C12N 1/04 — консервирование или сохранение жизнеспособных микроорганизмов

Номер патента: 12968

Опубликовано: 26.02.2010

Автор: Терлби Тимоти

МПК: A23L 1/30, A23K 1/00, A23L 1/202...

Метки: субстрат, получения, основе, продукты, способы, препарат, пробиотические, содержащий, применение, ростовой, бактерии

Формула / Реферат:

1. Препарат, содержащий жизнеспособные метаболически активные пробиотические бактерии, и ростовой субстрат, содержащий смесь сложных и простых сахаров, белков и пептидов, где бактерии в препарате демонстрируют практически равновесное состояние роста, характеризующееся тем, что популяция бактерий поддерживается на постоянном уровне при хранении приблизительно при 4°С и при pH в диапазоне от 3,8 до 4,5 в течение периода времени по меньшей мере 5...

Номер патента: 11424

Опубликовано: 27.02.2009

Авторы: Каппель Стефан, Тоссю Пьер, Бонжан Бернар, Девийд Кристоф

МПК: A21D 10/00, A21D 8/04, A23L 3/3418...

Метки: способ, продукт, промышленности, применение, приготовления, пекарной

Формула / Реферат:

1. Продукт для пекарной промышленности, включающий контейнер (3) и порошковую композицию (1), причем указанная порошковая композиция (1) включает хлебопекарный улучшитель и активные дрожжи, при этом размеры контейнера (3) и количество композиции (1) выбраны из расчета образования в контейнере над композицией (1) свободного пространства (2), заполненного инертной атмосферой, объемом по меньшей мере приблизительно 5% от общего объема контейнера...

Номер патента: 10855

Опубликовано: 30.12.2008

Авторы: Стаунсбьерк Рикке, Кнап Инге, Бисгор-Франтсен Ханс

МПК: C12N 1/04, C12N 1/00

Метки: культура, бактерий, виде, замороженная, молочнокислых, способ, культуры, применение, получения, гранул

Формула / Реферат:

1. Замороженная в виде гранул культура молочно-кислых бактерий (LAB) в коммерческой упаковке, которая включает по меньшей мере 50 г замороженного материала, причем данный замороженный материал представлен отдельными гранулами, имеет содержание бактерий, составляющее по меньшей мере 109 колониеобразующих единиц (CGU) на грамм замороженного материала и включает от 0,5 до 13 вес.% добавки от веса замороженного материала, причем указанная добавка...

Номер патента: 7992

Опубликовано: 27.02.2007

Авторы: Исаев Дмитрий Александрович, Залетов Сергей Юрьевич

МПК: A61K 9/52, C12N 1/04, B01J 13/04...

Метки: микросфера, полученная, полых, микросфер, способ, данным, получения, полая, способом

Формула / Реферат:

1. Способ получения полых микросфер, характеризующийся тем, что над водной средой осуществляют распыление водного раствора расплавленной агарозы с образованием аэрозоля в газовой среде при температуре ниже температуры застудневания водного раствора агарозы с последующим перемещением образовавшихся микросфер в водную среду. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что перед распылением водный раствор расплавленной агарозы нагревают до температуры...

Номер патента: 4131

Опубликовано: 25.12.2003

Автор: Уорралл Эрик Эдвард

МПК: A61K 39/155, C12N 1/04

Метки: сохранения, вирусов, способ, микоплазмы

Формула / Реферат:

1. Способ сохранения биологически активного материала, в том числе живого вируса и микоплазмы, который включает стадии (i) смешивание водной суспензии биологически активного материала со стерильным водным раствором трегалозы с достижением концентрации трегалозы в смеси в пределах от 2,5 до 8% (мас./об.); (ii) проведение первичного высушивания смеси в течение 30-60 мин при давлении ниже атмосферного и при температуре вначале не выше 37шC, которая...