A23L 3/3544 — органическими соединениями, содержащими гетероциклические ядра
Способ получения суспензии частиц натамицина
Номер патента: 22628
Опубликовано: 29.02.2016
Авторы: Хе Ван Пим, Вилдебор Виллем Йоханнес, Эннар Стефен Л.А., Вис Альберт-Йон, Местерс Габриэль Маринус Хенрикус
МПК: A01N 25/02, A01P 3/00, A23L 3/3544...
Метки: получения, натамицина, частиц, суспензии, способ
Формула / Реферат:
1. Способ получения суспензии частиц натамицина, имеющих средний размер 1 мкм или меньше, являющейся стабильной в отсутствие стабилизатора, причем способ содержит стадию воздействия на натамицин влажным размолом при рН 4,6 или меньше или при рН 6,7 или больше.2. Способ по п.1, где влажный размол выполняют с использованием мелющих тел.3. Способ по п.1 или 2, где влажному размолу предшествует сухое дробление.4. Способ по одному из пп.1-3, который...
Напитки и пищевые продукты, устойчивые к индуцированным светом изменениям вкуса, способы их производства и композиции, обеспечивающие такую устойчивость
Номер патента: 11517
Опубликовано: 28.04.2009
Авторы: Браувер Эрик Рихард, Хьюз Пол Шэйн, Блоккер Петер, Алевейн Мартинус, Ван Дер Арк Рихард
МПК: A23L 3/3526, A23L 1/272, A23L 2/58...
Метки: такую, светом, пищевые, продукты, индуцированным, обеспечивающие, производства, композиции, способы, устойчивость, напитки, устойчивые, изменениям, вкуса
Формула / Реферат:
1. Композиция, содержащая: (А) по меньшей мере 10 мкг, предпочтительно 50 мкг замещенных пирролов на 1 кг сухого вещества композиции, причем упомянутые замещенные пирролы представлены следующей формулой: где R1 представляет возможно окисленный гидрокарбил, содержащий 1-6 атомов углерода; R2 представляет водород или возможно окисленный гидрокарбил, содержащий 1-6 атомов углерода; и R3 представляет водород или неразветвленный или разветвленный...
Напитки и пищевые продукты, устойчивые к изменению вкуса под действием света, способы их получения и композиции, обеспечивающие такую устойчивость
Номер патента: 11073
Опубликовано: 30.12.2008
Авторы: Хьюз Пол Шон, Ван Вен Марсель, Ван Дер Арк Ричард, Блоккер Питер, Кесселз Хенк, Болшау Луиз, Браувер Эрик Ричард, Олирок Фред
МПК: A23L 3/3544, A23L 1/03, A23G 3/32...
Метки: пищевые, композиции, напитки, света, такую, продукты, действием, получения, способы, обеспечивающие, устойчивые, вкуса, изменению, устойчивость
Формула / Реферат:
1. Содержащая карамелизованный углевод композиция для повышения устойчивости съедобных продуктов или напитков к изменению вкуса под воздействием света, которая, при растворении в воде при концентрации раствора по сухому веществу 0,1 вес.%, имеет: i) поглощение при 280 нм (А280) выше 0,01, предпочтительно выше 0,05 и ii) коэффициент поглощения A280/560 по меньшей мере 200, предпочтительно по меньшей мере 250, при этом указанная композиция...
Напитки и пищевые продукты, стойкие к вызываемым светом изменениям вкуса, способы их приготовления и композиции для придания такой стойкости
Номер патента: 9167
Опубликовано: 26.10.2007
Авторы: Кесселс Хэнк, Хьюз Пол Шон, Олирок Фред, Браувер Эрик Ричард, Болшау Луиз, Блоккер Питер, Ван Дер Арк Ричард, Ван Вен Марсель
МПК: A23L 3/3544, A23L 1/03, A23G 3/32...
Метки: способы, пищевые, приготовления, вкуса, придания, изменениям, стойкие, продукты, вызываемым, стойкости, светом, напитки, композиции
Формула / Реферат:
1. Композиция, которая может подходящим образом использоваться в качестве добавки в напитки и пищевые продукты и которая: i) содержит по меньшей мере 0,5 вес.%, предпочтительно по меньшей мере 1,0 вес.% по сухому веществу производных пиразина формулы (I) где R1-R4, независимо, представляют водород, гидроксигидрокарбильный остаток, сложный эфир гидроксигидрокарбильного остатка или простой эфир гидроксигидрокарбильного остатка и по меньшей мере...