Патенты с меткой «sativus»
Проростки крестоцветных, за исключением brassica oleracea capitata, lepidium sativum, sinapis alba, sinapis nigra и raphanus sativus, и способ их получения, композиция глюкозинолатов и изотиоцианатовиз данных проростков, способ ее получения и пищевой продукт, обладающий хемопротективным и антиканцерогенным действием
Номер патента: 2571
Опубликовано: 27.06.2002
Авторы: Тэйлэли Пол, Фэйхи Джед У.
МПК: A23L 1/212, A61P 35/00, A61K 35/78...
Метки: крестоцветных, изотиоцианатовиз, проростки, исключением, данных, антиканцерогенным, действием, композиция, sativum, oleracea, capitata, продукт, глюкозинолатов, проростков, пищевой, raphanus, alba, nigra, sativus, хемопротективным, brassica, способ, sinapis, обладающий, получения, lepidium
Формула / Реферат:
1. Способ получения проростков крестоцветных, за исключением Brassica oleracea capitata, Lepidium sativum, Sinapis alba, Sinapis nigra и Raphanus sativus, заключающийся в том, что проращивают соответствующие семена и собирают проростки до стадии второго листа или на этой стадии с получением проростков крестоцветных, обогащенных соединениями, индуцирующими активность ферментов фазы 2, и содержащих нетоксичные уровни индолглюкозинолатов, продуктов...