Вильд Ханс-Петер
Пищевая фруктовая композиция, способ изготовления композиции и ее применение
Номер патента: 18211
Опубликовано: 28.06.2013
Авторы: Хатард Доминик, Кюсснер Клаус, Хильгемейер Сандра, Вильд Ханс-Петер
МПК: A23L 1/06, A23L 1/064
Метки: пищевая, композиция, фруктовая, применение, изготовления, композиции, способ
Формула / Реферат:
1. Пищевая фруктовая композиция, включающая:(a) целые фрукты и/или кусочки фруктов по меньшей мере одного вида, занимающие объем от 8 до 6000 мм3; и(b) по меньшей мере один вид переработанного фруктового материала, не содержащего органолептически воспринимаемых кусочков фруктов, имеющий вязкость по Боствику от 2 до 18 см за 15 с (20°С), при этом компонент (а) равномерно распределен в компоненте (b) без добавки загустителей.2. Композиция по п.1,...
Композиция для профилактики или лечения диабета 2 типа, сердечно-сосудистой недостаточности, коронарной болезни сердца, ожирения или гиперлипидемии, содержащая углеводы средиземноморских фруктов, и способ ее получения
Номер патента: 15938
Опубликовано: 30.12.2011
Авторы: Зальдуа Игнасио, Салом Рафаэль, Вильд Ханс-Петер
МПК: A23L 1/212, A61P 3/04, A61P 3/10...
Метки: типа, гиперлипидемии, ожирения, профилактики, диабета, содержащая, коронарной, углеводы, фруктов, средиземноморских, композиция, лечения, получения, болезни, сердечно-сосудистой, недостаточности, способ, сердца
Формула / Реферат:
1. Композиция для профилактики или лечения диабета 2 типа, сердечно-сосудистой недостаточности, коронарной болезни сердца, ожирения или гиперлипидемии, содержащаяа) от 40 до 60 мас.% углеводов, полученных водной экстракцией съедобных частей плодов рожкового дерева, и от 40 до 60 мас.% углеводов, полученных из съедобных частей плодов по меньшей мере одного другого вида растений путем водной экстракции и/или взятых в виде концентратов плодовых...