A23D 9/06 — консервирование готовых продуктов

Применение фуллерена с60 в качестве стабилизатора масел

Загрузка...

Номер патента: 12936

Опубликовано: 26.02.2010

Авторы: Грибанов Александр, Зуев Вячеслав

МПК: C11B 5/00, A23D 9/06, A23L 3/3463...

Метки: качестве, стабилизатора, применение, масел, фуллерена

Формула / Реферат:

1. Стабилизированное масло, отличающееся тем, что оно включает фуллерен (С60) и фосфоглицериды.2. Стабилизированное масло по п.1, отличающееся тем, что указанное масло включает до 0,05 мас.% фуллерена, предпочтительно до 0,001 мас.% фуллерена.3. Стабилизированное масло по одному или более из пп.1, 2, отличающееся тем, что указанное масло включает рыбий жир.4. Стабилизированное масло по п.3, отличающееся тем, что указанное масло включает...

Синергетически термостабильная композиция масла для жарки и способ ее производства

Загрузка...

Номер патента: 12838

Опубликовано: 30.12.2009

Автор: Сен Нирмал

МПК: A61P 3/06, A23D 9/06, A23D 9/00...

Метки: масла, жарки, композиция, термостабильная, способ, синергетически, производства

Формула / Реферат:

1. Синергетически термостабильная, контролирующая уровень триглицеридов и холестерина, диетическая съедобная композиция масла для жарки, включающая до 30 мас.% по меньшей мере одного масла, являющегося источником по меньшей мере одной из кислот - эйкозапентаеновой кислоты (ЕРА) и докозагексаеновой кислоты (DHA), где названные эйкозапентаеновая кислота и докозагексаеновая кислота имеют по меньшей мере от 50 до менее чем 100% чистоту, свободны от...