3,4,5-триметоксикоричной кислоты,3-(4-метоксифенил)пропионовой кислоты,4-метоксикоричной кислоты,2,4-диметоксикоричной кислоты,3-(3,4-диметоксифенил)пропионовой кислоты,3,4-диметоксикоричной кислоты,3-(3,4-дигидроксифенил)пропионовой кислоты и3-(3-метокси-4-гидроксифенил)пропионовой кислоты,для снижения или удаления...