Хейстек Йоланда Каролина
Растение ячменя с пониженной активностью липоксигеназы 1 и получаемые из него напитки
Номер патента: 7955
Опубликовано: 27.02.2007
Авторы: Смитт Натали, Додерер Альберт, Скадхауге Биргитта, Бек Лене Молсков, Ван Мехелен Йоханнес Рейниер, Даума Анна Христия, Хейстек Йоланда Каролина, Камерон-Миллс Варена
МПК: C12N 15/82, A01H 5/10, C12N 9/02...
Метки: него, напитки, пониженной, липоксигеназы, получаемые, растение, ячменя, активностью
Формула / Реферат:
1. Растение ячменя или его часть, содержащие мутантную ДНК, кодирующую фермент липоксигеназу 1 (LOX-1), активность которого понижена или отсутствует в сравнении с контрольным растением ячменя или его частью, содержащим немутантную ДНК, что обусловлено заменой одного или более консервативных аминокислотных остатков, ограничивающих активную полость фермента, на аспарагиновую кислоту, глутаминовую кислоту, гистидин, лизин, аргинин, треонин, серин,...