Составы, полученные из фруктов и овощей

СОСТАВЫ, ПОЛУЧЕННЫЕ ИЗ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ Настоящее изобретение предлагает состав, полученный из фруктов и овощей, содержащий производное фрукта или овоща, помимо прочего, по меньшей мере одного вида Beta, Capsicum и Malus, отличающийся тем, что состав имеет рН в диапазоне приблизительно от 3 до 6,5. Изобретение, кроме того, предлагает способ изготовления состава и его использование.(71)(73) Заявитель и патентовладелец: СЕКРЕТ ОФ ЕОФ ЛТД. (IL) Область техники Настоящее изобретение направлено на составы, получаемые из фруктов и овощей и подходящие для топикального применения. В частности, настоящее изобретение относится к составу, полученному из фруктов и овощей и подходящему для топикального применения на коже для лечения и предотвращения дерматологических нарушений, а также в косметических целях. Настоящее изобретение также относится к способу изготовления такого состава, полученного из фруктов и овощей. Уровень техники Кожные заболевания ежегодно возникают у миллионов людей. Хотя определены различные соединения и активные ингредиенты, оказывающие благоприятный эффект для кожи, и разработаны многочисленные рецепты, идеальный продукт для кожи, который бы эффективно лечил такие состояния или нарушения, еще не разработан. Большую привлекательность имеют продукты для ухода за кожей, содержащие главным образом вещества, образовавшиеся или извлеченные из натуральных растительных продуктов. Считается, что такие рецепты провоцируют меньше неблагоприятных реакций кожи и потенциально эффективны в борьбе с кожными заболеваниями. Тем не менее, общепризнано, что не существует одного единственного эффективного вещества или средства лечения кожных заболеваний или нарушений, а также не существует идеальной косметики для кожи. Продемонстрировано, что топикальное применение и/или пероральный прием витаминов A (CASCAS 68-26-8), С (аскорбиновая кислота, CAS 50-81-7) и Е (d-a-токоферол, CAS 59-02-9) обеспечивает защиту от различных химических средств, включая свободные радикалы. Лимонная кислота, яблочная кислота и винная кислота являются кислотами, преобладающими в фруктах и, в некоторой степени, в овощах. Их обычно называют - и/или -оксикислотами. Другими подобными ингредиентами являются-оксикислоты, такие как гликолевая кислота и молочная кислота. Отшелушивающие эффекты таких кислот сильно зависят от концентрации кислоты и рН. Существующий уровень техники содержит информацию, что, однако, топикальные кислотные составы связаны с увеличением вредных побочных эффектов на коже, приводящих к покраснению, набуханию, появлению чувствительных волдырей. Может иметь место быстропроходящая сыпь и зуд. Такие реакции усиливаются под воздействием солнечного света. С 1989 г. Управление по контролю за пищевыми продуктами и медикаментами США (FDA) получило более 100 отчетов о неблагоприятных реакциях у людей, использующих продукты, содержащие оксикислоты. На основании прошлого опыта работы с жалобами FDA сделало заключение, что эти 100 жалоб относятся приблизительно к 10000 неблагоприятных реакций. Продукты, содержащие оксикислоты, будут регламентированы как косметические средства или лекарства или как и то, и другое,в зависимости от их намеченного использования. В частности, FDA интересуют фармацевтические воздействия после проникновения через кожный барьер, например, на повышение скорости обновления клеток, формирование новых тканей, размягчение кожи и уменьшение толщины наружного кожного покрова. Эти воздействия зависят от кислотности, концентрации кислот и косметического наполнителя. Кроме того, многие фруктовые продукты, топикально наносимые на кожу, имеют кислый рН и могут вызывать раздражение кожи. Поэтому существует потребность в топикально наносимом составе и способе его изготовления, который бы эффективно лечил дерматологические нарушения, но не имел вышеуказанных недостатков. Раскрытие изобретения В одном варианте осуществления настоящее изобретение предлагает состав, полученный из фруктов и овощей, содержащий производное по меньшей мере одного из видов родов Beta, Capsicum и Malus при рН в диапазоне приблизительно от 3 до 6,5. В некоторых вариантах осуществления согласно данному аспекту состав, полученный из фруктов и овощей, кроме того, содержит производное по меньшей мере одного из Solarium, Cucumis, Citrus limon, Citrus paradisi и Prunus. В некоторых вариантах осуществления согласно данному аспекту состав, полученный из фруктов и овощей, кроме того, содержит производное Diospyros. В некоторых вариантах осуществления согласно данному аспекту состав, полученный из фруктов и овощей, кроме того, содержит производное Citrus maxima. В некоторых вариантах осуществления согласно данному аспекту состав, полученный из фруктов и овощей, кроме того, содержит производное Carica papaya. В некоторых вариантах осуществления изобретение предлагает состав, полученный из фруктов и овощей, содержащий фруктовое или овощное производное по меньшей мере из одного вида Beta в концентрации 0,1-5 мас.%, по меньшей мере один вид Capsicum в концентрации 0,1-5 мас.% и по меньшей мере один вид Malus в концентрации 1,5-10 мас.% в упомянутом составе. В некоторых вариантах осуществления согласно данному аспекту состав, полученный из фруктов и овощей, кроме того, содержит дополнительное производное по меньшей мере одного вида Solanum, по меньшей мере одного вида Cucumis, по меньшей мере одного вида Citrus limon или по меньшей мере одного вида Citrus paradisi или их сочетание, и в некоторых вариантах осуществления по меньшей мере один вид Solanum имеет концентрацию 1,0-10 мас.%, по меньшей мере один вид Cucumis имеет концентрацию 0,1-10 мас.%, по меньшей мере один вид Citrus limon имеет концентрацию 2,0-10 мас.%, по меньшей мере один вид Citrus paradisi имеет концентрацию 2,0-10 мас.% в упомянутом составе. В некоторых вариантах осуществления согласно данному аспекту состав, полученный из фруктов и овощей, кроме того, содержит дополнительное производное вида Diospyros в концентрации 1,0-10 мас.% в упомянутом составе. В некоторых вариантах осуществления согласно данному аспекту состав, полученный из фруктов и овощей, кроме того, содержит дополнительное производное вида Carica papaya в концентрации 0,1-5 мас.