Борзенков Валерий Н.
Бактериоцины и новые бактериальные штаммы
Номер патента: 13330
Опубликовано: 30.04.2010
Авторы: Перелыгин Владимир В., Ерусланов Борис В., Кудрявцева Тамара Ю., Володина Лариса И., Похиленко Виктор Д., Левчук Владимир П., Ковалёв Юрий Н., Светоч Ольга Е., Светоч Эдуард А., Борзенков Валерий Н., Мицевич Евгений В., Мицевич Ирина П., Стерн Норман Дж.
МПК: A61K 35/74
Метки: штаммы, бактериоцины, бактериальные, новые
Формула / Реферат:
1. Выделенный бактериоцин, продуцируемый молочно-кислым бактериальным штаммом, имеющим отличительные признаки штамма, выбранного из группы, состоящей из Lactobacillus salivarius NRRL B-30514, Lactobacillus acidophilus NRRL B-30510, Enterococcus durans NRRL B-30511 и Enterococcus faecalis NRRL B-30645.2. Бактериоцин по п.1, имеющий аминокислотную последовательность SEQ ID NO 1.3. Бактериоцин по п.1, имеющий аминокислотную последовательность SEQ...