A23L 3/3526 — органическими соединениями, содержащими азот
Низкожирный потребительский продукт, содержащий натуральную консервирующую систему, и способ его получения
Номер патента: 15502
Опубликовано: 31.08.2011
Авторы: Сайриглиано Майкл Чарльз, Хамм Дональд Джозеф, Гэллаган Лаура Энн, Секула Бернард Чарльз
МПК: A23C 3/08, A23L 1/24, A23D 7/015...
Метки: натуральную, получения, потребительский, содержащий, консервирующую, систему, способ, низкожирный, продукт
Формула / Реферат:
1. Микробиологически устойчивый, имеющий низкое содержание жиров или масел пищевой потребительский продукт, содержащийалифатический изотиоцианат;ароматический изотиоцианат иот около 3 до 65 мас.% масла,в котором алифатические и ароматические изотиоцианаты присутствуют при величине соотношения их концентраций от 1:3 до 1:300 соответственно ив котором алифатические и ароматические изотиоцианаты составляют в совокупности более 75 ч./млн от общей...
Напитки и пищевые продукты, устойчивые к индуцированным светом изменениям вкуса, способы их производства и композиции, обеспечивающие такую устойчивость
Номер патента: 11517
Опубликовано: 28.04.2009
Авторы: Алевейн Мартинус, Браувер Эрик Рихард, Ван Дер Арк Рихард, Хьюз Пол Шэйн, Блоккер Петер
МПК: A23L 2/58, A23L 3/3526, A23L 1/272...
Метки: вкуса, изменениям, светом, композиции, продукты, устойчивые, напитки, такую, способы, производства, пищевые, устойчивость, индуцированным, обеспечивающие
Формула / Реферат:
1. Композиция, содержащая: (А) по меньшей мере 10 мкг, предпочтительно 50 мкг замещенных пирролов на 1 кг сухого вещества композиции, причем упомянутые замещенные пирролы представлены следующей формулой: где R1 представляет возможно окисленный гидрокарбил, содержащий 1-6 атомов углерода; R2 представляет водород или возможно окисленный гидрокарбил, содержащий 1-6 атомов углерода; и R3 представляет водород или неразветвленный или разветвленный...
Концентрированный, не образующий пены раствор четвертичных аммониевых соединений и способы его применения
Номер патента: 5521
Опубликовано: 28.04.2005
Авторы: Ли Янбин, Файфер Е.Ким, Салари Хамид, Латтин Дэнни Л., Брин Филип, Компэдри Цезарь, О'брайен Тимоти, Уолдруп Эми Л., Славик Майкл, Берг Томас Ф.
МПК: A01N 33/12, A23L 3/3526, A01N 43/40...
Метки: концентрированный, пены, применения, аммониевых, четвертичных, образующий, способы, соединений, раствор
Формула / Реферат:
1. Концентрированный раствор четвертичного аммониевого соединения, включающий четвертичное аммониевое соединение с концентрацией, большей чем от около 15 до около 40 вес.%; и по меньшей мере один агент, увеличивающий растворимость, где по меньшей мере одним из указанных агентов, увеличивающих растворимость, является пропиленгликоль. 2. Концентрированный раствор четвертичного аммониевого соединения по п.1, отличающийся тем, что указанное...