% в упомянутом составе. В некоторых вариантах осуществления согласно данному аспекту цельный фрукт или производное содержит мякоть и семена такого фрукта и, по выбору, кожуру, корку или их сочетание этого фрукта. В некоторых вариантах осуществления согласно данному аспекту цельное овощное производное содержит мякоть овоща и кожуру овоща. В некоторых вариантах осуществления настоящее изобретение предлагает способ изготовления состава, полученного из фруктов и овощей, который включает следующие этапы:a) смешивание производного цельного фрукта и овоща, содержащего производное цельного фрукта или овоща по меньшей мере одного вида Beta, Capsicum и Malus, с водой при температуре в диапазоне приблизительно от 85 до 100 С иb) регулирование рН такого состава, полученного из фруктов и овощей на этапе (а), до значения в диапазоне приблизительно от 3 до 6,5. В некоторых вариантах осуществления согласно данному аспекту способ, кроме того, содержит этап фильтрации нагретого производного фрукта и овоща, полученного на этапе (а), при температуре в диапазоне приблизительно от 70 до 90 С для получения отфильтрованного производного фрукта и овоща. В некоторых вариантах осуществления согласно данному аспекту способ, кроме того, содержит этап охлаждения упомянутого отфильтрованного производного до температуры в диапазоне приблизительно от 40 до 50 С и добавления стабилизаторов, консервантов и, по выбору, других добавок для образования состава, полученного из фруктов и овощей. В некоторых вариантах осуществления согласно данному аспекту способ, кроме того, содержит этап замораживания и размораживания состава, полученного на этапе (а), перед фильтрацией. В некоторых вариантах осуществления изобретение предлагает состав, изготовленный согласно способу изобретения. В некоторых вариантах осуществления изобретение предлагает для использования эффективное количество состава, полученного из фруктов и овощей, настоящего изобретения для изготовления топикального лекарства для лечения или профилактики дерматологического заболевания или нарушения у млекопитающего. В некоторых вариантах осуществления согласно данному аспекту дерматологическим заболеванием или нарушением является псориаз, угревая сыпь, себорея, экзема, эрозия кожи, воспаление кожи, выпадение волос, диабетические язвы или поражения, морщины или трещины на коже. В некоторых вариантах осуществления согласно данному аспекту дерматологическим заболеванием или нарушением является кожная неоплазия. Подробное описание настоящего изобретения В последующем подробном описании приведены многие конкретные подробности для обеспечения хорошего понимания настоящего изобретения. Однако специалистам в данном области будет понятно,что настоящее изобретение может быть осуществлено на практике без этих конкретных подробностей. В других случаях хорошо известные способы, операции и компоненты подробно не описаны, чтобы сделать настоящее изобретение более понятным. Настоящее изобретение относится в некоторых вариантах осуществления к составу, полученному из фруктов и овощей и содержащему производное по меньшей мере одного вида Beta, Capsicum и Malus. В некоторых вариантах осуществления такой состав, полученный из фруктов и овощей, имеет конечный рН в диапазоне приблизительно от 3 до 6,5. В некоторых вариантах осуществления такой состав, полученный из фруктов и овощей, имеет конечный рН в диапазоне приблизительно от 3 до 4,5, или в некоторых вариантах осуществления такой состав будет иметь конечный рН в диапазоне приблизительно от 4 до 4,75, или в некоторых вариантах осуществления такой состав будет иметь конечный рН в диапазоне приблизительно от 4,5 до 5,25, или в некоторых вариантах осуществления такой состав будет иметь конечный рН в диапазоне приблизительно от 5 до 5,50, или в некоторых вариантах осуществления такой состав будет иметь конечный рН в диапазоне приблизительно от 5,25 до 6,50. В некоторых вариантах осуществления упомянутый состав содержит по меньшей мере один вид Beta в концентрации 0,1-5 мас.%, по меньшей мере один вид Capsicum в концентрации 0,1-5 мас.% и по меньшей мере один вид Malus в концентрации 1,5-10 мас.% в упомянутом составе. В некоторых вариантах осуществления упомянутый состав содержит по меньшей мере один вид Beta в концентрации 0,2-2 мас.%, или в некоторых вариантах осуществления упомянутый состав содержит по меньшей мере один вид Beta в концентрации 0,5-4 мас.%, или в некоторых вариантах осуществления упомянутый состав содержит по меньшей мере один вид Beta в концентрации 2-6 мас.%, или в некоторых вариантах осуществления упомянутый состав содержит по меньшей мере один вид Beta в концентрации 2,5-8 мас.%. В некоторых вариантах осуществления упомянутый состав содержит по меньшей мере один видCapsicum в концентрации 0,1-5 мас.%, или в некоторых вариантах осуществления упомянутый состав содержит по меньшей мере один вид Capsicum в концентрации 0,2-2 мас.%, или в некоторых вариантах осуществления упомянутый состав содержит по меньшей мере один вид Capsicum в концентрации 0,5-4 мас.%, или в некоторых вариантах осуществления упомянутый состав содержит по меньшей мере один вид Capsicum в концентрации 2-6 мас.%, или в некоторых вариантах осуществления упомянутый состав содержит по меньшей мере один вид Capsicum в концентрации 3-10 мас.%. В некоторых вариантах осуществления упомянутый состав содержит по меньшей мере один видMalus в концентрации 1,5-10 мас.% в упомянутом составе, или в еще одном варианте осуществления упомянутый состав содержит по меньшей мере один вид Malus в концентрации 3-5,75 мас.%, или в еще одном варианте осуществления упомянутый состав содержит по меньшей мере один вид Malus в концентрации 2,75-4,75 мас.%, или в еще одном варианте осуществления упомянутый состав содержит по меньшей мере один вид Malus в концентрации 5-8,5 мас.%, или в еще одном варианте осуществления упомянутый состав содержит по меньшей мере один вид Malus в концентрации 1,5-3 мас.%, или в еще одном варианте осуществления упомянутый состав содержит по меньшей мере один вид Malus в концентрации 7-10 мас.%, или в еще одном варианте осуществления упомянутый состав содержит по меньшей мере один вид Malus в концентрации 2,5-6 мас.%. Термин "производное" относится в некоторых вариантах осуществления к введению по меньшей мере части мякоти в составы изобретения, и в некоторых вариантах осуществления относится к введению цельного фрукта или овоща соответственно. В некоторых вариантах осуществления термин "производное" относится к введению семян указанного фрукта в состав, или в некоторых вариантах осуществления термин "производное" относится к введению кожуры указанного фрукта в состав, или в некоторых вариантах осуществления термин "производное" относится к введению некоторых частей кожуры и/или некоторой части семян указанного фрукта в состав, или в некоторых вариантах осуществления термин"производное" относится к введению сочетания любых компонентов фрукта, как сказано здесь, или в некоторых вариантах осуществления всего содержимого указанного фрукта. Необходимо понимать, что термин "производное" относится, по меньшей мере, к введению мякоти фрукта или к введению кожуры фрукта и семян фрукта в составы настоящего изобретения и может включать введение любой части фрукта или цельного фрукта, включая все его компоненты, как будет понятно специалисту, включая сок фрукта. В некоторых вариантах осуществления термин "производное" относится к любому экстракту из фрукта и/или овоща. Термин "производное" относится в некоторых вариантах осуществления к введению по меньшей мере части мякоти овоща в составы изобретения и в некоторых вариантах осуществления относится к введению всего содержимого овоща