Эльдарханов Аднан Саидович
Способ производства сухой питательной смеси на зерновой основе
Номер патента: 2015
Опубликовано: 22.10.2001
Авторы: Эльдарханов Тимур Аднанович, Эльдарханов Аднан Саидович, Эльдарханова Ирина Борисовна
МПК: A23L 1/10, A23L 1/164
Метки: зерновой, смеси, питательной, сухой, способ, основе, производства
Формула / Реферат:
1. Способ производства сухой питательной смеси на зерновой основе, предусматривающий термообработку и формование в виде хлопьев зерновой части и ее смешивание с получением целевого продукта с вкусовыми добавками, отличающийся тем, что перед смешиванием, по меньшей мере, часть одного зернового компонента обжаривают с солью при расходе последней 1-1,8% от массы зерновых хлопьев. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что обжаривают с солью овсяные,...
Способ получения сухой питательной смеси на зерновой основе
Номер патента: 2014
Опубликовано: 22.10.2001
Авторы: Эльдарханов Аднан Саидович, Эльдарханова Ирина Борисовна, Эльдарханов Тимур Аднанович
МПК: A23L 1/10, A23L 1/164
Метки: основе, способ, получения, зерновой, смеси, питательной, сухой
Формула / Реферат:
1. Способ получения сухой питательной смеси на зерновой основе, предусматривающий термообработку и формование в виде хлопьев зерновой части и ее смешивание с получением целевого продукта с вкусовыми добавками, отличающийся тем, что зерновые хлопья перед смешиванием, по меньшей мере, одного зернового компонента обжаривают с пряностями. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что при обжаривании хлопьев с пряностями дополнительно вводят соль. 3....
Способ получения сухой питательной смеси на зерновой основе
Номер патента: 2013
Опубликовано: 22.10.2001
Авторы: Эльдарханова Ирина Борисовна, Эльдарханов Тимур Аднанович, Эльдарханов Аднан Саидович
МПК: A23L 1/164, A23G 1/00, A23L 1/10...
Метки: смеси, питательной, основе, получения, сухой, способ, зерновой
Формула / Реферат:
1. Способ получения сухой питательной смеси на зерновой основе, предусматривающий термообработку и формование в виде хлопьев зерновой части и ее смешивание с получением целевого продукта с вкусовыми добавками, отличающийся тем, что перед смешиванием, по меньшей мере, один зерновой компонент обжаривают и покрывают шоколадной глазурью. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что обжаривают и покрывают шоколадной глазурью овсяные, и/или рисовые, и/или...
Способ приготовления сухой питательной смеси на зерновой основе
Номер патента: 2012
Опубликовано: 22.10.2001
Авторы: Эльдарханова Ирина Борисовна, Эльдарханов Тимур Аднанович, Эльдарханов Аднан Саидович
МПК: A23L 1/10, A23L 1/164
Метки: способ, питательной, зерновой, смеси, сухой, основе, приготовления
Формула / Реферат:
1. Способ приготовления сухой питательной смеси на зерновой основе, предусматривающий термообработку и формование в виде хлопьев зерновой части и ее смешивание с получением целевого продукта с вкусовыми добавками, отличающийся тем, что перед смешиванием, по меньшей мере, один зерновой компонент обжаривают и покрывают сахарной глазурью. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что обжаривают и покрывают сахарной глазурью овсяные, и/или рисовые, и/или...
Способ производства сухой питательной смеси на зерновой основе
Номер патента: 2011
Опубликовано: 22.10.2001
Авторы: Эльдарханов Аднан Саидович, Эльдарханова Ирина Борисовна, Эльдарханов Тимур Аднанович
МПК: A23L 1/10, A23G 1/00, A23L 1/164...
Метки: производства, питательной, способ, зерновой, основе, сухой, смеси
Формула / Реферат:
1. Способ производства сухой питательной смеси на зерновой основе, предусматривающий термообработку и формование в виде хлопьев зерновой части и ее смешивание с получением целевого продукта с вкусовыми добавками, отличающийся тем, что перед смешиванием, по меньшей мере, один зерновой компонент обжаривают в меду. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что в меду обжаривают овсяные, и/или рисовые, и/или пшеничные, и/или ячменные, и/или ржаные...
Способ производства сухой питательной смеси на зерновой основе
Номер патента: 2010
Опубликовано: 22.10.2001
Авторы: Эльдарханов Тимур Аднанович, Эльдарханов Аднан Саидович, Эльдарханова Ирина Борисовна
МПК: A23L 1/164, A23L 1/10, A23G 1/00...
Метки: производства, сухой, смеси, питательной, основе, зерновой, способ
Формула / Реферат:
1. Способ производства сухой питательной смеси на зерновой основе, предусматривающий термообработку и формование зерновой части, ее смешивание с получением целевого продукта с вкусовыми добавками, в составе которых используют семена, подслащивающее вещество и сушеные плодово-ягодные компоненты, отличающийся тем, что, по меньшей мере, один зерновой компонент формуют путем вспучивания. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что при неполном...
Способ предотвращения разваривания в заливочной жидкости сушёных растительных компонентов при производстве стерилизуемых консервов
Номер патента: 1572
Опубликовано: 23.04.2001
Авторы: Эльдарханов Аднан Саидович, Эльдарханова Ирина Борисовна, Квасенков Олег Иванович
МПК: A23B 7/10, A23L 1/212, A23B 7/022...
Метки: способ, производстве, стерилизуемых, жидкости, заливочной, консервов, растительных, компонентов, сушёных, разваривания, предотвращения
Формула / Реферат:
Способ предотвращения разваривания в заливочной жидкости сушёных растительных компонентов при производстве стерилизуемых консервов, отличающийся тем, что в состав заливочной жидкости вводят растворимую соль пищевой кислоты с поливалентным металлом, выбранным из группы макро- и микроэлементов.
Способ производства консервов с использованием дефростированного растительного сырья
Номер патента: 1571
Опубликовано: 23.04.2001
Авторы: Эльдарханов Аднан Саидович, Эльдарханова Ирина Борисовна, Квасенков Олег Иванович
МПК: A23L 1/212, A23B 7/045, A23B 7/10...
Метки: консервов, способ, дефростированного, сырья, использованием, растительного, производства
Формула / Реферат:
Способ производства консервов с использованием дефростированного растительного сырья, предусматривающий фасовку твердых компонентов и заливочной жидкости в тару, ее герметизацию и стерилизацию, отличающийся тем, что в состав заливочной жидкости вводят растворимую соль пищевой кислоты с поливалентным металлом, выбранным из группы макро- и микроэлементов.
Способ производства консервов “зеленый горошек”
Номер патента: 921
Опубликовано: 26.06.2000
Авторы: Эльдарханова Ирина Борисовна, Эльдарханов Аднан Саидович
МПК: A23L 1/20
Метки: способ, горошек, производства, консервов, зеленый
Формула / Реферат:
Способ производства консервов "Зелёный горошек", включающий мойку и инспекцию зерна горошка, приготовление заливочной жидкости, содержащей питьевую воду, поваренную соль и подслащивающее вещество, их фасовку, герметизацию и тепловую стерилизацию, отличающийся тем, что зерно горошка используют в сушеном виде, в заливочную жидкость дополнительно вводят хлористый кальций или водорастворимую кальциевую соль пищевой органической кислоты, а...