Биологически активная добавка

012751 Изобретение относится к пищевым добавкам, а именно к пищевым добавкам, стимулирующим поднятие общего тонуса организма. Биологически активные добавки (БАД) в основном предназначены для непосредственного приема или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона питания человека биологически активными веществами. БАД с растительными компонентами, работая синергично с минеральными, обусловливают преимущественное воздействие того или иного вида БАД на какой-либо орган или систему организма, приобретая, таким образом, лечебные свойства. Известны БАД на основе цеолита-клиноптилолита Айдагского месторождения, доломита и биостимулирующих веществ из растительного сырья [1, 2]. Недостатком известных составов является ограниченность воздействия биостимулирующих средств растительного сырья с минеральными добавками. Известны фитосоставы, где в качестве растительного компонента используют шафран посевной,или сафлор красильный, или солодку голую, или ромашку [3-6]. Недостатком известных составов является то, что, хотя они и содержат минеральные компоненты,они несут на себе роль лишь наполнителя, не являясь при этом донором микроэлементов, и не обладают ионообменными и сорбционными свойствами. Наиболее близкой к заявляемой является БАД на основе цеолита-клиноптилолита Айдагского месторождения, доломита, полиметилсилоксановой жидкости ПМС-100 и биостимулирующих веществ, где в качестве биостимулирующих веществ используют витамины, мультивитамины и растительное сырье мята, чабрец и облепиха, взятые в следующем соотношении, мас.%: доломит 1-10 ПМС 100-3-5 биостимулирующие средства 1-10 цеолит остальное [7] Недостатком известного состава является то, что он не решает задачу, поставленную предлагаемым изобретением. Задачей предлагаемого изобретения является расширение базы биологически активных средств на основе цеолита, в сочетании с шафраном, с сафлором, с солодкой и ромашкой для использования его в лечебно-профилактических целях при гинекологических заболеваниях, гепатите и анемии, невралгии,депрессии, бронхите и как тонизирующее, бактерицидное средство. Поставленная задача решается тем, что биологически активная добавка на основе минеральных сорбентов, активированного цеолита-клиноптилолита Айдагского месторождения и доломита, биостимулирующего растительного сырья, где в качестве биостимулирующего растительного сырья добавка содержит шафран посевной, и/или сафлор красильный, и/или солодку голую, и/или ромашку аптечную,взяты при следующем соотношении компонентов, мас.%: доломит 8-10 биостимулирующее растительное сырье 0,00003-1,2 цеолит-клиноптилолит остальное Согласно изобретению шафран посевной взят в виде концентрата с содержанием сухого остатка 0,00003-0,0015%, или масляного экстракта, или порошка; солодка голая - в виде концентрата, представляющего собой сироп; ромашка аптечная - в виде экстракта с содержанием сухого остатка 0,004-0,008%,а сафлор красильный - в виде масляного экстракта; согласно изобретению биостимулирующее растительное сырье содержит шафран посевной и сафлор красильный в равных количествах в виде масляного экстракта по 15-25% каждого; согласно изобретению добавка дополнительно содержит натуральный мед в количестве 5-15%; согласно изобретению биологически активная добавка выполнена в виде капсул,порошка, таблеток или мази. Сущность изобретения заключается в том, что хотя вводимые биостимулирующие средства известны и обладают сильным лечебно-профилактирующим действием, но в сочетании с активированным цеолитом в заявляемых пределах неизвестны. Предлагаемая композиция позволяет пролонгировать биологическую активность вводимых растительных средств, активно содействовать улучшению общего состояния организма и локально способствовать лечению того или иного заболевания, расширяет общий состав микроэлементов и за счет взаимного влияния цеолита и биостимулирующих добавок усиливает проявление тех или иных свойств композиции в целом. В качестве цеолита-клиноптилолита используют цеолит Айдагского месторождения (химический состав: SiO2 - 66,02%; Al2O3 - 12,04%; Fe2O3 - 1,25%; FeO - 0,25%; CaO - 5,34%; MgO - 2,12%;Na2O - 2,84%; K2O - 2,55%; Н 2 О - 6,03%), который является адсорбентом и способствует минеральному ионнообмену в организме человека. В качестве доломита используют породу, содержащую: SiO2 - 5,47%; Al2O3 - 1,47; Fe2O3 - 1,08;CaO - 33,19; MgO - 18,55; SO3 - 0,22; K2O - 0,18; Na2O - 0,39; H2O - 39,35, который является основным носителем оксидов кальция и магния.