в составы изобретения. В некоторых вариантах осуществления термин "производное" относится к введению кожуры овоща или в некоторых вариантах осуществления к введению корня, листьев, веток или семян овоща или в некоторых вариантах осуществления к введению их сочетания. Необходимо понимать, что термин "производное" относится, по меньшей мере, к введению пульпы овоща или к введению кожуры овоща и побегов, корня, листьев или семян овоща в составы настоящего изобретения или к введению любой части овоща или всех частей овоща и может включать введение любой другой части овоща, что будет понятно специалисту в данной области,включая сок овоща. Пульпа может быть получена из внутренней мясистой части фрукта или овоща или, альтернативно,из смеси кожуры и наружной мясистой части фрукта или овоща. В некоторых случаях и в зависимости от типа фрукта или овоща для получения пульпы может быть использован цельный фрукт или овощ. В других случаях и опять в зависимости от типа фрукта или овоща для получения пульпы может быть использована только кожура фрукта или овоща. В некоторых вариантах осуществления может быть оценена концентрация витаминов, и партии такого состава, полученного из фруктов и овощей, могут быть нормализованы по концентрации таких витаминов. Например, в некоторых вариантах осуществления концентрации витамина С, витамина А, витаминов комплекса В и/или витамина Е могут быть измерены, и составы могут быть скорректированы,включая отношения корректировки включения конкретных производных для нормализации концентраций оцененных витаминов. В некоторых вариантах осуществления составы настоящего изобретения могут содержать дополнительные производные фруктов или овощей, например, в некоторых вариантах осуществления, составы могут, кроме того, содержать производные, которые здесь описаны, а также производные персика, папайи, манго, лайма, мандарина, винограда, апельсина, маракуйи, сливы, ананаса, груши, авокадо, картофеля, тыквы, моркови, салата-латука, капусты, абрикоса, дыни, включая арбуз и канталупу, грейпфрута,ягод, включая клубнику, чернику, шелковицу или малину и банана. В некоторых вариантах осуществления фрукт или овощ, из которого готовят производное, используют в свежем и сыром состоянии, или в замороженном состоянии, включая мгновенную заморозку, или в приготовленном на пару или бланшированном и консервированном. В некоторых вариантах осуществления используют продукты ферментации фрукта или овоща. В некоторых вариантах осуществления фрукты и/или овощи, которые сырые, приготовлены на пару, сварены или обработаны любым образом,могут быть введены в составы настоящего изобретения. В некоторых вариантах осуществления кожуру фрукта или овоща удаляют перед приготовлением пульпы, и в некоторых вариантах осуществления получение пульпы из мясистой части фрукта или овоща выполняют отдельно от других частей фрукта и овоща. В некоторых вариантах осуществления приготовление пульпы каждого вида фрукта и овоща выполняют отдельно, и в некоторых вариантах осуществления приготовление пульпы всех мясистых частей используемых фруктов и овощей выполняют совместно. Например, пульпу из мякоти яблока можно приготовить отдельно и использовать в способе настоящего изобретения, и пульпу из кожуры яблока также можно приготовить отдельно. В некоторых вариантах осуществления состав, полученный из фруктов и овощей настоящего изобретения, включает все производное по меньшей мере одного вида Beta, Capsicum и Malus и, по выбору,производное цитрусового фрукта. В некоторых вариантах осуществления полученные из фруктов и овощей производные обрабатывают отдельно и затем объединяют, или в некоторых вариантах осуществления их обрабатывают вместе, после чего производные объединяют с кипящей водой. В некоторых вариантах осуществления производные объединяют с кипящей водой по отдельности, и эти несколько обработанных производных объединяют. В некоторых вариантах осуществления производные затем фильтруют. В некоторых вариантах осуществления фильтрацию выполняют после минимального охлаждения смесей производное/вода. В некоторых вариантах осуществления смесь охлаждают до температуры 20 С, или в некоторых вариантах осуществления смесь охлаждают до температуры в диапазоне приблизительно 70-85 С. В некоторых вариантах осуществления после фильтрации и минимального охлаждения выполняют дальнейшее охлаждение. В некоторых вариантах осуществления охлаждение выполняют до температуры в диапазоне приблизительно от 40 до 55 С, или в некоторых вариантах осуществления может быть выполнено охлаждение до комнатной температуры. В некоторых вариантах осуществления после охлаждения могут быть введены дополнительные добавки, о которых знают специалисты и которые отчасти для примера описаны ниже. В некоторых вариантах осуществления фильтрацию каждого производного фрукта или овоща осуществляют по отдельности, после чего отфильтрованные производные объединяют. В некоторых вариантах осуществления производные объединяют перед фильтрацией. В некоторых вариантах осуществления термин "пульпа" или его грамматические формы относятся к обработке указанной части фрукта или овоща, такой как мякоть фрукта или овоща, включая мацерацию для образования вязкой жидкости или пюре, или другие формы обработки, которые понимаются специалистом как содержащие "пульпу"указанного фрукта и/или овоща. В некоторых вариантах осуществления для приготовления пульпы из мякоти фруктов и/или овощей можно использовать кухонный комбайн или блендер, или другое механическое устройство. Как сказано выше, в некоторых случаях смесь мякоти и кожуры фрукта и/или мякоти и кожуры овоща и, по выбору, семян или косточек обрабатывают для получения пульпы в форме вязкой жидкости. В некоторых вариантах осуществления такие семена или косточки можно размолоть или измельчить перед соединением с другими частями или долями фрукта или овоща. В некоторых вариантах осуществления производные будут содержать по меньшей мере один видBeta, Capsicum и Malus. В некоторых вариантах осуществления продукт Beta будет содержать производное Beta, включаяBeta vulgaris или свеклу столовую. В некоторых вариантах осуществления продукт Beta будет содержать мангольд и шпинат, а также сахарную свеклу и кормовую свеклу. В некоторых вариантах осуществления виды Capsicum будут включать Capsicum annuum, включая красный стручковый перец, паприку, кайенский перец, перец халапеньо и перец чили, Capsicum frutescens, который включает перец табаско, Capsicum chinense, который включает нага, хабанеро, различные сорта перца чили, включая Datil и Scotch bonnet, Capsicum pubescens, который включает южноамериканский перец рокото и Capsicum baccatum и различные культурные сорта. В некоторых вариантах осуществления виды Malus будут включать Malus domestica, М. sieversii,Malus baccata и Malus syhestris и их различные культурные сорта. В некоторых вариантах осуществления состав будет, кроме того, содержать производное по меньшей мере одного вида Solanum, который может включать