A23C 21/02 — содержащие микроорганизмы и(или) ферменты и(или) обработанные ими
Питьевой подкисленный молочный продукт на основе кислой сыворотки и способ его получения
Номер патента: 22808
Опубликовано: 31.03.2016
Авторы: Бейлесен Лене, Андерсен Клаус, Йенсен Торбен
МПК: A23C 3/03, A23C 21/02, A23C 21/06...
Метки: питьевой, кислой, получения, молочный, подкисленный, основе, продукт, способ, сыворотки
Формула / Реферат:
1. Способ приготовления подкисленного питьевого молочного продукта без образования сгустка после подкисления, где указанный питьевой молочный продукт имеет соотношение казеин:сывороточный белок от 0,5:99,5 до 12:88 (мас./мас.), в котором:a) получают термообработанную композицию или композицию, состоящую из термообработанных частей, имеющую соотношение казеин:сывороточный белок от 0,5:99,5 до 12:88 (мас./мас.), включающую кислую сыворотку,...
Промотор дифференциации и кератинизации эпидермальной клетки и функциональный напиток/питание для ускорения кератинизации эпидермиса
Номер патента: 13926
Опубликовано: 30.08.2010
Авторы: Йосимура Тиаки, Баба Хидехико, Масуяма Акихиро
МПК: A61K 35/20, A23C 21/02, A61K 35/74...
Метки: клетки, эпидермальной, функциональный, ускорения, эпидермиса, дифференциации, промотор, кератинизации
Формула / Реферат:
1. Применение ферментированной молочной сыворотки, полученной при ферментации молока бактериями, включающими Lactobacillus helveticus, для получения средства или пищевого продукта для снижения сухости или шероховатости кожи, адаптированного для перорального приема, где указанное средство или указанный пищевой продукт действуют на эпидермальные клетки, усиливая эпидермальную дифференцировку и кератинизацию.2. Применение ферментированной молочной...