Диетическая добавка, содержащая гидролизованный фукоидан

Описаны композиции и способы использования частично гидролизованного фукоидана в диетических добавках. Фукоидан, полученный из коричневых водорослей, является частично гидролизованным, и затем после его получения он смешивается с другими ингредиентами для использования в качестве диетической добавки в напитке, капсуле или в таблеточной форме. Фукоидан гидролизируется с помощью кислоты и нагревания. Частично гидролизованный фукоидан также может сульфироваться. Другие ингредиенты, которые могут быть включены в диетическую добавку, включают в себя антиоксиданты с высокой величиной коэффициента поглощения кислородных радикалов, минералы, экстракт перца, ароматизирующие вещества, окрашивающие вещества и консерванты. Композиции могут выпускаться в виде напитков, таблеток, капсул, порошков и т.п. 014421 Это изобретение относится вообще к диетическим добавкам, включающим в себя фукоидан, выделенный из морской водоросли. Более конкретно, настоящее изобретение относится к диетическим добавкам, включающим в себя фукоидан, полученный из морских водорослей и таких как Tongan limu moui и японские водоросли Japanese hoku kombu и Mozuku, избирательно включая в себя ингредиенты, имеющие высокий коэффициент поглощения кислородных радикалов (ORAC). Фукоидан является сульфированным полисахаридом, найденным во многих морских растениях и животных, и он особенно концентрируется в клеточных стенках бурой морской водоросли(Phaeophyceae). Фукоидан является сложным полимером углевода (комлексное соединение), составленным главным образом из сульфированных экстрактов L-фукозы. Эти полисахариды легко извлекаются из клеточных стенок бурой морской водоросли с помощью горячей воды или разбавленной кислоты, и они могут составлять более чем 40% от массы сухого вещества, выделенного из клеточных стенок. [См. публикацию О. BerteauВ. Mulloy. Sulfated fucans, fresh perspectives: structures, functions, and biologicalproperties of sulfated fucans and an overview of enzymes active toward this class of polysaccharide, 13 Glycobiology 29R-40R (2003)]. Оказалось, что структура фукоидана cвязана с разновидностями морских водорослей, но в наличии имеется недостаточная очевидность для установления некоторого систематического соответствия между структурой и водорослевым порядком. Большое количество глюкозидных связей а(1-3) и а(1-4) оказывается в фукоиданах, полученных из Ascophyllum nodosum. Дисахаридная повторяющаяся молекула альтернативных связей а(1-3) и а(1-4) представляет собой самую обильную структурную характеристику фукоиданов, полученных как из A. nodosum, так и из Fucus vesiculosus. Экстракты сульфата найдены, главным образом, на позиции 4. Дополнительная разнородность добавляется наличием ацетиловых групп, связанных с кислородными атомами и ответвлениями, которые имеются в наличии во всех фукоиданах, полученных из растений. Морские водоросли, содержащие фукоидан, используются в пище и в медицине, по крайней мере,на протяжении более чем 3000 лет в государстве Тонга и, по крайней мере, на протяжении 2000 лет в Китае. В современной научной литературе сообщается об огромном количестве исследований, из которых более чем 500 из них в поисковой системе PubMed относятся к фукоидану. Оказывается, что физиологические свойства фукоиданов в морской водоросли имеют роль в организации стенок клеток и возможно в создании перекрестных связей между целлюлозой и альгинатом и в морфогенезе водорослевых зародышей. Фукоиданы также имеют широкий спектр активности в биологических системах. Они осуществляют противокоагуляторную и противотромбозную деятельность, воздействуют на систему противодействия воспалению и на иммунную систему, имеют антипрофилеративное и антиадгезивное влияния на клетки и защищают их от вирусной инфекции. В дополнение к этому фукоидан имеет многочисленные полезные функции, которые излечивают и усиливают различные системы тела, имея противовирусное, противовоспалительное, антикоагулянтное и антиопухолевое свойства.[См. публикацию A.I. Usov et al., Polysaccharides of Algae: Polysaccharide Composition of Several Brown Algae from Kamchatka, 27 Russian J. Bio. Chem. 395-399 (2001)]. Было обнаружено, что фукоидан выстраивает и стимулирует иммунную систему. Исследование также показало, что фукоидан уменьшает аллергию, задерживает свертываемость крови, борется с диабетом посредством контролирования сахара в крови, препятствует возникновению язв, освобождает от желудочных расстройств, уменьшает воспаление, защищает почки от кровотечения и очищает тело от ядовитых веществ. Фукоидан также помогает уменьшать последствие сердечно-сосудистого заболевания и предотвращает его посредством понижения высоких уровней содержания холестерина и активизирования ферментов,которые включаются в окисление бета-атома цепи жирных кислот. Исследованием в Японии установлено, что фукоиданы усиливали фагоцитоз, т.е. процесс, в котором белые клетки крови поглощают, убивают, усваивают и уничтожают инородные остатки органических веществ, вирусы и бактерии. Исследованием, проведенным в Америке, сообщается о том, что фукоиданы увеличивали количество циркулирующих зрелых белых клеток крови. Исследованиями, проведенными в Аргентине и в Японии, установлено, что фукоиданы блокируют вирусы, такие как герпессимплекс типа I (Простой герпес, herpes simplex type 1), не давая им возможность присоединения к клеткам-хозяевам, проникновения в клетки-хозяева и тиражирования клеток-хозяев. Исследование, проведенное в Швеции, оказалось среди многих, которые показали, что фукоиданы задерживают каскады воспалений и препятствуют повреждению ткани, которые имеют возможность становиться причиной аллергий. Другими исследованиями и такими как то, которое проведено в Канаде, установлено, что фукоиданы блокируют дополнительный процесс активизации, который, как уверяют, играет неблагоприятную роль при хронических дегенеративных заболеваниях, таких как атеросклероз, инфаркт миокарда и болезнь Альцгеймера. Двумя исследованиями, проведенными в Америке, установлено, что фукоиданы увеличивают стволовые клетки и мобилизуют их. Исследованиями также определено, что фукоиданы стремятся бороться с раком посредством уменьшения ангиогенеза (роста кровеносных сосудов), блокируя метастаз (распространение раковых клеток на другие части тела) и способствуя умиранию раковых клеток. Среди людей определенных групп, которые используют коричневые водоросли в виде части своей диеты, оказывается, имеется значительно уменьшенное количество случаев раковых заболеваний. Например, в префектуре Окинава, где-1 014421 жители наслаждаются наиболее высоким жизненным ресурсом по сравнению с населением всей Японии,имеется также в наличии один из наиболее высоких показателей интенсивности потребления фукоиданов на душу населения. Достопримечательным является тот факт, что коэффициент смертности от рака на Окинаве является самым низким по своей величине по сравнению со всеми префектурами Японии. Установлено, что коричневые водоросли в изобилии произрастают в различных частях Мирового океана. Чистые воды, окружающие Тонганские острова, являются одним из чистейших мест, которые обеспечивают до некоторой степени самые высокие уровни получения фукоидана, и там морская водоросль названа Limu moui. В Японии морская водоросль Hoku kombu (ламинария Laminaria japonica) считается особенно богатой фукоиданами, и она подобна водоросли Limu moui. Японцы также потребляют в пищу, по крайней мере, коричневые водоросли двух других типов: Wakame и Mozuku (Cladosiphon иNemacystus). Типично, фукоидан по массе составляет около 4 процента Тонганской водоросли Limu moui. По крайней мере три типа полимерных молекул фукоидана выявлены в коричневой водоросли. U-фукоидан,имеющий, примерно, 20% глюкуроновой кислоты, является особенно активным при осуществлении разрушения раковой клетки. Как F-фукоидан, являющийся полимером в наибольшей степени сульфированной фукозы, так и G-фукоидан стремятся осуществлять выработку клеток с фактором роста гепатоцитов,которые помогают в восстановлении и ремонте поврежденных клеток. Фукоиданы всех трех типов также стремятся осуществлять выработку веществ, которые усиливают иммунную систему. Соответственно этому, потребляемые напитки и другие композиции фукоидана необходимы для того, чтобы помогать извлекать пользу от многих вышеуказанных преимуществ. Способы подготовки фукоидана могут использоваться для увеличения потребления без нарушения его положительных