Solarium lycopersicum и различные его культурные сорта. В некоторых вариантах осуществления состав будет, кроме того, содержать производное по меньшей мере одного вида Cucumis, который может включать Cucumis sativus и различные его культурные сорта. В некоторых вариантах осуществления состав будет, кроме того, содержать производное по меньшей мере одного вида цитрусового фрукта, включая Citrus limon, Citrus paradisi, Citrus aurantifolia, Citrusmaxima, Citrus medica и Citrus reticulata. В некоторых вариантах осуществления состав будет, кроме того,содержать производное по меньшей мере одного вида Prunus, включая Prunus persica и его культурные сорта. В некоторых вариантах осуществления состав будет, кроме того, содержать производное по меньшей мере одного вида Diospyros, включая Diospyros kaki или Diospyros lotus и его культурные сорта. В некоторых вариантах осуществления состав будет, кроме того, содержать производное по меньшей мере одного вида Carica papaya. В некоторых вариантах осуществления составы настоящего изобретения особенно подходят для применения для омоложения и обновления кожи. Состав настоящего изобретения может быть изготовлен путем получения сначала пульпы из выбранного фрукта и/или овоща в форме вязкой жидкости, последующего нагрева пульпы фрукта и/или овоща до температуры выше приблизительно 60-90 С, что в некоторых вариантах осуществления осуществляют путем объединения обработанного производного фрукта и овоща с кипящей водой и, по выбору,дополнительного нагрева смеси воды и производного. В некоторых вариантах осуществления нагрев может быть осуществлен любыми средствами, такими как микроволновая печь, электрическая или газовая печь или путем использования водяной бани в печи. В некоторых вариантах осуществления после нагрева производные могут быть взбиты, или в некоторых вариантах осуществления производные могут быть объединены и взбиты. В некоторых вариантах осуществления взбивание облегчает аэрацию смеси и улучшение консистенции конечного продукта. В некоторых вариантах осуществления такой этап взбивания или перемешивания может быть выполнен на любой стадии после изготовления производных и образования конечного продукта. В некоторых вариантах осуществления после начальной обработки компонентов фрукта или овоща для получения производного такое производное может быть заморожено, или в некоторых вариантах осуществления после дальнейшей обработки производного, включая вышеуказанное смешивание с водой и/или добавление указанных добавок в упомянутую смесь, продукт может быть заморожен для хранения в течение неопределенного периода времени. В некоторых вариантах осуществления после начальной обработки компонентов фрукта или овоща для получения производного такое производное может храниться при температуре 2-10 С или при комнатной температуре, или в некоторых вариантах осуществления после дальнейшей обработки производного, включая смешивание с водой, как описано выше, и/или добавления указанных добавок в упомянутую смесь продукт может храниться при температуре 2-10 С или при комнатной температуре в течение нескольких суток или в некоторых вариантах осуществления в течение длительного периода времени. В некоторых вариантах осуществления состав имеет гелеобразную консистенцию, или в некоторых вариантах осуществления состав после полной обработки имеет пенистую консистенцию. В некоторых вариантах осуществления после изготовления производного фрукта или овоща каждое производное или соединенные производные фильтруют любым средством, известным в данной области. В некоторых вариантах осуществления фильтрацию осуществляют через сито, или в некоторых вариантах осуществления фильтрацию осуществляют через хлопчатобумажную или другую подобную ткань в течение некоторого времени, например в некоторых вариантах осуществления приблизительно от 12 до 24 ч, или в некоторых вариантах осуществления фильтрация может осуществляться в течение нескольких суток. Обычно можно также использовать другие способы и устройства фильтрации. В некоторых вариантах осуществления составы настоящего изобретения будут иметь рН, который кислый и в некоторых вариантах осуществления находится в диапазоне приблизительно от 3 до 6,5. В некоторых вариантах осуществления рН состава находится в диапазоне приблизительно от 4 до 6. В некоторых вариантах осуществления рН состава находится в диапазоне приблизительно от 4,5 до 5,75. В некоторых вариантах осуществления рН состава находится в диапазоне приблизительно от 4,2 до 5,5. рН может быть измерен с помощью рН-метра в течение процесса производства. В некоторых вариантах осуществления рН состава может быть скорректирован путем добавления слабой кислоты, что понятно для специалиста. В некоторых вариантах осуществления количество добавляемой слабой кислоты может быть вычислено на основании кислотности каждой партии пульпы фрукта или овоща и желательного конечного рН. В некоторых вариантах осуществления к составу может быть добавлен консервант, включая традиционные натуральные консерванты, или в некоторых вариантах осуществления включение определенных частей фрукта или овоща вызывает необходимость добавления консерванта, например включение семян грейпфрута в производное. В некоторых вариантах осуществления составы настоящего изобретения готовят в форме мыла, геля, крема, лосьона, мази и т.д. В некоторых вариантах осуществления такие составы могут содержать любой фармацевтически приемлемый наполнитель или формообразующее вещество, что понятно специалисту. В некоторых вариантах осуществления такие наполнители могут включать деионизированную воду, растительные или минеральные масла, медицинский вазелин, жиры или масла с разветвленной цепью, животные жиры, растительные жиры и/или масла и высокомолекулярный спирт. Также могут быть включены эмульгаторы, стабилизаторы и антиоксиданты, а также красители и эфирные масла для придания запаха. В некоторых вариантах осуществления составы настоящего изобретения могут быть изготовлены как лосьон или тоник. Составы также могут быть изготовлены как кремы или мази. В такие формы может быть добавлен активный состав в количестве 10-60 мас.% от основы увлажняющего крема. Например, крем "Сорболен" или другие увлажняющие кремы могут иметь составы настоящего изобретения,добавленные в них в количестве от 10 до 60 мас.%, альтернативно, масло макадамии, масло жожоба,миндальное масло или масла других орехов или семян могут иметь активный состав настоящего изобре-5 024906 тения, добавленный в них в количестве от 10 до 60 мас.%. Другие топикальные продукты, в которых могут использоваться составы настоящего изобретения, включают продукты для ухода за кожей, такие как кремы, гели, пасты, эмульсии, целебные мази, скрабы, очистители, тонеры, спреи, маски, солнцезащитные составы, гигиенические помады, губные помады, депиляторы, мыло для лица и тела и т.