Келлерман Ричард Фридрих
Бульонный или приправочный кубик и способ его изготовления
Номер патента: 22846
Опубликовано: 31.03.2016
Авторы: Келлерман Ричард Фридрих, Фарр Роберт Стэнли
Метки: кубик, изготовления, способ, приправочный, бульонный
Формула / Реферат:
1. Бульонный или приправочный кубик, содержащийот 2 до 15 мас.% воды,NaCl в количестве, обеспечивающем, по меньшей мере, насыщенный раствор, в пересчете на содержание воды, в котором NaCl присутствует в соотношении к воде по меньшей мере 3:7 и в количестве менее 90 мас.% в пересчете на массу бульонного или приправочного кубика,глутамат натрия в количестве, обеспечивающем, по меньшей мере, насыщенный раствор, в пересчете на содержание воды, в...