воздействий. С учетом изложенного выше, следует понимать, что обеспечение наличием пищевой добавки, содержащей фукоидан, может быть значительным продвижением в данной области техники. Краткое содержание изобретения Диетические добавки, изготовленные в соответствии с настоящим изобретением, обеспечивают наличием множества положительных эффектов, среди которых имеются: обеспечение увеличения продолжительности жизни, обеспечение действий, направленных против старения и на регенерацию жизни клеток и тканей, таких как клетки мышц и костей; способствование фактору роста в теле; способствование высокой по уровню энергии, жизнеспособности и моложавости; препятствие свертываемости крови в сгустки и тромбозу; уменьшение и предотвращение воспаления, усиление иммунной системы; защита против вирусных, бактериальных и других типов инфекции; предотвращение онкогенеза и распространения раковых болезней; уменьшение аллергий; борьба с диабетом посредством контролирования сахара в крови; предотвращение появления язв; устранение желудочных расстройств; защита почек посредством увеличения ренальной подачи крови; осуществление устранения ядовитых веществ из тела, ослабление последствий сердечно-сосудистого заболевания и его предотвращение; активизация стволовых клеток. Иллюстративная выработка диетической добавки в соответствии с настоящим изобретением сводится к тому, что добавка содержит примерно от 0,5 до 70 вес.ч. частично гидролизированного фукоидана и примерно от 30 до примерно 99,5 вес.ч. воды. Частично гидролизированный фукодаин может быть сульфированным или не сульфированным во время осуществления гидролизной реакции. Существует уверенность в том, что сульфированный фукодаин обеспечивает некоторые преимущества диетической добавке, такие как усиленные свойства, касающиеся антиканцерогенных, антимикробных, противовоспалительных эффектов, а также эффектов увеличения длительности жизни, противодействия старению,регенерации клеток и тканей и активизации стволовых клеток. При дополнительных иллюстрационных вариантах воплощения изобретения используются и другие ингредиенты, которые избирательно могут добавляться в любую выбранную совокупность. Например, диетическая добавка может дополнительно состоять из приблизительно 0,5 до приблизительно 20 вес.ч. нутрицевтического ингредиента при наличии высокой величины коэффициента поглощения кислородных радикалов и такого как концентраты черного винограда, красного винограда, белого винограда, голубики, фрукта в виде ягод Acai (ягоды Асаи), малины, ежевики, клубники, сливы, апельсина, вишни, плода овоща киви, смородины, ягоды бузины, черной смородины, клюквы, мангустана, нони, аронии, дерезы, проантоцианидинов (таких как экстракт из виноградных семян), куркуминоиды или их смеси. В дополнение к этому диетическая добавка может дополнительно содержать приблизительно от 0,1 до приблизительно 2 вес.ч. минералов, таких как минералы, которые залегают на дне моря на больших глубинах. Еще в дополнение к этому диетическая добавка может содержать дополнительно приблизительно от 0,001 до приблизительно 1 вес.ч. экстракта перца, такого как экстракт черного перца или Сычуаньского перца, или их смеси. Фукоиданом, из которого изготавливается частично гидролизированный фукоидан, может являться тот, который вырабатывается из Тонганской водоросли Limu moui или из японских морских водорослей Mozuku или Kombu, или тот, который вырабатывается из смеси таких фукоиданов. Диетическая добавка дополнительно может содержать ароматизирующие вещества, консерванты и т.п.Другая иллюстративно изготовленная диетическая добавка в соответствии с настоящим изобрете-2 014421 нием содержит приблизительно от 0,5 до приблизительно 70 вес.ч. частично гидролизированного фукоидана, приблизительно от 0,5 до приблизительно 20 вес.ч. нутрицевтического ингредиента, имеющего высокий коэффициент поглощения кислородных радикалов (ORAC), и приблизительно от 10 до приблизительно 99 вес.ч. воды. Дополнительным другим иллюстративным изготовлением диетической добавки в соответствии с настоящим изобретением является то, при котором добавка содержит приблизительно от 0,5 до приблизительно 70 вес.ч. частично гидролизированного фукоидана, приблизительно от 0,001 до приблизительно 1 вес.ч. экстракта перца и приблизительно от 29 до приблизительно 99,5 вес.ч. воды. Дополнительным другим иллюстративным изготовлением диетической добавки в соответствии с настоящим изобретением является то, при котором добавка содержит приблизительно от 0,5 до приблизительно 70 вес.ч. частично гидролизированного сульфированного фукоидана, приблизительно от 0,001 до приблизительно 1 вес.ч. экстракта перца, приблизительно от 0,5 до приблизительно 20 вес.ч. нутрицевтического ингредиента с высокой величиной коэффициента поглощения кислородных радикалов и приблизительно от 29 до приблизительно 99,5 вес.ч. воды. Дополнительное другое иллюстративное дополнительное воплощение изобретения заключается в том, что им предусматривается наличие твердой лекарственной формы для обеспечения наличия диетической добавки, и лекарственная форма содержит частично гидролизированный фукодаин. Эта твердая лекарственная форма иллюстративно содержит таблетку, капсулу или порошок либо распылительной сушки, либо сублимационной сушки. Твердая лекарственная форма может дополнительно содержать какие-либо ингредиенты, описанные выше в связи с наличием жидких форм диетической добавки. В дополнение к этому твердые лекарственные формы могут характеризоваться фармацевтическими потребностями, полезными для изготовления и объединения их составов. Другое иллюстративное воплощение изобретения заключается в разработке способа изготовления композиции частично гидролизированного фукодаина, и этот способ содержит рабочие операции:(a) смешивания выбранного количества морских водорослей, содержащих фукоидан, с водой и регулирования концентрации водородных ионов, соответствующей водородному показателю рН, находящемуся в пределах приблизительно от 2,0 до приблизительно 4,0 для получения в результате смеси;(b) нагревания смеси в процессе е непрерывного перемешивания до температуры, изменяющейся в пределах приблизительно от 37 до приблизительно 95 С в течение выбранного периода времени, благодаря чему в результате в нагретой смеси получают частично гидролизированный фукоидан;(c) охлаждения нагретой смеси до температур окружающей среды при непрерывном перемешивании нагретой смеси, в результате чего получают охлажденную смесь;(d) выдерживания охлажденной смеси при температурах окружающей среды при перемешивании примерно в течение 72 ч, благодаря чему получают композицию частично гидролизированного фукоидана. Концентрация водородных ионов типично регулируется посредством добавления кислоты согласно хорошо известным способам при существующем уровне техники в данной области. Для иллюстрации используется серная кислота, и при е применении условия могут выбираться такими, что сульфонируются полезные реактивные группы, созданные с помощью частичного гидролиза, и в результате получают композицию частично гидролизованного сульфонированного фукоидана. Для ускорения реакции гидролиза нагревание смеси может осуществляться при повышенной величине давления, т.е. при давлении, значение которого превышает по своей величине атмосферное давление. Дополнительное другое иллюстративное воплощение изобретения заключается в разработке способа выработки диетической добавки, причем этот способ содержит рабочие операции:(a) смешивания приблизительно от 0,5 до приблизительно 70 вес.ч. частично гидролизированного фукоидана и приблизительно от 30 до приблизительно 99,5 вес.