Патенты с меткой «легкоокисляемых»
Применение изомальтулозы для повышения устойчивости к окислению легкоокисляемых компонентов пищевых продуктов, кормов, косметических средств и фармацевтических препаратов
Номер патента: 19282
Опубликовано: 28.02.2014
Авторы: Хаусманнс Штефан, Ковальчик Йёрг, Паль Роланд
МПК: A23L 1/09, A23L 1/30, A23L 1/03...
Метки: легкоокисляемых, препаратов, компонентов, продуктов, косметических, пищевых, применение, фармацевтических, устойчивости, окислению, средств, повышения, изомальтулозы, кормов
Формула / Реферат:
1. Применение изомальтулозы для повышения устойчивости к окислению легкоокисляемых компонентов пищевых продуктов, кормов, косметических средств и фармацевтических препаратов, выбранных из числа красителей, вкусовых веществ, фармацевтических действующих веществ и ненасыщенных жирных кислот, где пищевой продукт выбран из группы, включающей:I) молочные изделия и молочные продукты, такие как сыр, сливочное масло, йогурт, кефир, творог, простокваша,...