д. В некоторых вариантах осуществления бинты или пластыри, пропитанные составами настоящего изобретения,рассматриваются как составы настоящего изобретения, например для использования в составах для лечения ран, некоторых поражений кожи или язв. Подходящие топикальные средства для использования с составами настоящего изобретения хорошо известны в косметике и фармацевтике и включают водные и липидные основы, включая масла и жиры,мыло, поверхностно-активные вещества, смягчающие вещества, кондиционеры для кожи и эмульгаторы. Примеры таких средств описаны в публикации "Martindale - The Extra Pharmacopoeia (PharmaceuticalPress)". Понятно, что выбор подходящего средства зависит от режима применения состава. Активный состав обычно вводят в дерматологически или косметически приемлемый наполнитель/средство традиционным способом, хорошо известным в косметике и фармацевтике. Используемый здесь термин "фармацевтический состав" означает "терапевтически эффективное количество" активного ингредиента, т.е. производные фруктов и овощей настоящего изобретения вместе с фармацевтически приемлемым наполнителем или разбавителем. Используемый здесь термин "терапевтически эффективное количество" относится к количеству, которое дает терапевтический эффект при определенном условии и режиме приема. В некоторых вариантах осуществления настоящее изобретение предлагает составы, которые могут включать по меньшей мере один вид указанных продуктов настоящего изобретения, полученных из овощей и фруктов в любой форме или описанном здесь варианте осуществления. В некоторых вариантах осуществления термин в единственном числе должен пониматься как охватывающий единственное или множественное число указанного материала. В некоторых вариантах осуществления термин в единственном числе относится по меньшей мере к одному виду. В некоторых вариантах осуществления любые составы настоящего изобретения будут состоять из продукта настоящего изобретения в любой форме или описанном здесь варианте осуществления. В некоторых вариантах осуществления составы настоящего изобретения будут состоять в сущности из продукта настоящего изобретения в любой форме или описанном здесь варианте осуществления. В некоторых вариантах осуществления термин "включать" и его грамматические формы относятся к включению указанного производного, а также к включению других активных веществ и фармацевтически приемлемых наполнителей, формообразующих веществ, смягчающих веществ, стабилизаторов и т.д.,которые известны в фармацевтической промышленности. В некоторых вариантах осуществления любые составы настоящего изобретения будут включать, по меньшей мере, производное видов Beta, Capsicum иMalus в любой форме или описанном здесь варианте осуществления. В некоторых вариантах осуществления любые составы настоящего изобретения будут состоять из производного Beta, Capsicum или Malus в любой форме или описанном здесь варианте осуществления. В некоторых вариантах осуществления составы настоящего изобретения будут состоять в сущности из производного Beta, Capsicum и Malus в любой форме или описанном здесь варианте осуществления. В некоторых вариантах осуществления термин "включать" относится к включению указанного активного вещества, такого как производное Beta,Capsicum и Malus, а также к включению других активных веществ и фармацевтически приемлемых наполнителей, формообразующих веществ, смягчающих веществ, стабилизаторов и т.д., которые известны в фармацевтической промышленности. В некоторых вариантах осуществления термин "состоящий в сущности из" относится к составу, единственным активным ингредиентом которого является указанный активный ингредиент, однако могут быть включены и другие соединения, которые используются для стабилизации, консервации и т.д. состава, но прямо не участвуют в терапевтическом эффекте указанного активного ингредиента. В некоторых вариантах осуществления термин "состоящий в сущности из" относится к составу, единственный активный ингредиент которого с совместимым режимом действия или совместимой молекулярной мишенью является указанным активным ингредиентом, однако могут быть включены и другие активные ингредиенты, причем такие вторичные активные ингредиенты действуют на разные мишени или в паллиативном качестве. В некоторых вариантах осуществления термин "состоящий в сущности из" может относится к компонентам, которые способствуют высвобождению активного ингредиента. В некоторых вариантах осуществления термин "состоящий из" относится к составу,который содержит соединение, описанное здесь как единственный активный ингредиент, и фармацевтически приемлемый наполнитель или формообразующее вещество. Топикальное применение эффективного количества полученного из фруктов и овощей продукта настоящего изобретения на участке кожи,нуждающемся в лечении, дает быстрое и эффективное освобождение от симптомов различных дерматологических нарушений, включая псориаз, экзему, сухость кожи, морщины и угревую сыпь. Участок обработанной кожи имеет улучшенный тон и кажется более гладким и упругим. Сухая и шелушащаяся кожа удаляется с поверхности кожи, воспаленная и покрасневшая кожа улучшает состояние. Тогда как в уровне техники сказано, что кислые составы обычно вызывают воспаление и повреждение кожи, заявители неожиданно выяснили, что использование конкретных сочетаний производных фруктов и овощей в составах настоящего изобретения особенно полезны при лечении состояний воспаления кожи в общем. Такое лечение воспаления и других заболеваний кожи поэтому неожиданно и представляет собой заметное усовершенствование известных составов. В некоторых вариантах осуществления во время применения происходит минимальная реакция кожи, однако такая реакция исчезает в пределах нескольких часов и не влияет на положительный эффект продукта. В некоторых вариантах осуществления минимальная реакция кожи включает небольшую сыпь, покраснение или набухание. В некоторых вариантах осуществления такая минимальная реакция кожи исчезает в течение двух часов, или в некоторых вариантах осуществления в течение четырех часов, или в некоторых вариантах осуществления не продолжается после 12 ч после появления. Более того, изобретение говорит о том, что определенные сочетания производных фруктов и овощей в кислой среде особенно полезны для лечения кожи. Также изобретение неожиданно позволяет лечить кожные заболевания, указанные в настоящем документе, в зависимости от количества включения производных конкретных фруктов и овощей, как здесь сказано. В некоторых вариантах осуществления составы настоящего изобретения наносят топи-кально на млекопитающее, которым в некоторых вариантах осуществления является человек, включая мужчин и женщин. В некоторых вариантах осуществления состав наносят для лечения или профилактики всех эпидермальных расстройств, включая псориаз, экзему, укусы насекомых, общее раздражение и покраснение эпидермиса, включая красные угри и зуд, облысение, нарушения кровообращения, влияющие на эпидермис, солнечные ожоги, ожоги от ветра и ожоги первой, второй и третьей степени, лечение язв, ран и кожных инфекций, пролежни, разные виды рака кожи, включая веснушки