Патенты с меткой «изотиоцианатовиз»
Проростки крестоцветных, за исключением brassica oleracea capitata, lepidium sativum, sinapis alba, sinapis nigra и raphanus sativus, и способ их получения, композиция глюкозинолатов и изотиоцианатовиз данных проростков, способ ее получения и пищевой продукт, обладающий хемопротективным и антиканцерогенным действием
Номер патента: 2571
Опубликовано: 27.06.2002
Авторы: Тэйлэли Пол, Фэйхи Джед У.
МПК: A61K 35/78, A61P 35/00, A23L 1/212...
Метки: изотиоцианатовиз, lepidium, sativus, композиция, действием, raphanus, sinapis, продукт, крестоцветных, антиканцерогенным, alba, brassica, получения, oleracea, capitata, хемопротективным, проростков, данных, sativum, nigra, обладающий, проростки, способ, глюкозинолатов, исключением, пищевой
Формула / Реферат:
1. Способ получения проростков крестоцветных, за исключением Brassica oleracea capitata, Lepidium sativum, Sinapis alba, Sinapis nigra и Raphanus sativus, заключающийся в том, что проращивают соответствующие семена и собирают проростки до стадии второго листа или на этой стадии с получением проростков крестоцветных, обогащенных соединениями, индуцирующими активность ферментов фазы 2, и содержащих нетоксичные уровни индолглюкозинолатов, продуктов...