Патенты с меткой «антиканцерогенным»
Проростки крестоцветных, за исключением brassica oleracea capitata, lepidium sativum, sinapis alba, sinapis nigra и raphanus sativus, и способ их получения, композиция глюкозинолатов и изотиоцианатовиз данных проростков, способ ее получения и пищевой продукт, обладающий хемопротективным и антиканцерогенным действием
Номер патента: 2571
Опубликовано: 27.06.2002
Авторы: Тэйлэли Пол, Фэйхи Джед У.
МПК: A61P 35/00, A23L 1/212, A61K 35/78...
Метки: alba, данных, sativum, проростков, действием, brassica, nigra, антиканцерогенным, sinapis, raphanus, oleracea, глюкозинолатов, capitata, крестоцветных, lepidium, исключением, получения, продукт, sativus, способ, проростки, пищевой, хемопротективным, обладающий, композиция, изотиоцианатовиз
Формула / Реферат:
1. Способ получения проростков крестоцветных, за исключением Brassica oleracea capitata, Lepidium sativum, Sinapis alba, Sinapis nigra и Raphanus sativus, заключающийся в том, что проращивают соответствующие семена и собирают проростки до стадии второго листа или на этой стадии с получением проростков крестоцветных, обогащенных соединениями, индуцирующими активность ферментов фазы 2, и содержащих нетоксичные уровни индолглюкозинолатов, продуктов...