ч. воды для получения в результате смеси;(c) процесса упаковки стерилизованной смеси в пригодный для не контейнер. Дополнительные ингредиенты могут быть добавлены в смесь, как это описано выше. Стерилизация смеси может выполняться посредством е пастеризации или обработки смеси при высокой температуре в течение короткого отрезка времени (HTST) или в процессе обработки при ультравысокой температуре(UHT). Процесс выполнения упаковки стерилизованной смеси может содержать процесс горячей или холодной расфасовки. Подробное описание изобретения Перед описанием и раскрытием настоящих диетических добавок, содержащих фукоидан, и способов их выработки следует понимать, что это изобретение не ограничивается конкретными конструкциями, рабочими операциями способов и здесь раскрываемыми материалами, поскольку до некоторой степени такие конструкции, рабочие операции способов и материалы могут изменяться. Следует также понимать, что используемая здесь терминология применена с целью описания только конкретных вариантов воплощения и не является ограничивающей, поскольку объем защиты настоящего изобретения будет ограничиваться только прилагаемой формулой изобретения и эквивалентами патентных притязаний. Публикации и другие ссылочные материалы здесь цитируются для описания предпосылок создания-3 014421 изобретения и для обеспечения дополнительной подробностью в отношении его реализации на практике,и таким образом они включены в описание посредством цитирования. Рассматриваемые ссылки предусмотрены только для раскрытия ими предшествующего уровня техники перед датой подачи настоящей заявки на изобретение. Ничто не составляется в качестве допущения о том, что изобретатели не учитывали бы такое раскрытие существующим изобретением с более ранней датой приоритета. Следует отметить, что в этом описании и в прилагаемой формуле изобретения формы единственного числа с учетом английских артиклей "a", "an" и "the" включают в себя ссылки на множественное число, если контекстом явно не диктуется обратное. Таким образом, например, ссылка на диетическую добавку, содержащую "частично гидролизированный фукоидан", включает в себя смесь двух или большего количества таких частично гидролизированных фукоиданов, ссылка на "кислоту" включает в себя ссылку на две или большее количество таких кислот и ссылка на "консервант" включает в себя ссылку на смесь двух или большего количества консервантов. В описании и в пунктах формулы настоящего изобретения должна использоваться следующая терминология в соответствии с определениями, установленными здесь ниже. Как здесь использовано, термины "содержащий", "включающий в себя", "заключающий в себя" и"характеризующийся тем", а также их грамматические эквиваленты являются включительными терминами или терминами с неполным перечислением, которые не исключают наличие дополнительных не цитируемых элементов или рабочих операций способов. Термин "содержащий" должен интерпретироваться как включающий большее количество ограничительных терминов "состоящий из" и "по существу,состоящий из". Как здесь использовано, "частично гидролизованный фукоидан" означает тот, который гидролизован в небольшие полимеры и олигомеры, но фукоидан гидролизован не до такой степени полностью, что в результате его полного гидролиза получаются моносахариды. Как здесь использовано, "высокое значение коэффициента поглощения кислородных радикалов(ORAC)" или подобные термины означают величину коэффициента ORAC, по крайней мере, равную около 400 в 100 г фрукта или растения. Например, ягоды голубики имеют коэффициент поглощенияORAC, равный около 2400 в 100 г, и следующие фрукты имеют далее перечисляемые величины коэффициента поглощения ORAC, как показано в круглых скобках, приходящиеся на 100 грамм: ягоды черной смородины (2036), клюквы (1750), клубники (1.540), малины (1220), сливы (949), апельсины (750), ягоды красного винограда (739), ягоды вишни (670), плод киви (602) и ягоды белого винограда (446). Другие известные фрукты имеют высокое значение коэффициента поглощения кислородных радикалов (ORAC),и они являются такими, как ягоды черного винограда, мангустана, нони, аронии, дерезы, фрукта Acai и т.п. В дополнение к этому, известные нутрицевтические добавки, имеющие высокое значение коэффициента поглощения кислородных радикалов (ORAC), включают проантоцианидины и такие, как экстракт из семени ягоды винограда и коры веймутовой сосны, растущей в Южной Европе, (например, пикногенол,см. описание изобретения по патенту США 4698360) и куркуминоиды. Иллюстративными являются олигомерные проантоцианидины. Как здесь использовано, термин "стерилизация" и другие подобные термины относятся к пищевым добавкам, имеющим водородный показатель рН, меньший чем 4,6, и водную активность, большую чем 0,85, к пастеризации нутрицевтической добавки и к хранению при комнатной температуре. В отношении нутрицевтических добавок, имеющих водородный показатель рН, больший чем 4,6, и водную активность, большую чем 0,85, термин "стерилизация" и аналогичные термины означают применение теплоты таким образом, что нутрицевтическая добавка остается свободной от микроорганизмов, способных репродуцироваться в нутрицевтической добавке при нормальных условиях отсутствия охлаждения при хранении и распределении. Как здесь использовано, термин "пастеризация" означает процесс, названный по имени ученого Луи Пастера, и с помощью этого процесса каждая частица молока нагревается до температуры, величина которой не ниже чем 62,8C (т.е. не ниже чем 245 Ф) в течение не менее чем 30 мин с последующим быстрым охлаждением для разрушения каких-либо опасных бактерий, которые могут находиться без влияния на запах и количество пищи. В настоящее время наиболее распространенным способом пастеризации в США является кратковременная пастеризация при высокой величине температуры (HTST), при которой используются металлические пластины и нагретая вода для подъема температуры до величины, равной 71,7C (т.е. до величины, равной 161 Ф) в течение не менее чем 15 мин с последующим быстрым охлаждением. Ультрапастеризация (UP) является процессом, который подобен процессу (HTST), но при этом используются более высокие температуры при увеличенных периодах времени. В результате ультрапастеризации получают продукт с увеличенным сроком годности, но все ещ требующий охлаждения молока и не являющийся кислым пищевым продуктом или пищевой добавкой (при водородном показателе рН, меньшем чем 4,6). При другом способе пастеризации в случае наличия ультравысокой температуры(UTH) величина температуры поднимается выше чем 93,3C (т.е. выше чем 200 Ф) в течение нескольких секунд с последующим быстрым охлаждением. Продукт, прошедший пастеризацию при ультравысокой температуре (UTH), стерильно упаковывается, и в результате получается продукт, пригодный для дли-4 014421 тельного хранения, который не требует охлаждения до тех пор, пока он не вскрывается. Как здесь описано, термины "стерильная обработка и упаковывание" и подобные термины означают наполнение стерилизованного охлажденного продукта в предварительно стерилизованные контейнеры с последующим стерильным герметичным уплотнением и с предварительно стерилизованным закрытием в атмосфере, свободной от микроорганизмов. Как здесь описано, термины "герметично уплотненный контейнер" и подобные термины означают наличие контейнера, который спроектирован и предназначен для гарантирования безопасности в отношении пропускания микроорганизмов, благодаря чему поддерживается стерильность его содержимого после обработки. Как здесь описано, термин "таблетки" означает твердые лекарственные формы, содержащие диетическую добавку при наличии или отсутствии пригодных для этого инертных наполнителей или разжижителей и приготовленные посредством прессования или по способам формования, хорошо известным при существующем уровне техники в данной области. Таблетки имеют широкое распространение, поскольку их популярность растет с конца 19-того столетия. Таблетки остаются популярными в качестве дозирующей лекарственной формы по причине наличия преимуществ, получаемых как производителем (например, простота и экономичность изготовления, стабильность и удобство при расфасовке, транспортировании и распределении), так и пользователем (например, точность дозы, компактность, портативность,мягкость вкуса и легкость приема). Хотя таблетки наиболее часто имеют форму диска, они также могут быть круглыми, овальными, продолговатыми, цилиндрическими или треугольными. Они могут намного отличаться по размеру и массе в зависимости от имеющегося количества диетической добавки и предписанного способа приема. Они делятся на два основных класса: (1) таблетки, полученные прессованием;(2) таблетки, полученные формованием растертых порошков. В дополнение к активному или терапевтическому ингредиенту, либо к активным или терапевтическим ингредиентам таблетки содержат ряд инертных материалов или добавок. Первая группа таких добавок включает в себя те материалы, которые помогают придавать удовлетворительные характеристики сжатия при формировании, включая разжижители, связующие вещества и смазочные вещества. Вторая группа таких добавок помогает придавать дополнительные желательные физические характеристики таблеткам, завершенным изготовлением, и к ним относятся такие добавки, как дезинтеграторы, красящие вещества, ароматизирующие вещества и вещества для подслащивания. Как здесь использовано, "разжижители" должны являться инертными веществами, добавленными для увеличения размера состава и для того, чтобы таблетка имела практически приемлемый размер для прессования. Обычно используемые разжижители включают в себя фосфат кальция, сульфат кальция,лактозу, каолин, маннитол, хлорид натрия, сухой крахмал, сахарную пудру, кремнезем и т.