Патенты с меткой «пирога»
Набор для изготовления пищевого заменителя в виде комбинации выпекаемого по типу хлеба или пирога пищевого продукта и пасты или крема
Номер патента: 23412
Опубликовано: 30.06.2016
Автор: Бланше Жан-Мари
МПК: A23L 1/29, A21D 10/02, A23L 1/00...
Метки: виде, комбинации, типу, хлеба, набор, крема, пасты, продукта, изготовления, выпекаемого, пирога, пищевого, заменителя
Формула / Реферат:
1. Набор для изготовления пищевого заменителя в виде комбинации пищевого продукта, который подлежит выпечке по типу хлеба или пирога, и дополнительного пищевого продукта по типу пасты или крема, содержащий две разные порошковые смеси, которые необходимо смешать с водой, отличающийся тем, что 100 г порошковой смеси для изготовления хлеба или пирога включают следующие ингредиенты:от 36 до 78 г пшеничной муки,от 14 до 34 г соевого белкового...
Способ изготовления пирога с применением фосфолипазы
Номер патента: 16805
Опубликовано: 30.07.2012
Авторы: Ван Хасендонк Ингрид, Корнбруст Беате Андреа
МПК: A21D 8/04, A21D 13/08, A21D 2/32...
Метки: применением, изготовления, способ, пирога, фосфолипазы
Формула / Реферат:
1. Способ изготовления пирога, включающий:a) приготовление теста для пирога путем смешивания ингредиентов теста, где указанные ингредиенты включают не обработанные фосфолипазой цельные яйца в количестве 5-15 мас.% теста и фосфолипазу иb) выпекание теста для пирога с получением пирога.2. Способ по п.1, в котором в качестве фосфолипазы используют фосфолипазу А2, в частности панкреатическую фосфолипазу млекопитающих.3. Способ по любому из пп.1-2, в...
Способ и устройство для изготовления коксового пирога для коксования
Номер патента: 15314
Опубликовано: 30.06.2011
Авторы: Гросс Петер, Фидлер Норберт, Штайнер Франц
МПК: C10B 45/02
Метки: коксового, пирога, устройство, коксования, изготовления, способ
Формула / Реферат:
1. Способ изготовления коксового пирога для коксования, при котором угольный сыпучий материал (3) в форме (2) уплотняют импульсами, создаваемыми молотами (19), воздействующими на угольный сыпучий материал, и упрочняют с образованием блока, отличающийся тем, что дополнительно к нагрузке, создаваемой импульсами с помощью молотов (19), на угольный сыпучий материал (3) оказывают давление прессованием.2. Способ по п.1, отличающийся тем, что...