Бек Лене Молсков
Растение ячменя с пониженной активностью липоксигеназы 1 и получаемые из него напитки
Номер патента: 7955
Опубликовано: 27.02.2007
Авторы: Ван Мехелен Йоханнес Рейниер, Додерер Альберт, Смитт Натали, Камерон-Миллс Варена, Бек Лене Молсков, Хейстек Йоланда Каролина, Скадхауге Биргитта, Даума Анна Христия
МПК: C12N 9/02, A01H 5/10, C12N 15/82...
Метки: напитки, него, липоксигеназы, растение, активностью, получаемые, пониженной, ячменя
Формула / Реферат:
1. Растение ячменя или его часть, содержащие мутантную ДНК, кодирующую фермент липоксигеназу 1 (LOX-1), активность которого понижена или отсутствует в сравнении с контрольным растением ячменя или его частью, содержащим немутантную ДНК, что обусловлено заменой одного или более консервативных аминокислотных остатков, ограничивающих активную полость фермента, на аспарагиновую кислоту, глутаминовую кислоту, гистидин, лизин, аргинин, треонин, серин,...