п. Как здесь использовано, "связующими веществами" должны быть те, которые применяются для того, чтобы придавать качества сцепляемости порошковому материалу. Связующие вещества или "грануляторы", как их иногда называют, придают сцепляемость таблеточному составу, которая гарантирует,что таблетка останется неповрежденной после прессования, а также улучшают качество свободной текучести составу гранул желательной твердости и желательного размера. Обычно используемыми в качестве связующих веществ являются материалы, включающие в себя крахмал, желатин, сахары, такие как сукроза, глюкоза, декстроза, молассы и лактоза; натуральную и синтетическую камеди, такие как акация,альгинат натрия, экстракт ирландского мха, Panwar камедь, Гхатти камедь, клейкое вещество скорлупыIsapol, карбоксиметилцеллюлоза, метилцеллюлоза, поливинилпирролидон, вигум, микрокристаллическая целлюлоза, микрокристаллическая декстроза, амилоза, лиственница arabogalactan и т.п. Как здесь использовано, термин "смазочные вещества" должны быть материалами, которые выполняют несколько функций при изготовлении таблетки и такими, как те, которые увеличивают скорость потока гранулированных таблеток, препятствуют прилипанию материала таблетки к поверхности матриц и пунсонов, уменьшают трение между частицами, и облегчают эжекцию таблеток из полости. Обычно используемые смазывающие вещества включают в себя тальк, стеарат магния, стеарат кальция, стеариновую кислоту и гидрогенизированные растительные масла. Как здесь использовано, "дезинтеграторы" или "дезинтегранты" должны быть веществами, которые облегчают разрушение или расщепление таблеток после их приема. Материалы, служащие в качестве дезинтегрантов, химически классифицируются как крахмалы, глины, целлюлозы, альгины или камеди. Другие дезинтеграторы включают в себя тяжелый вигум, метилцеллюлозу, агар, продукты бентонита,целлюлозы и древесины, естественную губку, катионообменные смолы, альгиновую кислоту, гуаровую камедь, пульпу цитруса, поливинилпирролидон с поперечной межмолекулярной связью, карбоксиметилцеллюлозу и т.п. Как здесь использовано, "красящие вещества" должны быть теми, которые придают таблетке более привлекательный внешний вид и дополнительно помогают изготовителю контролировать продукт во время его выработки, а пользователю помогают идентифицировать продукт. Для окрашивания таблеток может быть использовано любой из утвержденных сертифицированных водорастворимых красителейFDC, их смесей или им соответствующие лаковые краски могут применяться для окрашивания таблеток. Лаковой краской является комбинация, которая получается поглощением водорастворимой краски-5 014421 водным окислом тяжелого металла, в результате чего получается нерастворимая форма красителя. Как здесь использовано, термин "ароматизирующие вещества" значительно изменяют их химическую структуру в диапазоне от простых эфиров, спиртов и альдегидов до углеводов и сложных летучих масел. Теперь являются доступными природные и синтетические ароматизаторы почти любого желательного типа. Как здесь использовано, "капсулы" должны быть твердыми лекарственными формами, в которых содержится диетическая добавка в твердом или мягком растворимом контейнере (включая гелевые капсулы) или в оболочке из пригодного полимера, такого как желатин. Капсула из мягкого желатина была изобретена французским аптекарем Мосесом в 1833 году. На следующий год ДюБланк получил патент на его мягкие капсулы из желатина. В 1848 году Мрдок запатентовал твердую капсулу из желатина и двух деталей. Размещение в капсулах медицинских веществ, диетических добавок и т.п. остается популярным способом орального приема веществ. Капсулы являются безвкусными, легко принимаются при лечении и легко наполняются. Некоторые люди считают, что глотание капсул является более легким, чем глотание таблеток, а поэтому, когда возможно, предпочитают выбирать эту лекарственную форму. Это предпочтение побуждало изготовителей выпускать на рынок сбыта продукты в капсульной лекарственной форме даже в том случае, когда продукт уже изготавливался в форме таблеток. Как здесь использовано, термин "необходимые фармацевтические средства" означает вещества, которые имеют малую или вообще не имеют никакой значимости для диеты или терапии, но которые полезны при производстве и объединении различных препаратов диетических добавок. Эти вещества включают в себя антиоксиданты и консерванты, красящие, ароматизирующие и разжижающие вещества; эмульгаторы и суспендирующие средства; мазевые основы; фармацевтические растворители и разнообразные вещества. См., например, публикацию Remington's Pharmaceutical Sciences для обзора того, что известно в той области техники, которая касается необходимых фармацевтических средств. Как здесь использовано, термин "порошки" означает твердую лекарственную форму, предназначенную для того, чтобы превратить е в суспензию или растворить в воде, либо иной жидкости, либо смешать с мягким пищевым продуктом перед приемом. Порошки типично приготавливаются посредством сушки распылением или сублимационной сушки жидких составов. Порошки имеют преимущество в гибкости, устойчивости, быстром эффекте и лгком приеме пациентом. Как здесь использовано, термин "Брикс" должен являться масштабом измерения содержания сахара по ареометру Брикса в винограде, вине и т.п. Каждый градус по Бриксу эквивалентен одному грамму сахара на 100 миллилитров жидкости. Таким образом, 18 по шкале Брикса в отношении раствора сахара означает, что имеется 18 вес.% сахара. Брикс также описывает процентное содержание взвешенных твердых частиц в жидкостях. Таким образом, 95 по шкале Брикса, например, означают, что жидкость содержит 95 вес.% взвешенных твердых частиц, содержание сухих веществ по шкале Брикса измеряется с помощью оптического устройства, называемого рефрактометром. Система измерений по Бриксу названа как система A.F.W. Brix, по имени немецкого изобретателя девятнадцатого столетия. Настоящее изобретение способствует развитию существующего уровня техники в области выработки диетических добавок посредством обеспечения наличия диетической добавки, созданной с фукоиданом, полученным из морской водоросли и такой, как Limu moui, Kombu, или водоросли Mozuku. Добавление фукоидана в диетическую добавку в соответствии с настоящим изобретением служит для обеспечения наличия существенных диетических и пищевых преимуществ, которые не обнаружены у диетических добавок, известных из предшествующего общего уровня техники в данной области. Диетическая добавка, усиленная фукоиданом в соответствии с настоящим изобретением, предусматривает осуществление многих выгодных функций, включающих увеличение длительности жизни, борьбу со старением и регенерацию клеток и тканей, таких как мускулы и костные ткани, способствование факторам росту в теле; способствование наличию высокой по уровню энергии, жизнеспособности и моложавости; поддержание и усиление иммунной системы, ослабление аллергических реакций, замедление сгущения крови,контролирование сахара в крови, предотвращение появления язв, устранение желудочных расстройств,уменьшение воспалений, защиту почек и детоксикацию тела. Препараты фукоидана, выработанные в соответствии с настоящим изобретением, могут также помогать снижению остроты сердечнососудистого заболевания и его предотвращению посредством снижения уровней холестерина, замедления прогрессии клеток гладких мышц и активизации ферментов, включающихся в окисление бета-атома цепи жирных кислот. В дополнение к этому диетическая добавка, усиленная фукоиданом в соответствии с настоящим изобретением, оказывает сопротивляемость раковым опухолям и сводит к минимуму видимые признаки как биологического старения, так и старения, связанного с климатическим воздействием внешней среды. То есть, настоящие диетические добавки замедляют процесс старения, помогают в регенерации поврежденных клеток и тканей и способствуют факторам роста в теле. Фукоидана содержится много в антиоксидантах, которые помогают бороться против повреждения, вызванного свободными радикалами в теле,которое может привести к раку. Фукоидан также обеспечивает наличием значительных выгод для кожи. Фукоидана