и меланомы, а также облегчает некоторые заболевания десен и язвы во рту и другие дерматологические нарушения десен и рта. В некоторых вариантах осуществления состав изобретения наносят для лечения или профилактики угревой сыпи, себореи, эрозии кожи, воспаления кожи, выпадения волос, диабетических язв или других поражений кожи, морщин или трещин на коже. Его также можно наносить для предотвращения солнечных ожогов. В некоторых вариантах осуществления составы настоящего изобретения применяют для лечения или профилактики старения кожи, такого как атрофия и истончение, гиперплазии или гипоплазии сальных желез, старческого лентиго, аномальной пигментации, поседения и утраты или разрежения волос (облысения), хронических язв на коже, для лечения ран, ожогов, ссадин или других острых или хронических состояний эпидермиса. В некоторых вариантах осуществления составы настоящего изобретения могут быть нанесены топикально, в частности на лицо, руки и шею, для достижения улучшенного косметического эффекта. В некоторых вариантах осуществления состав настоящего изобретения может быть нанесен топикально на эпидермис как скраб, стягивающее или антибактериальное вещество, а также как превосходный очиститель и освежитель кожи. После применения состава настоящего изобретения наблюдается общее улучшение текстуры и внешнего вида кожи. В некоторых вариантах осуществления один или несколько чистых составов настоящего изобретения наносят топикально на участок кожи, нуждающийся в лечении, позволяя ему проникать в кожу обычно в течение до 20-90 мин, более обычно в течение 45 мин. В некоторых вариантах осуществления состав может быть удален с кожи путем смывания водой или другими поглощающими средствами, например салфеткой или полотенцем. В некоторых вариантах осуществления другие составы могут быть нанесены на кожу после нанесения составов настоящего изобретения, и в некоторых вариантах осуществления дополнительные активные ингредиенты могут быть введены в составы настоящего изобретения. Такие дополнительные активные ингредиенты могут включать антибактериальные соединения, противогрибковые соединения, антисептики, аналгетики, очищенные витамины, внеклеточные матриксные белки и другие известные соединения для лечения кожи. В некоторых вариантах осуществления составы настоящего изобретения могут быть в форме "смываемого" продукта, такого как маска, лосьон или гель, или могут быть изготовлены как продукт, оставляемый на коже, такой как крем или мазь. Предложенный в настоящем изобретении способ обработки производных фруктов и/или овощей также предлагает и новый полезный состав. Пульпа из фруктов и/или овощей обычно содержит углеводы (сахара), в частности глюкозу, фруктозу, мальтозу и сахарозу. В одном варианте осуществления термины "лечебный" или "лечение" включает профилактическое лечение, а также лечение для ремиссии нарушения. В некоторых вариантах осуществления использование и способы настоящего изобретения предлагаются для уменьшения патогенеза упомянутых здесь заболеваний или нарушений и/или уменьшения тяжести упомянутых здесь заболеваний или нарушений,и/или уменьшения или ингибирования или подавления симптомов, связанных с упомянутыми здесь заболеваниями или нарушениями. Термины "уменьшение", "подавление" и "ингибирование" имеют их общепринятое значение уменьшения или снижения в еще одном варианте осуществления, или замедления в еще одном варианте осуществления, или уменьшения в еще одном варианте осуществления степени, тяжести или патогенеза заболевания, нарушения или состояния. В одном варианте осуществления термин"лечение" относится к замедляемому прогрессу, длительной ремиссии, сниженной степени или улучше-7 024906 ния симптомов, связанных с таким заболеванием, нарушением или состоянием. В одном варианте осуществления термины "лечение", "уменьшение", "подавление" или "ингибирование" относится к уменьшению в заболеваемости, смертности или их сочетанию в связи с указанным заболеванием, нарушением или состоянием. В одном варианте осуществления термин "прогресс" относится увеличению степени или тяжести, росту или ухудшению. Термин "рецидив" означает в еще одном варианте осуществления возвращение заболевания после ремиссии. В одном варианте осуществления способы лечения согласно изобретению уменьшают тяжесть заболевания, или в еще одном варианте осуществления симптомы, связанные с заболеванием, или в еще одном варианте осуществления уменьшают количество биологических маркеров, появляющихся во время заболевания. В одном варианте осуществления термин "лечение" и включенные в него аспекты относятся к назначению пациенту с указанным заболеванием, нарушением или состоянием или в некоторых вариантах осуществления к назначению пациенту, предрасположенному к указанному заболеванию, нарушению или состоянию. Термин "предрасположенный к" должен считаться относящимся, помимо прочего, к генетическому профилю или семейным отношениям, которые связаны с тенденцией или статистическим увеличением частоты, тяжести и т.д. указанного заболевания. В некоторых вариантах осуществления термин "предрасположенный к" должен считаться относящимся, помимо прочего, к образу жизни, который связан с повышенным риском указанного заболевания. В некоторых вариантах осуществления термин "предрасположенный к" должен считаться относящимся, помимо прочего, к присутствию биологических маркеров, которые связаны с указанным заболеванием, например, для рака термин "предрасположенный к" раку может включать присутствие прекурсоров предракового состояния для указанного рака. В некоторых вариантах осуществления термин "уменьшение патогенеза" должен пониматься как охватывающий уменьшения повреждения ткани или повреждения органов, связанные с конкретным заболеванием, нарушением или состоянием. В еще одном варианте осуществления термин "уменьшение патогенеза" должен пониматься как охватывающий уменьшение частоты или тяжести соответствующего заболевания, нарушения или состояния. В еще одном варианте осуществления термин "уменьшение патогенеза" должен пониматься как охватывающий уменьшение количества соответствующих заболеваний, нарушений или состояний или связанных с ними симптомов. Термин "применение" в еще одном варианте осуществления относится к введению пациента в контакт с соединением настоящего изобретения. Применение может быть осуществлено in vitro, т.е. в контрольной пробирке, или in vivo, т.