Ямсон Тереза Айитсо

Номер патента: 16048

Опубликовано: 30.01.2012

Авторы: Сморенбург Херманус Эбертус, Ямсон Тереза Айитсо

МПК: A23L 1/40, A23L 1/304

Метки: обогащенный, кубик, бульонный

Формула / Реферат:

1. Бульонный кубик, включающий по отношению к массе бульонного кубикапо меньшей мере от 30 до менее 70 мас.% NaCl;по меньшей мере от 10 до менее 45 мас.% глутамата натрия,характеризующийся тем, что указанный бульонный кубик дополнительно включает по меньшей мере одно соединение железа из группы:железо (III) натрия ЭДТА,восстановленное железо,железо (II) лактата,железо (III) цитрата,железо (III) пирофосфата,железо (II) сульфата моногидрата,железо...