содержится много в антиоксидантах, которые помогают бороться против повреждения, вы-6 014421 званного свободными радикалами по причине солнечного облучения и в связи с наличием других меняющихся условий и элементов окружающей среды. Бурые водоросли растут во многих океанах, включая побережья Японии и острова Окинава, прибрежные воды России, прибрежные воды государства Тонга и другие места. Превосходным источником фукоидана является морское растение Limu moui, произрастающее в прибрежных водах у Тонганских островов. Эта бурая водоросль содержит много витаминов, минералов и других полезных веществ, и она особенно обогащена фукоиданом. Типично бурая водоросль произрастает в виде длинных опорных волосяных стеблей со множеством листьев. Ингредиент фукоидана обнаружен в природных композициях в клеточных стенках морской водоросли, обеспечивающих наличие скользкой клейкой текстуры, которая защищает стенки клеток от солнечного света. При одном варианте воплощения изобретения морские водоросли типа Kombu или морские водоросли типа Mozuku собирают в прибрежных водах Тонганских островов. Эти морские водоросли типично убираются вручную водолазами, включая стебли и листья, которые очищаются от посторонних материалов. Морские водоросли затем обычно замораживаются в больших контейнерах и транспортируются к установке для их обработки. В процессе обработки тяжелые наружные волокна должны разрушаться в первую очередь для обеспечения доступа к фукоиданному компоненту. При замораживании материал морских водорослей первоначально подвергают оттаиванию, а в случае отсутствия замораживания далее материал морских водорослей размещают в баке для перемешивания и измельчают при одновременном гидролизе с помощью кислот и воды. Материал по выбору может сульфонироваться серной кислотой для помощи в разрушении тяжелых клеточных волокон. Смесь также подвергают забуфериванию лимонной кислотой и тщательно перемешивают для поддержания суспензии. Материал также нагревают при атмосферном или несколько повышенном давлении при перемешивании. Получаемое в результате пюре проверяется и поддерживается при водородном показателе рН, находящемся в пределах от 2,0 до 4,0 таким образом,чтобы оставлять имеющимися в наличии характеристики кислотности, увеличенной защищенности и стабильности. Пюре может быть использовано при подготовке продуктов диетических добавок. При альтернативе смесь может повторно замораживаться в малых контейнерах для последующей обработки. Настоящее изобретение обеспечивает наличием настойки диетической добавки, составленной из фукоиданных композиций, полученных из морских водорослей, таких как растение морской водорослиLimu moui. Фукоиданные композиции присутствуют при выбранных вариантах реализации изобретения в количестве, изменяющемся в пределах приблизительно от 0,5 до приблизительно 70 вес.% от общего веса композиции. Другие ингредиенты могут включать в себя антиоксидант, такой как фрукт Acai и голубика, имеющий высокое значение коэффициента поглощения кислородных радикалов (ORAC). Такие антиоксиданты могут иметься в наличии в количестве, приблизительно, от нуля до, приблизительно, 20 вес.%. Дополнительно, минералы и такие, как те, которые залегают на морском дне при больших глубинах, могут присутствовать в количестве, изменяющемся приблизительно от нуля до приблизительно 2 вес.% для обеспечения наличия важных минералов. Нутрицевтические ингредиенты с высоким значением коэффициента поглощения кислородных радикалов (ORAC) Свободные радикалы являются весьма реактивными и представляют собой весьма деструктивные компаунды в теле человека. Свободные радикалы являются продуктами окислительного ухудшения таких веществ, как полиненасыщенные жиры. Антиоксиданты преобразовывают свободный радикал в его менее реактивную и неопасную химическую форму. Антиоксиданты, которые можно использовать в диетических добавках, включают в себя бета-каротин, витамин Е, витамин С, N-ацетилцистеин, альфалипоевая кислота, селен и т.п. Антиоксиданты, имея высокое значение коэффициента поглощения кислородных радикалов (ORAC), являются особенно желательными. В качестве иллюстрации нутрицевтические антиоксиданты с высоким значением коэффициента поглощения кислородных радикалов(ORAC), которые могут использоваться для реализации настоящего изобретения, включают в себя концентраты винограда (красного, черного или белого), голубики, плодоовоща Acai, малины, ежевики,клубники, сливы, апельсина, вишни, плодоовоща киви, смородины, ягоды бузины, черной смородины,клюквы, мангустана, нони, аронии, дерезы и их смеси. Другие пищевые ингредиенты с высоким значением коэффициента поглощения кислородных радикалов (ORAC) включают в себя проантоцианидины и такие, как олигомерные проантоцианидины, куркуминоиды и т.п. Минералы Минералы предназначены для осуществления широко разнообразных существенных физиологических функций и участвуют в конструировании компонентов, начиная от структурных компонентов тканей тела до существенных компонентов многих ферментов и других биологически важных молекул. Минералы классифицируются как питательные микроэлементы или микрокомпоненты на основе количества, находящегося в теле. Семь микроэлементов (кальций, калий, натрий, магний, фосфор, сера и хлорид) имеются в наличии в теле в количествах, больших чем 5 г. Микрокомпоненты, которые включают в себя-7 014421 бор, медь, железо, марганец, селен и цинк, найдены в теле в количествах, меньших чем 5 г. Минералы в виде питательных микроэлементов Кальций является минеральным элементом, который, как верят, наиболее дефицитен в диетическом питании, принятом в Соединенных Штатах Америки. Приемы кальция в количестве, большем чем 300 мг в сутки, являются трудно достигаемыми при отсутствии молока и молочных продуктов в диете. Это количество является намного более меньшим, чем то, которое для кальция включается в рекомендуемый полноценный рацион питания (RDA) (1000 мг в сутки для взрослых и детей в возрасте от одного года до десяти лет и 1200 мг в сутки для подростков и беременных женщин, и тех женщин, которые осуществляют грудное кормление детей, и такое количество содержится в том количестве молока, которое равно четырем стаканам в день). В действительности, сообщалось, что среднее ежедневное потребление в пище кальция лицами женского пола старше 12 лет не превышает 85% от рекомендуемого полноценного рациона питания (RDA). В дополнение к этому, в период времени максимального развития массы костей (в диапазоне от 18 до 30 лет) более чем 66% всех женщин в США не потребляют рекомендованные количества кальция в любой заданный день. При возрасте после 35 лет эта процентная величина увеличивается и превышает по своему значению 75%. Хотя широкая публика не осведомлена о последствиях приема в пищу неадекватного количества минералов в течение длительного периода времени, существует научно значимая очевидность в том, что прием в пищу малого количества кальция является одним из нескольких составляющих факторов, приводящих к остеопорозу. В дополнение к этому здоровье костей непосредственно зависит от соотношения в пище кальция к фосфору (Са:Р).Для увеличения костного мозга у людей рекомендуется, чтобы соотношение между количествами кальция Са и фосфора Р изменялось бы от 1:1 до 2:1. Такие соотношения являются трудно достижимыми при отсутствии адекватного потребления в пищу молока и молочных продуктов, либо при отсутствии адекватного потребления кальция и других минералов населением в период времени, когда оно страдает непереносимостью лактозы. Магний является вторым встречающимся в избытке катионом во внутриклеточных жидкостях. Он является существенным для активности многих ферментных систем и играет важную роль в отношении нейрохимическиой передачи и мышечной возбудимости. Дефициты сопровождаются разнообразием структурных и функциональных изменений. В теле взрослого человека со средней массой, равной 70 кг,имеется приблизительно 2000 мг-эквивалентов. Около 50% от этого количества магния находится в костях, 45% представлены в виде внутриклеточного катиона и 5% находится во внеклеточной жидкости. Около 30% от количества магния в скелете представлены обменной емкостью, находящейся либо внутри гидратной оболочки, либо на кристаллической поверхности. Мобилизация катиона от этой емкости в костях осуществляется весьма быстро у детей, но не у взрослых людей. Увеличенная часть количества магния в костях, очевидно, является интегральной частью кристаллов костей. Среднестатистический взрослый человек в Соединенных Штатах