Маллик Ашим
Композиция черного чая
Номер патента: 19809
Опубликовано: 30.06.2014
Авторы: Сэплэй Кишор М., Кханиджов Сахил, Маллик Ашим, Синкар Вилас П.
Метки: композиция, чая, черного
Формула / Реферат:
1. Композиция черного чая, содержащая 1-5 мас.% галловой кислоты и 0,01-6 мас.% ароматической композиции, включающей лимонный, персиковый или имбирный ароматизатор, в которой ароматическая композиция содержит 0,1-25% ароматизатора от массы ароматической композиции.2. Композиция по п.1, содержащая 1,5-4 мас.% теафлавинов.3. Композиция по любому из пп.1 и 2, в которой указанный черный чай готовят с помощью способа, включающего этапы завяливания,...