A23L 1/054 — микробного происхождения, например ксантан, декстран
Композиция против срыгивания и/или желудочно-пищеводного рефлюкса, ее получение и применение
Номер патента: 24545
Опубликовано: 30.09.2016
Авторы: Маргоссьян Джонатан Альбер, Фаллур Янник, Прадо Николя
МПК: A23L 1/29, A23L 1/054, A23L 1/0524...
Метки: рефлюкса, получение, желудочно-пищеводного, срыгивания, композиция, применение, против
Формула / Реферат:
1. Способ получения композиции против рефлюкса и/или срыгивания в форме порошка, включающий в себя стадии:a) получения жидкой основы композиции, в которой содержание сухого вещества составляет по меньшей мере 20 мас.%, смешиванием при перемешивании и температуре, равной по меньшей мере 60°C, ингредиентов указанной композиции, причем указанные ингредиенты включают в себя i) по меньшей мере один низкоэтерифицированный пектин, ii) по меньшей мере...
Замороженное кондитерское изделие
Номер патента: 23926
Опубликовано: 29.07.2016
Автор: Джадж Дэвид Джон
МПК: A23G 9/04, A23G 9/34, A23L 1/0526...
Метки: замороженное, изделие, кондитерское
Формула / Реферат:
1. Замороженное кондитерское изделие, содержащее по меньшей мере 0,025 вес.% желатина, камедь бобов рожкового дерева и ксантановую камедь в качестве средства для снижения пенообразования, причем общее количество камеди бобов рожкового дерева в комбинации с ксантановой камедью составляет по меньшей мере 0,05 вес.% замороженного кондитерского изделия, при весовом соотношении камеди бобов рожкового дерева к ксантановой камеди от 4:1 до 1:4.2....
Водорастворимый носитель растительного экстракта для получения напитка
Номер патента: 19426
Опубликовано: 31.03.2014
Авторы: Мяо Сун, Иноуэ Тихару
МПК: A23F 5/38, A23F 3/30, A23G 1/56...
Метки: напитка, экстракта, носитель, водорастворимый, растительного, получения
Формула / Реферат:
1. Водорастворимый носитель растительного экстракта для получения напитков, содержащий:a) мальтодекстрин, имеющий показатель декстрозного эквивалента (DE) в пределах 4-40, иb) пуллулан,в котором величина массового соотношения содержания мальтодекстрина к содержанию пуллулана выше 3 и ниже 30.2. Водорастворимый носитель по п.1, в котором величина массового соотношения содержания мальтодекстрина к содержанию пуллулана находится в диапазоне от 5 до...