Америки усваивает приблизительно от 20 до 40 мг-эквивалентов магния в день при обычном диетическом питании, и из этого количества около 1/3 поглощается из кишечно-желудочного тракта. Допускается очевидность того, что большая часть поглощения происходит в верхней части тонкого кишечника. Поглощение с помощью активного процесса, очевидно, тесно связано системой передачи кальция. Поглощение малых количеств магния приводит в результате к увеличенному усвоению кальция и наоборот. Магний является коэнзимом для всех ферментов, которые включены в реакции по передаче фосфата, при которых используются аденозинтрифосфат (АТР) и другие нуклеотидные трифосфаты в качестве субстраты. Различные фосфатазы и пирофосфатазы также представляют собой ферменты из их преогромного списка, которые находятся под влиянием этого металлического иона. Магний играет существенную жизненно важную роль в реверсивной ассоциации внутриклеточных частиц и в связывании макромолекулы с внутриклеточными органеллами. Например, связывание информационной рибонуклеиновой кислоты (mRNA) с рибосомами зависит от магния, поскольку это является функциональной интеграцией рибосомных производных единиц. Некоторые из влияний магния на нервную систему являются подобными тем, которые имеются у кальция. Увеличенная концентрация магния во внеклеточной жидкости вызывает депрессию центральной нервной системы (CSN). Гипомагниемия вызывает увеличенную раздражительность в центральной нервной системе (CSN), к дезориентированию и к конвульсиям. Магний также имеет непосредственное успокаивающее влияние на скелетную мышцу. Ненормально низкие по своим величинам концентрации магния во внеклеточной жидкости в результате приводят к увеличенному высвобождению ацетилхолина и к увеличенной возбуждаемости мышцы, что может привести к судорогам. Микрокомпоненты Наличие бора в теле в количествах микрокомпонента необходимо для надлежащего метаболизма кальция магния и фосфора. Бор помогает работе мозга, улучшает здоровье костей и может усиливать живость ума. Бор также полезен для людей, которые желают построить мускулатуру. Известно, что бор помогает предотвращать постклимактерический остеопороз. Более того, показано наличие взаимозависимости между недостатком бора в диетическом питании и шансами развития артрита. См. публикацию-8 014421 Хром является важным микрокомпонентом, и при этом недостаток хрома в диетическом питании приводит к ухудшению усвоения глюкозы, однако, также наблюдались и нарушения в белковом и в липидном метаболизме. Нарушенное усвоение глюкозы происходит у многих людей среднего возраста и начинается у людей преклонного возраста. При экспериментально проведенных исследованиях было показано наличие улучшения усвоения глюкозы у значительного количества таких людей после их лечения с применением хрома. Хром передавался с помощью трасферрина в плазме и конкурировал с железом на местах связи. Хром в качестве диетической добавки может приносить выгоды в связи с увеличением им усвоения глюкозы и в связи с наличием у него возможности облегчения связи инсулина с инсулинными рецепторами, что увеличивает его влияния на углеводный и липидный метаболизм. Хром в качестве добавки может приносить преимущества в лечении атеросклероза, диабетов, ревматизма и в контролировании массы тела. Медь является другим важным микрокомпонентом в диетическом питании. Малокровие является наиболее распространенным нарушением, наблюдаемым при недостатке меди у животных. Другие нарушения включают в себя рост депрессии, нарушения скелета, разрушение миелинового слоя и дегенерацию нервной системы, атаксию, дефекты в пигментации и структуре волос или шерсти, разрушение репродуктивнсти и патологические сердечно-сосудистые изменения, включая расслаивание аневризм. Были изолированы некоторые медьсодержащие металлопротеины, включая тирозиназу, оксидазу аскорбиновой кислоты, лакказу, оксидазу цитохрома, уриказу, оксидазу моноамина, гидродазу дельтааминолевулиновой кислоты и допамин-бета-гидроксилазу. Медь работает при поглощении и использовании железа, при передаче электрона, метаболизме соединительной ткани, при образовании фосфолипида, при метаболизме пурина и при развитии нервной системы. Ферроксидаза I (церулоплазмин), фермент, содержащий медь, влияет на окисление Fe(II) до Fe(III) и на требующуюся рабочую операцию мобилизации хранящегося железа. Думают, что медьсодержащий фермент является ответственным за окислительное дезаминирование эпсилон аминогруппы лизина для выработки десмозина и изодесмозина,перекрестных связей эластина. У животных с недостатком содержания меди артериальный эластин является более слабым, и может происходить расслоение аневризмов. Йод является важным для вырабатывания гормонов щитовидной железы, которые регулируют клеточное окисление. Зоб является болезнью при недостатке иода. У детнышей при недостатке иода замедляется их рост и замедляется их половое развитие, кожа и волосы типично являются грубыми, и волос становится тонким. При острой недостаточности случаются кретинизм, слабоумие и глухонемота. Существуют нарушения репродуктивности у женщини, уменьшенная способность к зачатию у мужчин, у которых в диетическом питании отсутствует достаточное количество иода. Железо является существенным компонентом некоторых важных металлопротеинов. Они включают в себя гемоглобин, миоглобин и многие окислительно-восстановительные ферменты. При дефиците железа в наличии могут иметься уменьшенные концентрации некоторых ферментов, содержащих железо,и таких как цитохром "с" в желудке, почке и в скелетной мышце, а также янтарной гидрогеназы в почке и сердце. Марганец играет роль в синтезе гликозаминогликанов (GAG), коллагена и гликопротеинов, которые являются важными составными частями хрящевины и кости. Марганец необходим для ферментной активности глюкозилтрансфераз. Это семейство ферментов является ответственным за связь сахаров между собой в гликозаминогликаны (GAG), добавление сахаров к другим глюкопротеинам, добавление сульфата к аминосахарам, превращение сахаров в другие модифицированные сахары и добавление сахаров к липидам. Эти функции проявляются как синтез гликозаминогликанов (GAG) (гиалуроновая кислота, сульфат хондроитина, сульфат каратана, сульфат гепарина и сульфат дерматина среди других), синтез коллагена и как функция многих других гликопротеидов и гликолипидов. Гликозаминогликан (GAG) и коллаген являются главными структурными элементами для всех соединительных тканей. Их синтез является существенным для надлежащего поддержания и ремонта соединительных тканей. Недостаточные количества марганца в людях и животных приводят к ненормальному росту костей,опухшим и увеличенным соединениям и к смещенным сухожилиям. В людях недостаточное количество марганца связано с утратой кости, артритом и с нарушенным усвоением глюкозы. Уровни содержания всех гликозаминогликанов (GAG) являются уменьшенными в соединительных тканях при недостаточных количествах марганца, при этом наиболее истощаются сульфаты хордроитина. Организмы с недостаточным количеством марганца быстро нормализуют синтез гликозаминогликанов (GAG) и коллагена,когда снабжаются марганцем. Марганец также требуется для работы супероксида дисмутазы (MnSOD), который имеется в наличии только в митохондрии. Дефицит марганца уменьшает активность супероксида дисмутазы (MnSOD) и может привести к митохондриальной дисфункции, проявляющейся в виде уменьшенных клеточных функций. Марганец необходим для преобразования мевалоновой кислоты в сквален. Пируват карбоксилазы является марганцевым металлоферментом, ингибируемым инсулином, и он является важным для цикла лимонной кислоты во время окисления углеводов, липидов и протеинов, а также в синтезе глюкозы и липидов. Молибден является необходимым минералом, который найден в наивысших концентрациях в пече-9 014421 ни, почках, коже и в костях. Этот минерал требуется организму для надлежащего метаболизма азота. Он также является жизненно важным компонентом фермента оксидазы ксантина, причем этот фермент требуется для превращения пурина в мочевую кислоту, являющуюся нормальным побочным продуктом метаболизма. Молибден также поддерживает сохранность железа в организме и другие клеточные функции, такие как рост. Недостаточное количество молибдена связано с заболеваниями рта и десен и с раковыми заболеваниями. Диетическое питание при наличии очищенных и обработанных продуктов питания может приводить к дефициту молибдена, в результате чего появляется малокровие, потеря аппетита и веса, у