-1 012751 Доломит в основном составе играет роль балансира между желудочным соком в желудке человека и цеолитом, который под действием HCl образует растворимые соли хлорида кальция и магния, тем самым сохраняет алюмосиликатный каркас цеолита. Шафран обладает тонизирующим свойством и питает все клетки организма, главным образом кровь. Он очищает почки и мочевой пузырь, разглаживает кожу, укрепляет сердце, печень, органы дыхания и нервную систему. Как ни одна из трав, шафран помогает избавиться от избытка желчи в организме. Шафран, кроме того, известен и как сильное противопаразитарное средство. Противопаразитарное действие шафрана проявляется в крови - на мигрирующих личинок биогельминтов, грибки и их споры, на простейшие бактерии, паразиты, вирусы. Химический состав рыльцев шафрана следующий, мас.%: зола 4,05-4,25 эфирное масло 0,75-0,91 жирные масла 3,75-8,03 вода 14,45-15,9 красящие вещества до 61 целлюлоза до 9,64 минеральные вещества до 6,82 декстроза до 0,11 сырой сахар до 0,43 [8] Сафлор ускоряет кровообращение, действует на сердце и печень, тонизирует кровеносные сосуды,устраняет застой крови, снимает боли, стимулирует кроветворение и менструацию. Считается контрацептивным, родовспомогательным бактерицидным свойством, его принимают при аменорее, дисменорее, послеродовых болях, артралгии, задержке послеродовых выделений (лохий), скоплении в кишечнике каловых масс, травматических повреждениях, а также болезненных язвах (сопровождаемые опухолями),гематомах и ранах, полученных при контузиях. Сафлор в основном содержит ненасыщенные высшие кислоты, такие как, мас.%: стеариновая кислота 1,5-4,0 пальмитиновая кислота 6-7 миристиновая кислота 0,2 аралиновая кислота 0,4 линолевая кислота 7,3-7,9 линолоновая кислота 0,21 [9] Солодка регулирует водно-солевой обмен, уменьшает содержание холестерина за счет присутствия глицирризиновой кислоты, под влиянием солодки разжижается мокрота, обладает санирующим эффектом на систему органов дыхания, а также противовирусными и противопротозойными свойствами. Основной составной частью солодки является глюкозид глицирризиновой кислоты (лакричный сахар), находящийся главным образом в форме калиевой и кальциевой солей. Солодковый корень содержит лакричный сахар 6-8%, экстрактивные вещества (камедистые и пектиновые) составляют 25-40%[10]. Ромашка оказывает успокаивающее влияние на нервную систему, обладает противовоспалительным, антисептическим, кровоостанавливающим, болеутоляющим, ветрогонным, потогонным, желчегонным, вяжущим, слабительным действием. Цветки ромашки содержат эфирные масла, антемисовую кислоту, потогонный глюкозид, фитостерины, салициловую кислоту, различные жирные кислоты, слизи, камедь, аскорбиновую кислоту и каротин. Биостимулирующее растительное сырье содержит, мас.%: шафран посевной 0,00003-20,0 сафлор красильный 15-25 солодка голую 10-25 ромашка 0,004-0,006 Использование в составе композиции шафрана выше заявляемого предела может привести у беременных к преждевременным родам и, обладая наркотическим действием, к нежелательным действиям, с другой стороны, этот препарат является дорогостоящим. Использование его ниже заявляемого предела не дает должного эффекта композиции в целом. Использование сафлора выше заявляемого предела нецелесообразно, так как происходит перерасход вводимого биостимулирующего средства при том же эффекте, а ниже заявляемого предела не дает должного эффекта композиции в целом, ухудшая его лечебные свойства. Введение солодки выше заявляемого предела увеличивает сахаристость композиции в целом, а уменьшение не дает должного эффекта композиции в целом. Введение ромашки выше заявляемого предела дает слабительное действие, а уменьшение в составе ухудшает лечебные свойства и не дает должного эффекта композиции в целом.