Патенты с меткой «бульонный»
Бульонный или приправочный кубик и способ его изготовления
Номер патента: 22846
Опубликовано: 31.03.2016
Авторы: Фарр Роберт Стэнли, Келлерман Ричард Фридрих
Метки: изготовления, способ, приправочный, бульонный, кубик
Формула / Реферат:
1. Бульонный или приправочный кубик, содержащийот 2 до 15 мас.% воды,NaCl в количестве, обеспечивающем, по меньшей мере, насыщенный раствор, в пересчете на содержание воды, в котором NaCl присутствует в соотношении к воде по меньшей мере 3:7 и в количестве менее 90 мас.% в пересчете на массу бульонного или приправочного кубика,глутамат натрия в количестве, обеспечивающем, по меньшей мере, насыщенный раствор, в пересчете на содержание воды, в...
Обогащенный бульонный кубик
Номер патента: 16048
Опубликовано: 30.01.2012
Авторы: Ямсон Тереза Айитсо, Сморенбург Херманус Эбертус
МПК: A23L 1/40, A23L 1/304
Метки: обогащенный, бульонный, кубик
Формула / Реферат:
1. Бульонный кубик, включающий по отношению к массе бульонного кубикапо меньшей мере от 30 до менее 70 мас.% NaCl;по меньшей мере от 10 до менее 45 мас.% глутамата натрия,характеризующийся тем, что указанный бульонный кубик дополнительно включает по меньшей мере одно соединение железа из группы:железо (III) натрия ЭДТА,восстановленное железо,железо (II) лактата,железо (III) цитрата,железо (III) пирофосфата,железо (II) сульфата моногидрата,железо...