Ковалёв Юрий Н.
Бактериоцины и новые бактериальные штаммы
Номер патента: 13330
Опубликовано: 30.04.2010
Авторы: Ковалёв Юрий Н., Борзенков Валерий Н., Мицевич Ирина П., Светоч Эдуард А., Кудрявцева Тамара Ю., Левчук Владимир П., Светоч Ольга Е., Похиленко Виктор Д., Мицевич Евгений В., Володина Лариса И., Стерн Норман Дж., Перелыгин Владимир В., Ерусланов Борис В.
МПК: A61K 35/74
Метки: новые, бактериальные, бактериоцины, штаммы
Формула / Реферат:
1. Выделенный бактериоцин, продуцируемый молочно-кислым бактериальным штаммом, имеющим отличительные признаки штамма, выбранного из группы, состоящей из Lactobacillus salivarius NRRL B-30514, Lactobacillus acidophilus NRRL B-30510, Enterococcus durans NRRL B-30511 и Enterococcus faecalis NRRL B-30645.2. Бактериоцин по п.1, имеющий аминокислотную последовательность SEQ ID NO 1.3. Бактериоцин по п.1, имеющий аминокислотную последовательность SEQ...