животных замедляется рост. В то время как эти проявления не были обнаружены непосредственно у людей, известно, что недостаточное количество молибдена может приводить к импотенции у пожилых мужчин. Селен является существенным микрокомпонентом, который действует как составная часть ферментов, которые включаются в защиту против метаболизма антиоксидантов и гормонов щитовидной железы. В некоторых внутри- и внеклеточных пероксидазах глютатиона и в 5'-деиодиназах иодотиранина селен располагается в активных центрах как селеноаминокислота, селеноцистеин (SeCYS). По крайней мере два других протеина с неизвестной функцией также содержат соединение SeCYS. Хотя соединение SeCYS является важной диетической формой, оно непосредственно не включается в эти специфические селеновые протеины; вместо этого совместные переходные процессы создают тРНК связанное соединение SeCYS. В противоположность этому, селен в качестве селено-метионина включается неспецифично во многие протеины, когда он конкурирует с метионином в общем протеиновом синтезе. В связи с этим ткани часто содержат как специфические, так и неспецифические содержащие селен протеины, когда расходуются как соединение SeCYS, так и селено-метионин, как это установлено во многих пищевых продуктах. Селен является основным антиоксидантным пищевым продуктом и включается в защиту клеточных мембран, предотвращая образование свободных радикалов, благодаря чему уменьшается риск возникновения рака и болезни сердца и кровеносных сосудов. Медицинские исследования показывают,что увеличенный прием селена снижает риск возникновения риск рака груди, толстой кишки, легких и простаты. Селен также сохраняет упругость ткани; он замедляет старение и "отверждение" тканей в связи с окислением; он помогает лечить перхоть и предохранять человека от е появления. Недавнее исследование показало на наличие противопухолевых эффектов при наличии высоких уровней содержания селена в диетическом питании нескольких подопытных животных. Ванадий является существенным питательным веществом, полезным для метаболизма гормона щитовидной железы. Ежедневная потребность следует обязательно удовлетворять для того, чтобы предотвращать дефицит, составляющий приблизительно от 10 до 20 мкг в день. Дефицит ванадия может приводить к замедлению роста, дефектам костей и к измененному липидному метаболизму. Ванадий оказывает инсулиноподобное влияние в некоторых отношениях, и в наличии имеется значительное количество исследований, касающихся ванадия и диабета. У людей, страдающих инсулиновой зависимостью при диабете, было обнаружено, что ванадий уменьшает требуемое количество инсулина с целью контролирования болезни, а у людей, страдающих диабетом без инсулиновой зависимости, было установлено, что ванадий в итоге контролирует условие течения болезни (контролирует течение болезни). Исследование показало, что добавление ванадия приводит к увеличению переноса глюкозы в клетки, при этом допускается, что ванадиевая добавка в диетическом питании улучшает метаболизм глюкозы и может помогать предотвращать проявление диабета. Цинк, как известно, обнаруживается во многих важных металлоферментах. Они включают в себя углеродную ангидразу, карбоксипептидазы А и В, дегидрогеназу спирта, глутаминовую дегидрогеназу,D-глицеральдегид-3-фосфат дегидрогеназы, молочную дегидрогеназу, дегидразу яблочной кислоты, щелочную фосфатазу и альдолазу. Нарушенный синтез нуклеиновых кислот и протеинов наблюдался при дефиците цинка. Также доказано, что цинк может включаться в секрецию инсулина и в функцию гормона. Согласно настоящему изобретению наличие минералов может предусматриваться содержащимися в неорганических соединениях, таких как хлориды, сульфаты и т.п. В дополнение к этому, некоторые минералы могут предусматриваться в более биодоступных формах, таких как аминокислоты, которые хорошо известны из предшествующего уровня техники в данной области. См. описание изобретения по патенту США 5292538. В качестве примеров, при которых можно обеспечивать наличие внутрикомплексных соединений аминокислот, включены такие элементы, как кальций, магний, марганец, цинк,железо, бор, медь, молибден и хром. Дополнительно минералы могут быть и теми, которые залегают на больших глубинах на дне морей. Дополнительные элементы в настоящее время раскрытых композиций могут включать в себя фруктовые ароматизаторы и красящие вещества, такие как плоды винограда и ягоды малины в малых количествах. Могут также включаться подсластители, такие как фрукт momordica. Могут добавляться компоненты для увеличения поглощаемости в теле, такие как экстракты черного или Сычуаньского перца. Консерванты, такие как бензоат натрия или сорбат калия, могут также включаться. По существу очищенная вода, такая как деионизированная вода, также является важным ингредиентом жидкостной смеси. При одном варианте воплощения настоящего изобретения диетическая добавка может предусмат- 10014421 риваться в виде питательного питья или напитка. Добавка может также быть высушена до порошкообразного состояния и при условии, что получается высушенный сублимацией порошок или порошок, полученный распылительной сушкой, капсула или таблетка. Иллюстративная добавка в виде напитка теперь будет описана более подробно. Добавляются при наличии вначале описанные выше и содержащие фукоидан пюре, соки или концентраты для обеспечения наличия высокого коэффициента поглощения кислородных радикалов(ORAC), такие как фрукт Acai, виноградины и ягоды голубики. В смесь добавляются также фруктовые ароматизаторы и красящие вещества, такие как виноград и малина; минералы, такие как те морские минералы, которые залегают на дне при больших глубинах; подсластители, такие как фрукт momordica; перец для усиления аромата и для увеличения усвоения в теле и такой, как черный перец; консервант,такой как бензоат натрия или сорбат калия; и деионизированная вода. Затем, смесь стерилизуется посредством пастеризации или других технических приемов прогревания. Хотя пастеризация (при температуре, по крайней мере, равной 87,8 С или 190 Ф) эффективно удаляет патогенные микроорганизмы,стерилизация при более высоких величинах температуры может быть необходимой для устранения всех микроорганизмов. При достижении необходимой стерилизации типично используются два различных способа е осуществления. В случае применения процесса HTST (при кратковременном наличии высокой температуры) температура смеси может быть поднята, приблизительно, до величины, равной 85 С (185F) в течение примерно 20-30 с. При альтернативе в случае осуществления процесса нагревания до ультравысокой температуры (UHT) температура смеси поднимается до величины, приблизительно, равной 140,6C(285F) в течение времени, приблизительно, равном 4-6 с. При осуществлении любого процесса немедленно после рабочей операции нагревания температуру быстро уменьшают, по крайней мере, до величины, равной значению температуры наружной среды и изменяющейся, приблизительно, в пределах от 21,1 до 26,7C (от 70 до 80C). При альтернативе смесь может быть охлаждена до температуры, равной примерно 4,4C (40F). Нагревание смеси может осуществляться с помощью непосредственного или косвенного подогревания. Например, смесь может быть нагрета при непосредственном контакте с паром, либо косвенно с помощью теплообменника выбранного типа. Смесь, прошедшая стерилизацию, может затем переливаться в контейнеры посредством способа горячей расфасовки или по способу расфасовки в холодном состоянии. В случае осуществления способа горячей расфасовки продукт первоначально нагревают до температур пастеризации по методу HTST илиUHT. Затем она переливается в контейнеры при повышенной величине температуры для умерщвления любых микроорганизмов внутри контейнера. Обычно применяются используемые консерванты и такие,как бензоат натрия или сорбат калия. Водородный показатель рН обычно поддерживается при значении,находящемся ниже чем 4,4, по возможности при использовании таких кислот, как лимонный сок или уксус. После заполнения бутылки могут медленно охлаждаться в среде водного тумана. Наполнение контейнеров осуществляется при асептической обработке и способах асептической упаковки, которые хорошо известны при существующем уровне техники в данной области. При осуществлении способа холодной расфасовки после достижения температур пастеризации или стерилизации продукт немедленно охлаждается примерно до комнатной температуры перед разливом в бутылки при использовании технических приемов асептической обработки и упаковки. Немедленное