Пломп Питер Ян Арнольдус Мария
Аспарагиназа, полученная из aspergillus niger, полинуклеотид, вектор, клетка-хозяин, способ получения пищевого продукта и пищевой продукт.
Номер патента: 11438
Опубликовано: 27.02.2009
Авторы: Бур Де Лекс, Пломп Питер Ян Арнольдус Мария, Мейма Рульф Бернхард, Ройен Ван Рутгер Ян
МПК: A23L 1/03, C12N 9/80, A23L 1/30...
Метки: полинуклеотид, полученная, вектор, клетка-хозяин, niger, продукт, получения, пищевой, пищевого, способ, аспарагиназа, продукта, aspergillus
Формула / Реферат:
1. Выделенная из Aspergillus niger аспарагиназа, имеющая аминокислотную последовательность SEQ ID NO:3, или аспарагиназа, последовательность которой гомологична указанной по меньшей мере на 80%. 2. Выделенный полинуклеотид, кодирующий аспарагиназу по п.1, имеющий последовательность SEQ ID NO:1 или последовательность, гомологичную указанной по меньшей мере на 80%. 3. Выделенный полинуклеотид по п.2, полученный из нитчатых грибов. 4. Выделенный...