-2 012751 Для получения концентрата шафрана цветки шафрана в количестве 0,01 кг заливают 5 л воды комнатной температуры в эмалированной или стеклянной посуде, доводят температуру экстракции до 60 С и настаивают ее на кипящей водяной бане 35 мин при частом перемешивании, затем охлаждают 45 мин. Настой процеживают, отжимают, растительное сырье фильтруют через 4 слоя марли. Выход настоя 5 кг(с содержанием сухого остатка цветков шафрана 1,5% или 0,003 г на 100 г настоя). Для получения шафрана в виде порошка надо слегка поджарить рыльца шафрана на сковороде,предварительно равномерно разложив их на сковороде. Помешивать не нужно, затем жилки растереть в порошок и смешать с цеолитом. Готовится из расчета 2-3 жилки на таблетку. Использовали готовый концентрат - сироп солодки (ГОСТ 2234-43). Экстракт цветков ромашки готовили следующим образом. Сухие цветки ромашки аптечной в количестве 0,5 кг заливают 2,5 л дистиллированной воды комнатной температуры, доводят температуру экстракции до 60 С и настаивают ее на кипящей водяной бане 35 мин при постоянном перемешивании, затем охлаждают 45 мин. Настой процеживают, отжимают растительное сырье, фильтруют через 4 слоя марли. Выход настоя: 2,25 кг (с содержанием сухого остатка цветков ромашки 1,5% или 0,008 г на 100 г настоя). Масляные экстракты готовились следующим образом. Высушенные лекарственные растения измельчают и в равных количествах смешивают, затем полученную смесь заливают рафинированным растительным маслом, взятым в соотношении 1:10, и при постоянном перемешивании нагревают до 60 С в течение 2 ч. Затем эту смесь настаивают в течение от 3 до 5 суток в темном прохладном месте. После этого полученный масляный экстракт подвергают фильтрации с целью удаления взвешенных частиц. В качестве растительного масла можно использовать хлопковое, подсолнечное, кукурузное, оливковое масло и т.д. Предлагаемую биологически активную добавку готовят следующим образом. Пример 1. Для приготовления БАД на основе порошка рыльцев шафрана берут, мас.%: доломит 10 шафран 0,8 мед 5 цеолит 84,2 тщательно размешивают в шаровой мельнице до получения однородного состава и переводят на линию таблетирования. Полученные таблетки имеют бледно-желтый цвет с характерным запахом шафрана и сладковатый вкус. Примеры 2, 3 проводят аналогично примеру ,. полученные данные сведены в таблицу. БАД на основе сухого остатка концентрата цветков шафрана или ромашки готовят следующим образом. Пример 4. Берут 10% доломита, 0,0015% концентрата цветков шафрана, содержащего сухой остаток цветков шафрана, 5% меда и 84,9% цеолита. Смесь тщательно перемешивают лопаткой, затем полученную массу равномерно наносят на противень и помещают в сушильный шкаф. Сушку проводят горячим воздухом при температуре не более 50 С до получения постоянного веса. Полученная масса переходит на линию таблетирования или капсулирования. Полученные таблетки имеют желтовато-серый цвет, сладковатый вкус с пряным запахом. Примеры 5-9 проводили аналогично примеру 4, полученные данные сведены в таблицу. Пример 10. Для получения БАД на основе концентрированного сиропа солодки берут 75% цеолита и 10% доломита, смешивают и заливают 15% концентрированным сиропом солодки голой. Полученную массу тщательно перемешивают в шаровой мельнице и направляют на линию таблетирования или капсулирования. Полученные таблетки имеют серо-бурый цвет, сладкие на вкус и без запаха. Примеры 11, 12 проводили аналогично примеру 10, полученные данные сведены в таблицу. Пример 13. Для получения БАД на основе масляных экстрактов шафрана посевного и сафлора красильного берут 45% цеолита и смешивают с 