охлаждение позволяет уменьшить разрушение витаминов и изменение в цветовой окраске, которые могут наблюдаться в процессе горячей расфасовки. Таким образом, в процессе холодной расфасовки ароматизатор может быть чище и свежее. Консерванты обычно включаются для контролирования роста дрожжей, пресс-форм и бактерий. Процесс холодной расфасовки является совместимым с использованием разлива в бутылки, изготовленные из полиэтилена высокой плотности (HOPE) или из терефталата полиэтилена, для того чтобы не достигать компромисса в отношении целостности конструкции бутылок. Бутылки могут иметь емкость, равную 500 мл, каждая из них способна содержать около 660 г. Емкость может обеспечивать напитком в достаточном количестве в течение 30 суток, если рекомендуемая доза потребления равняется около 22 г в сутки. Твердые лекарственные формы в соответствии с настоящим изобретением могут реализовываться в виде порошков, таблеток и капсул в соответствии со способами, хорошо известными при существующем уровне техники в данной области. Например, порошки могут приготавливаться посредством сушки препарата фукоидана, а затем сухой фукоидан смешивается с другими сухими ингредиентами. При альтернативе препарат фукоидана можно смешивать с другими ингредиентами, и после этого смесь высушивается в порошок. Иллюстративные методы сушки включают в себя сушку распылением или сушку с помощью сублимации. Порошок может после этого приниматься внутрь посредством приведения его во взвешенное состояние или путем растворения его в жидкости и питья полученных в результате суспензии или раствора. Иллюстративные жидкости, которые можно использовать для этой цели, включают в себя воду, сок и т.п. Порошок можно также спрессовать в таблетки или загружать в капсулы. Таблетки- 11014421 или капсулы типично проглатываются с водой или с другой жидкостью. Жидкостные диетические добавки можно также помещать в капсулы и принимать в виде твердой лекарственной формы. Примеры Следующее далее является примерами препаратов из морских водорослей для обеспечения наличия фукоиданного пюре для использования в качестве диетических добавок и примерами составов диетических добавок, приготовленных из фукоиданного пюре. Эти примеры просто являются иллюстративными и не означают какое-либо ограничение какое-либо по способу. Настоящее изобретение может быть воплощено при других конкретных формах без отклонения от его сущности или существенных характеристик. Описанные варианты воплощения должны рассматриваться во всех аспектах только как иллюстрационные и не ограничительные. Объем изобретения, следовательно, скорее указан прилагаемой формулой изобретения, чем описанием или примерами. Все изменения, которые осуществлены в пределах значимости и диапазона эквивалентности пунктов формулы изобретения, должны охватываться объемом в его пределах. Пример 1. Подготовка композиции фукоиданного пюре. Вручную убирался урожай тонганских морских водорослей Limu moui, водоросли очищались для удаления посторонних материалов, замораживались и доставлялись к установке для их обработки. На установке замороженные морские водоросли оттаивали, взвешивались и размещались с миксере из нержавеющей стали с водным буфером и по выбору используемой серной кислотой в соответствии с любым набором условий, установленных в табл. 1. Затем ингредиенты перемешивались при частоте вращения вала миксера (винтового типа), равной 50-75 оборотам в минуту, среда в котором подвергалась резке. При перемешивании смесь нагревалась до температуры, изменяющейся в диапазоне от 37 до 95C в течение выбранного периода времени (обычно изменявшегося в пределах от 5 мин до 8 ч). В этой точке нагревание прекращалось, а перемешивание продолжалось в течение периода времени, изменявшегося в диапазоне от 0,5 до 10 ч для рассеивания теплоты и тонкого измельчения пучков волокон морских водорослей. Охлажденная смесь затем проходила фильтрование для удаления нерастворимого материала, фильтрат покрывался и перемешивался при комнатной температуре в течение периода времени, примерно, равного от 4 до 72 ч. Водородный показатель рН полученного в результате пюре находился в диапазоне, примерно равном 2,0-4,0, и типично рефрактометрией устаналивалась величина показателя Брикса, равная 2-4. Пюре, состоявшее из частично гидролизированного фукоидана, затем замораживалось и хранилось. Если серная кислота добавлялась во время гидролиза, сульфонировался частично гидролизированный фукоидан. Пример 2. Выработка фукоиданного напитка. Фукоиданное пюре вырабатывалось в соответствии с процедурой примера 1, подвергалось размораживанию и затем перемешивалось с другими ингредиентами в соответствии с настоящим изобретением, как это установлено в табл. 2 и 3, где количества указаны в частях по весу. Эти ингредиенты тщательно перемешивались, а затем стерилизовались и разливались в бутылки по способам асептической обработки и упаковки в соответствии с любым из условий, установленных в табл. 4. Пример 3. Около 70 вес.ч. пюре фукоидана приготавливались в соответствии с процессом рабочих операций, выполняемых в случае примера 1, и они смешивались приблизительно с 99 вес.ч. дистиллированной воды, примерно с 20 вес.ч. экстракта винограда сорта "Конкорд", приблизительно с 2 вес.ч. минералов, добытых с морского дна на большой глубине, примерно с 2 вес.ч. ягоды momordica и приблизительно с 1 вес.ч. экстракта черного перца. В результате полученная смесь высушивалась распылением в порошок и упаковывалась для хранения и распределения. Пример 4. Процесс рабочих операций примера 3 соблюдался за исключением того, что порошок размещался в желатиновых капсулах. Пример 5. Процесс рабочих операций примера 3 соблюдался за исключением того, что порошок перемешивался с выбранным количеством разжижителей, связующих веществ, смазочных веществ, дезинтеграторов, красящих веществ, ароматизаторов и веществ для подслащивания, а затем запрессовывался в таблетки. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ 1. Диетическая добавка, содержащая приблизительно от 0,5 до приблизительно 70 вес.ч. частично гидролизованного фукоидана и приблизительно от 30 до 99,5 вес.ч. воды, причем частично гидролизованный фукоидан является сульфонированным. 2. Диетическая добавка по п.1, дополнительно содержащая приблизительно от 0,5 до приблизительно 20 вес.ч. нутрицевтического ингредиента, имеющего высокое значение коэффициента поглощения кислородных радикалов (ORAC). 3. Диетическая добавка по п.2, в которой нутрицевтический ингредиент, имеющий высокое значение коэффициента поглощения кислородных радикалов (ORAC), выбран из группы, состоящей из виноградного концентрата, концентрата голубики, концентрата фрукта Acai (ягода Асаи), малинового концентрата, концентрата ежевики, клубничного концентрата, концентрата сливы, апельсинового концентрата, вишневого концентрата, концентрата из фрукта киви, концентрата из коринки (смородины), концентрата ягоды бузины, концентрата черной смородины, клюквенного концентрата, мангустана, нони,аронии, дерезы, антоцианидинов, куркуминоидов и их смеси. 4. Диетическая добавка по п.3, в которой нутрицевтический ингредиент, имеющий высокое значение коэффициента поглощения кислородных радикалов (ORAC), представляет собой концентрат черной смородины. 5. Диетическая добавка по п.3, в которой нутрицевтический ингредиент, имеющий высокое значение коэффициента поглощения кислородных радикалов (ORAC), представляет собой концентрат сливы. 6. Диетическая добавка по п.3, в которой нутрицевтический ингредиент, имеющий высокое значение коэффициента поглощения кислородных радикалов (ORAC), представляет собой виноградный кон- 14014421 центрат. 7. Диетическая добавка по пп.1-6, в которой фукоидан выработан из тонганской морской водорослиLimu Moui, японских морских водорослей Mozuku или Kombu или содержит смесь фукоиданов из любых двух или более тонганской морской водоросли Limu Moui, японских морских водорослей Mozuku илиKombu. 8. Диетическая добавка по пп.1-7, дополнительно содержащая приблизительно от 0,01 до приблизительно 2 вес.ч. минералов. 9. Диетическая добавка по пп.1-8, дополнительно содержащая приблизительно от 0,001 до приблизительно 1 вес.ч. экстракта перца. 10. Диетическая добавка по пп.1-9, полученная способом, включающим:(a) смешивание приблизительно от 0,5 до приблизительно 70 вес.ч. композиции частично гидролизованного фукоидана с приблизительно от 30 до приблизительно 99,5 вес.ч. воды для получения смеси;(c) упаковку стерилизованной смеси в подходящий контейнер.