Светоч Ольга Е.
Бактериоцины и новые бактериальные штаммы
Номер патента: 13330
Опубликовано: 30.04.2010
Авторы: Ковалёв Юрий Н., Светоч Ольга Е., Светоч Эдуард А., Перелыгин Владимир В., Кудрявцева Тамара Ю., Стерн Норман Дж., Левчук Владимир П., Мицевич Ирина П., Борзенков Валерий Н., Похиленко Виктор Д., Володина Лариса И., Мицевич Евгений В., Ерусланов Борис В.
МПК: A61K 35/74
Метки: новые, штаммы, бактериальные, бактериоцины
Формула / Реферат:
1. Выделенный бактериоцин, продуцируемый молочно-кислым бактериальным штаммом, имеющим отличительные признаки штамма, выбранного из группы, состоящей из Lactobacillus salivarius NRRL B-30514, Lactobacillus acidophilus NRRL B-30510, Enterococcus durans NRRL B-30511 и Enterococcus faecalis NRRL B-30645.2. Бактериоцин по п.1, имеющий аминокислотную последовательность SEQ ID NO 1.3. Бактериоцин по п.1, имеющий аминокислотную последовательность SEQ...