10% доломита в фарфоровой или эмалированной чашке, затем туда постепенно вводят предварительно смешанную смесь масляных экстрактов шафрана посевного и сафлора красильного, взятых по 15% каждого, и добавляют в полученную смесь 15% меда. Смесь тщательно перемешивают лопаткой до получения однородной массы при комнатной температуре. Получается вязкая кремообразная масса. Затем полученная масса идет на линию расфасовки в стеклянную или пластмассовую посуду с притертой крышкой по 50 г в каждую. Полученная масса имеет желтовато-зеленый цвет с пряно-шафрановым запахом вязкой массы. Примеры 14, 15 проводили аналогично примеру 13, полученные данные сведены в таблицу.-3 012751 Пример 16. Берут 74,8% цеолита, 9% доломита и 1,2% порошка рыльцев шафрана, хорошо смешивают в шаровой мельнице. Отдельно смешивают настой ромашки, содержащей 0,006 сухого концентрата ромашки, с 15% меда, полученным раствором смачивают порошковую смесь, которую тщательно перемешивают лопаткой, затем равномерно распределяют на противень и помещают в сушильный шкаф для просушки горячим воздухом при температуре не выше 50 С до получения постоянного веса. Затем полученная смесь направляется на линию таблетирования или капсулирования. Полученный БАД имеет желто-оранжевый цвет, сладковатый вкус с резким запахом шафрана. Пример 17. Берут 59,9% цеолита, 10% доломита, хорошо смешивают на шаровой мельнице. Отдельно смешивают концентрат цветков шафрана с содержанием сухого концентрата шафрана 0,0015% с 25% сиропом солодки голой, полученным раствором смачивают порошковую смесь, которую тщательно перемешивают лопаткой, и добавляют 5% меда, затем равномерно распределяют на противень и помещают в сушильный шкаф для просушки горячим воздухом при температуре не выше 50 С до получения постоянного веса. Затем полученная смесь направляется на линию таблетирования или капсулирования. Полученный БАД имеет желто-бурый цвет, сладкий вкус с резким запахом шафрана. Примеры 18, 19 проводили аналогично примеру 13, данные сведены в таблицу. Таким образом, предлагаемые композиции БАД расширяют возможность получения вспомогательных препаратов для большого круга заболеваний на основе растительного сырья. Направляются на линию таблетирования; направляются на линию капсулирования.-4 012751 Список источников 1. Патент AZ120060117. 2. 3 аявка AZа 20050192. 3. Патент РФ 223659. 4. Патент РФ 2207117. 5. Патент РФ 2253463. 6. Заявка РФ 200124831. 7. Патент AZ120050011. 8. Н.Л. Гурвич, В.И. Зудилина, Шафран, 1939, с. 33-36. 9. Патент РФ 2060008. 10. Характеристика растений (найдено в Интернет) ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ 1. Биологически активная добавка на основе минеральных сорбентов - активированного цеолитаклиноптилолита Айдагского месторождения, доломита и биостимулирующего растительного сырья, отличающаяся тем, что в качестве биостимулирующего растительного сырья композиция содержит шафран посевной, и/или сафлор красильный, и/или солодку голую, и/или ромашку аптечную, взятые при следующем соотношении компонентов, мас.%: доломит 8-10 биостимулирующее растительное сырье 0,00003-25 цеолит-клиноптилолит остальное 2. Биологически активная добавка по п.1, отличающаяся тем, что шафран посевной взят в виде концентрата с содержанием сухого остатка 0,00003-0,0015%, или масляного экстракта, или порошка; солодка голая - в виде концентрата, представляющего собой сироп; ромашка аптечная - в виде экстракта с содержанием сухого остатка 0,004-0,008%, а сафлор красильный - в виде масляного экстракта. 3. Биологически активная добавка по п.1, отличающаяся тем, что биостимулирующее растительное сырье содержит шафран посевной и сафлор красильный в равных количествах в виде масляного экстракта по 15-25% каждого. 4. Биологически активная добавка по п.1, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит натуральный мед в количестве 5-15%. 5. Биологически активная добавка по п.1, отличающаяся тем, что она выполнена в виде капсул или таблеток.