Патенты с меткой «немолочное»

Номер патента: 1772

Опубликовано: 27.08.2001

Авторы: Вален Пол Дж., Максвелл Дональд Л.

МПК: A23G 9/00

Метки: кондитерское, немолочное, замороженное, изделие

Формула / Реферат:

1. Способ приготовления сиропообразного продукта, пригодного для использования в качестве немолочного замороженного кондитерского изделия, имеющего заданную сладость, консистенцию и органолептику без экзогенных подсластителей, стабилизаторов, эмульгаторов и белков, предусматривающий стадии смешивания продукта, содержащего овсяной материал или муку из восковидного ячменного гибрида в качестве основного компонента с водой с образованием суспензии,...