Зорн Хольгер
Способ модификации некрахмального углеводного материала
Номер патента: 19352
Опубликовано: 31.03.2014
Авторы: Вилмс Йоханнес, Сцведа Ренате, Кумар Манодж, Зорн Хольгер
МПК: C12P 19/02, C12P 7/10
Метки: некрахмального, материала, модификации, углеводного, способ
Формула / Реферат:
1. Способ модификации лигноцеллюлозного материала, который включает контактирование указанного лигноцеллюлозного материала с полипептидом, который обладает пероксидазной активностью и который является:a) полипептидом, содержащим аминокислотную последовательность, которая обладает по меньшей мере 55% гомологией с аминокислотной последовательностью, изложенной в любой из представленных: аминокислоты с 21 по 513 из SEQ ID NO: 2; аминокислоты с 20...
Новые ферменты для ферментативного отбеливания пищевых продуктов
Номер патента: 15800
Опубликовано: 30.12.2011
Авторы: Зорн Хольгер, Хюльсдау Бербел, Бур Де Лекс, Шайбнер Мануэла, Бергер Ральф Гюнтер, Мейма Рульф Бернхард
МПК: A23L 1/27, C12N 1/21, C12N 15/52...
Метки: ферменты, новые, продуктов, пищевых, отбеливания, ферментативного
Формула / Реферат:
1. Изолированный полипептид, обладающий отбеливающей активностью и одной или более характеристиками, выбранный из группы, состоящей из:a. изолированного полипептида в соответствии с любой из SEQ ID NO: 8-12 или функциональных эквивалентов любого из них, причем указанные функциональные эквиваленты являются по меньшей мере на 65% идентичными любой последовательности SEQ ID NO: 8-12;b. изолированного полипептида, получаемого путем экспрессии...