Могенсен Метте Тофт
Концентрат, полученный из молочного продукта, обогащенный природно встречающейся сиалиллактозой, и способ его получения
Номер патента: 17195
Опубликовано: 30.10.2012
Авторы: Холст Ханс Хенрик, Гюнтер Вильям Стьюарт, Могенсен Метте Тофт, Йоргенсен Андерс Стин
МПК: A61K 31/00, A23C 9/00
Метки: концентрат, способ, сиалиллактозой, получения, молочного, встречающейся, обогащенный, полученный, продукта, природно
Формула / Реферат:
1. Способ получения концентрата сиалиллактозы из молочного продукта, содержащего природно встречающуюся сиалиллактозу, включающий этапы, на которых:i) проводят ультрафильтрацию молочного продукта, содержащего природно встречающуюся сиалиллактозу, с применением ультрафильтрационной мембраны для получения ретентата ультрафильтрации;ii) проводят диафильтрацию ретентата ультрафильтрации с применением ультрафильтрационной мембраны,где мембрана имеет...