е. в клетках и тканях живых организмов, например людей. В одном варианте осуществления настоящее изобретение охватывает применение соединений настоящего изобретения к пациенту. В одном варианте осуществления в способах настоящего изобретения соединение настоящего изобретения используется в контакте с заболевшей кожей или в некоторых вариантах осуществления с пораженной кожей, или в некоторых вариантах осуществления с кожей, имеющей риск такого поражения, в количестве, эффективном для лечения и/или предотвращения заболевания и/или нарушения, и посредством этого достижения описанных эффектов. В еще одном варианте осуществления составы настоящего изобретения содержат один или несколько фармацевтически приемлемых наполнителей. В одном варианте осуществления наполнители для использования в таких составах являются биосовместимыми и в еще одном варианте осуществления биоразлагаемыми. В других вариантах осуществления состав может обеспечивать относительно постоянный уровень высвобождения одного активного компонента. В других вариантах осуществления, однако, может быть желательным более быстрое высвобождение сразу же после применения. В других вариантах осуществления высвобождение активных соединений может запускаться событиями. События, запускающие высвобождение активных соединений, могут быть одинаковыми в одном варианте осуществления или разными в еще одном варианте осуществления. Событиями, запускающими высвобождение активных компонентов, могут быть воздействие влаги в одном варианте осуществления, пониженный рН в еще одном варианте осуществления или порог температуры в еще одном варианте осуществления. Рецепт таких составов хорошо известен среднему специалисту в данной области, использующему известные способы. Примеры подходящих наполнителей включают микрочастицы поли-(лактид-согликолида), полиакрилат, латекс, крахмал, целлюлозу, декстран и т.д. Другими примерами наполнителей с отложенным высвобождением являются надмолекулярные биовекторы, которые имеют нежидкую гидрофильную сердцевину (например, сшитый полисахарид или олигосахарид) и, по выбору, наружный слой, содержащий амфифильное соединение, такое как фосфолипиды. Количество активного соединения, содержащегося в рецепте со стабильным высвобождением,зависит от места применения, скорости и ожидаемой продолжительности высвобождения и характера состояния, которое необходимо лечить, подавить или ингибировать. В еще одном варианте осуществления будет предпочтительно включить изотонические вещества,например, сахара или хлорид натрия. В других вариантах осуществления будет желательным продленное поглощение вводимых составов. Продленное поглощение вводимых составов может быть обеспечено путем использования веществ, замедляющих поглощение, например моностеарата алюминия и желатина,в составах. В некоторых вариантах осуществления отдельные или соединенные производные настоящего изобретения могут применяться в разных дозах как функция времени, или тяжести заболевания/симптома/состояния, или возраста, или других факторов, как будет понятно специалисту в данной области. Хотя производные фруктов и овощей согласно изобретению могут применяться как единственное активное фармацевтическое вещество, они также могут использоваться в сочетании с одним или несколькими другими соединениями, и/или в сочетании с другими веществами, используемыми для лечения и/или профилактики заболеваний, нарушения и/или состояний, что будет понятно специалисту в данной области. В еще одном варианте осуществления соединения настоящего изобретения могут применяться последовательно с одним или несколькими такими веществами для обеспечения устойчивых терапевтических и профилактических эффектов. В еще одном варианте осуществления соединения могут применяться разными способами, в разное время или в их сочетании. Кроме того, соединения настоящего изобретения можно использовать или по отдельности или в сочетании с другими способами предотвращения или лечения состояний, заболеваний или нарушений. В некоторых вариантах осуществления такие другие способы лечения могут включать без ограничения хирургию, облучение, прием гормональных препаратов, диету, санацию ран и т.д. в зависимости от состояния нуждающегося в лечении. Они могут выполняться последовательно (например, лечение с помощью соединения согласно изобретению после хирургии или облучения) или в сочетании (например, в дополнение к диете). Дополнительные активные вещества обычно могут применяться в терапевтических количествах,которые указаны в Настольной книге врача (PDR), 53-е изд. (1999), или в таких терапевтически подходящих количествах, которые известны среднему специалисту в данной области. Соединения согласно изобретению и другие терапевтически активные вещества могут применяться в рекомендованной максимальной клинической дозировке или в меньших дозах. Уровни дозировки активных соединений в составах согласно изобретению могут быть изменены для получения желательного терапевтического отклика в зависимости от способа применения, тяжести заболевания и реакции пациента. Сочетание может применяться как отдельные составы или как отдельная форма, содержащая оба вещества. При применении как сочетания терапевтические вещества могут иметь форму отдельных составов, которые применяют одновременно или в разное время, или же такие терапевтические вещества могут применяться как один состав. Необходимо понимать, что настоящее изобретение направлено на составы и объединенную терапию, как здесь описано, для любого заболевания, нарушения или состояния, что будет понятно специалисту в данной области. Некоторые виды применения таких составов и объединенные терапии были описаны выше для конкретных заболеваний, нарушений и состояний, представляя варианты осуществления настоящего изобретения и способы лечения таких заболеваний, нарушений и состояний в пациентов путем применения описанного соединения в отдельности или как часть объединенной терапии, или используя составы настоящего изобретения, представленные в дополнительных вариантах осуществления настоящего изобретения. В еще одном варианте осуществления острые или хронические состояния кожи, которые можно лечить способами согласно настоящему изобретению, могут включать поражения при травмах, ожогах, ссадинах, хирургических разрезах, местах донорской пересадки и/или поражения, вызванные инфекциями. В еще одном варианте осуществления острые или хронические состояния кожи могут включать хронические венозные язвы, диабетические язвы, пролежни и язвы слизистой поверхности. В еще одном варианте осуществления острое или хроническое состояние кожи может включать поверхностные поражения, вызванные непроходящим воспалительным состоянием или инфекцией, или генетическим дефектом (таким как формирование галоидов и нарушения коагуляции). В одном варианте осуществления способы лечения ран, ожогов, ссадин или других острых или хронических состояний кожи включают применение состава, содержащего описанный здесь продукт из фрукта или овоща для стимулирования или усиления отслоения поврежденных клеток кожи, размножения или миграции клеток в месте лечения, повышения плотности клеток эпителия в таком месте в результате примененной терапии и поэтому затягивания раны, если таковая была, или восстановления нормальной физиологической функции. В одном варианте осуществления настоящее изобретение предусматривает манипулирование кожей и восстановление любого несовершенства поверхности кожи для других целей, таких как косметическое улучшение. В еще одном варианте осуществления описанные здесь соединения и составы могут использоваться для защиты