Шаймерденова Даригаш Арыновна
Сахаристые крахмалопродукты из риса и способы их получения
Номер патента: 23409
Опубликовано: 30.06.2016
Авторы: Каманова Светлана Георгиевна, Оспанкулова Гульназым Хамитовна, Нечай Наталья Леонидовна, Шаймерденова Даригаш Арыновна
МПК: C12P 19/00, C08B 30/18, A23L 1/09...
Метки: получения, риса, крахмалопродукты, сахаристые, способы
Формула / Реферат:
1. Способ получения сахаристых крахмалопродуктов из риса, включающий приготовление из риса крахмальной суспензии, гидролиз ее с помощью α-амилазы при интенсивном перемешивании и температуре 70-100°С в течение 3-30 мин с получением низкоосахаренной патоки, гидролиз указанной патоки ферментом глюкоамилазой при температуре 50-60°С в течении 10 мин с получением среднеосахаренной патоки, или в течение 20 мин с получением высокоосахаренной...
Способ получения комбинированного жира на основе козьего жира и сафлорового масла
Номер патента: 21491
Опубликовано: 30.06.2015
Авторы: Шаймерденова Даригаш Арыновна, Буденеева Аимкуль Естемесовна, Бекболатова Меруерт Болатовна, Альдиева Акмарал Беимбетовна, Садырбаева Жанна Дюсенбаевна, Темирова Индира Жанатовна
МПК: C12N 11/02, C11C 3/10, C12N 9/20...
Метки: масла, комбинированного, жира, козьего, получения, способ, сафлорового, основе
Формула / Реферат:
1. Способ получения комбинированного жира на основе козьего жира и сафлорового масла, включающий обезвоживание биокатализатора энзима Липозим (ТЛ ИМ) с помощью сафлорового масла, подогретого до 70°С, с КЧ=0,2, смешивание козьего жира и сафлорового масла в различных соотношениях, добавление к смеси обезвоженного энзима Липозим (ТЛ ИМ) в количестве 4-6% от общей массы смеси и проведение процесса энзимной переэтерификации в течение 6 ч при...