Смитт Натали
Растение ячменя с пониженной активностью липоксигеназы 1 и получаемые из него напитки
Номер патента: 7955
Опубликовано: 27.02.2007
Авторы: Хейстек Йоланда Каролина, Смитт Натали, Скадхауге Биргитта, Ван Мехелен Йоханнес Рейниер, Бек Лене Молсков, Камерон-Миллс Варена, Даума Анна Христия, Додерер Альберт
МПК: A01H 5/10, C12N 9/02, C12N 15/82...
Метки: липоксигеназы, него, пониженной, растение, напитки, активностью, получаемые, ячменя
Формула / Реферат:
1. Растение ячменя или его часть, содержащие мутантную ДНК, кодирующую фермент липоксигеназу 1 (LOX-1), активность которого понижена или отсутствует в сравнении с контрольным растением ячменя или его частью, содержащим немутантную ДНК, что обусловлено заменой одного или более консервативных аминокислотных остатков, ограничивающих активную полость фермента, на аспарагиновую кислоту, глутаминовую кислоту, гистидин, лизин, аргинин, треонин, серин,...