C08B 37/06 — пектин; его производные

Номер патента: 16871

Опубликовано: 30.08.2012

Авторы: Маршал Л.Фишман, Лин Шу Лю, Мухидинов Зайниддин Камарович

МПК: C08B 37/06, A23L 1/0524

Метки: способ, подсолнечника, пектина, получения

Формула / Реферат:

1. Способ получения пектина из растительного сырья, заключающийся в измельчении сырья, гидролиз-экстрагировании растительного материала, центрифугировании жидкой фазы, ультрафильтрации и осаждении этанолом, отличающийся тем, что перед гидролиз-экстрагированием проводится обработка растительного сырья в статическом или динамическом режиме в непрерывных колончатых экстракторах для перевода пектинового матрикса в растворимую форму солями натрия.2....

Номер патента: 11709

Опубликовано: 28.04.2009

Авторы: Матиасен Мортен Юульсгор, Ларсен Петер Фромхольт

МПК: A23L 1/0524, C08B 37/06, A24B 15/00...

Метки: применение, содержащего, продукта, получения, способ, волокна, продукт, пектинового, пектиновый

Формула / Реферат:

1. Способ получения пектинового продукта, содержащего волокна, из растительного материала, включающий следующие стадии: (i) получение in situ реакционной системы посредством набухания растительного материала в водном растворе, который содержит по крайней мере одну водорастворимую и нейтральную соль, (ii) деэтерифицирующая обработка пектина, присутствующего в набухшем растительном материале со стадии (i), и (iii) выделение деэтерифицированного...