Патенты с меткой «брожения»
Выделение диоксида углерода из процесса брожения при высоком давлении
Номер патента: 23639
Опубликовано: 30.06.2016
Авторы: Поульсен Ян Фленстед, Финд Расмус
МПК: B01D 53/14, B01D 53/78, C01B 31/20...
Метки: процесса, брожения, давлении, углерода, диоксида, высоком, выделение
Формула / Реферат:
1. Способ извлечения диоксида углерода из потока газообразного диоксида углерода, выделяющегося в процессе брожения или на линии бутылочного розлива, причем способ включает следующие стадии, на которых:a) подают поток диоксида углерода, выделяющегося в процессе брожения или на линии бутылочного розлива, в компрессор;b) сжимают поданный поток диоксида углерода посредством по меньшей мере одной стадии сжатия, где получают поток сжатого газа;c)...
Способ производства бездрожжевого хлеба на закваске естественного брожения
Номер патента: 16013
Опубликовано: 30.01.2012
Автор: Бродянский Владимир Янович
Метки: бездрожжевого, закваске, брожения, способ, хлеба, производства, естественного
Формула / Реферат:
1. Способ приготовления закваски естественного брожения для бездрожжевого хлеба, отличающийся тем, что закваску получают из муки ржаной обдирной, сахара и/или меда и воды в ходе двухфазного технологического процесса, причем ингредиенты берут в следующем соотношении, мас.% от общего количества закваски:на фазе I: мука ржаная обдирная - 10-15; сахар и/или мед - 0,5-1,5; вода - 30-40;на фазе II: мука ржаная обдирная - 10-15; сахар и/или мед -...
Аппарат для брожения, и/или дображивания, и/или хранения, и/или транспортировки, и/или розлива пива и/или иных жидкостей
Номер патента: 10760
Опубликовано: 30.10.2008
Автор: Белкин Евгений Константинович
МПК: C12C 13/00
Метки: дображивания, иных, транспортировки, хранения, брожения, аппарат, жидкостей, розлива, пива
Формула / Реферат:
1. Аппарат для брожения, и/или дображивания, и/или хранения, и/или транспортировки, и/или розлива пива и/или иных жидкостей, содержащий сосуд, расположенный внутри защитного термоизоляционного корпуса, как минимум, одну полость для термоносителя, расположенную между внутренней поверхностью корпуса и внешней поверхностью сосуда, причем сосуд выполнен из эластичного водонепроницаемого материала и снабжен, как минимум, одним коммуникационным узлом...