кожи от ультрафиолетового излучения или паллиативного лечения повреждений от него. В некоторых вариантах осуществления составы можно благоприятно применять как радиационную терапию или как средство от солнечных ожогов. В еще одном варианте осуществления способы и составы изобретения можно использовать для лечения состояний волос, для сохранения цвета, блеска или качества волос. В некоторых вариантах осуществления способы и составы изобретения можно использовать для лечения потери волос или в качестве дополнительной терапии в протоколах замены волос и лечения потери волос. В некоторых вариантах осуществления составы настоящего изобретения обеспечивают описанные здесь благоприятные эффекты вследствие включения в них цельных фруктов и овощей. В некоторых вариантах осуществления механизм, посредством которого составы настоящего изобретения оказывают свое действие, заключается в помощи в очистке или отслоении кожи для удаления поврежденных участков кожи и создания среды, которая способствует лечению кожи в процессе лечения. Примеры Пример 1. Изготовление вариантов осуществления составов настоящего изобретения. Фрукты и овощи взвесили, нарезали и к нарезанным фруктам и овощам добавили кипящую воду. Полученную смесь отфильтровали через металлическое сито, охладили до температуры в диапазоне приблизительно 45-55 С и объединили с другими компонентами состава, такими как, например, консерванты, отдушка и т.д. Также можно добавлять увлажняющие и смягчающие средства. В некоторых случаях изготовили сырой концентрированный продукт, который затем ввели в имеющиеся косметические или топикальные рецепты. Составы содержали производное по меньшей мере одного вида Beta в концентрации 0,1-5 мас.%, по меньшей мере один вид Capsicum в концентрации 0,1-5 мас.% и по меньшей мере один вид Malus в концентрации 1,5-10 мас.% в упомянутом составе. Составы содержали производное по меньшей мере одного вида Beta в концентрации 0,2-1 мас.%, по меньшей мере один вид Capsicum в концентрации 0,2-1 мас.% и по меньшей мере один вид Malus в концентрации 2,7-3,3 мас.% в упомянутом составе. Состав может,кроме того, содержать по меньшей мере один вид Citrus paradisi в концентрации 4,0-6 мас.%, Citrus limon в концентрации 4,0-6 мас.%, Diospyros в концентрации 3,5-6 мас.%, Carica papaya в концентрации 2,5 мас.%, Solanum в концентрации 2,3-2,8 мас.%, по меньшей мере один вид Cucumis в концентрации 1,21,5 мас.%. Пример 2. Изготовление состава 1, подходящего для лечения экземы и диабетических поражений. Основу фруктового и овощного состава изготовили так, как описано в примере 1. Состав содержал(в мас.% от общей массы состава): Пример 3. Изготовление состава 1, подходящего для лечения псориаза. Основу фруктового и овощного состава изготовили так, как описано в примере 1. Состав содержал(в мас.% от общей массы состава): Пример 4. Лечение псориаза. Состав изготовили, как сказано в примере 3, и ежедневно наносили на руки и ноги пациента, страдающего псориазом. Были включены пациенты с каплевидным псориазом, пустулезным псориазом и псориазом на носу и коже головы. Необработанная кожа сильно покрыта чешуйками, и имеется потенциально сильное кровотечение из трещин на коже. Один пациент получил лечение на некоторых поражениях составами настоящего изобретения, и некоторые поражения были оставлены необработанными. Состав применили для лечения 16 пациентов. Более 83% пациентов, получивших лечение, показали заметное улучшение в течение одного месяца после лечения, сообщено лишь о небольших побочных эффектах. Хотя были описаны определенные признаки изобретения, специалистам в данной области будут понятны многие модификации, замены, изменения и эквиваленты. Поэтому необходимо понимать, что формула изобретения предназначена для охвата всех таких модификаций и изменений, подпадающих под сущность изобретения. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ 1. Состав для топикального применения на коже для лечения или профилактики дерматологического заболевания и расстройства у млекопитающего, полученный на основе фруктов и овощей, содержащий производное фруктов или овощей, которые принадлежат по меньшей мере одному виду Beta, по меньшей мере одному виду Capsicum, по меньшей мере одному виду Malus, по меньшей мере одному виду Solanum, по меньшей мере одному виду Cucumis, по меньшей мере одному виду Citrus paradise и по меньшей мере одному виду Citrus Union, причем указанное производное фруктов или овощей содержит пульпу и семена фруктов и овощей и, по выбору, цедру, кожуру или их сочетание, а упомянутый состав характеризуется значением рН в диапазоне от 4,2 до 5,5,при этом видом Beta является Beta vulgaris (свекла столовая, или мангольд, или сахарная свекла,или кормовая свекла), видами Capsicum являются Capsicum annuum (красный стручковый перец, паприка, кайенский перец, перец халапеньо и перец чили), Capsicum frutescens (перец табаско), Capsicumchinense (нага, хабанеро), Capsicum pubescens (южно-американский перец рокото) и Capsicum baccatum,видами Malus являются Malus domestica, Malus sieversii, Malus baccata и Malus sylvestris и их различные культурные сорта, видом Solanum является Solanum lycopersicum и различные его культурные сорта, видом Cucumis является Cucumis sativus и различные его культурные сорта, видами Diospyros являютсяDiospyros kaki или Diospyros lotus и их культурные сорта. 2. Состав, полученный из фруктов и овощей, по п.1, кроме того, включающий производное Prunus. 3. Состав, полученный из фруктов и овощей, по п.2, кроме того, включающий производное Diospyros. 4. Состав, полученный из фруктов и овощей, по п.2, кроме того, включающий производное Citrusmaxima. 5. Состав, полученный из фруктов и овощей, по п.2, кроме того, включающий производное Caricapapaya. 6. Состав, по п.1, отличающийся тем, что упомянутым дерматологическим заболеванием или нарушением является псориаз, угревая сыпь, себорея, экзема, эрозия кожи, воспаление кожи, выпадение волос, диабетические язвы или поражения, морщины или трещины на коже. 7. Состав по п.1, полученный из фруктов и овощей, отличающийся тем, что упомянутый состав включает производное фрукта или овоща по меньшей мере одного вида Beta в концентрации 0,1-5 мас.%,по меньшей мере одного вида Capsicum в концентрации 0,1-5 мас.%, по меньшей мере одного вида Malus в концентрации 1,5-10 мас.% в упомянутом составе и по меньшей мере один вид Solanum в концентрации 1,0-10 мас.%, по меньшей мере один вид Cucumis в концентрации 0,1-10 мас.%, по меньшей мере один вид Citrus limon в концентрации 2,0-10 мас.%, и по меньшей мере один вид Citrus paradisi в концентрации 2,0-10 мас.% в упомянутом составе. 8. Состав, полученный из фруктов и овощей, по п.7, дополнительно включающий производное Diospyros в концентрации 1,0-10 мас.% в упомянутом составе. 9. Состав, полученный из фруктов и овощей, по п.1, дополнительно включающий производноеCarica papaya в концентрации 0,1-5 мас.% в упомянутом составе. 10. Применение состава, полученного из фруктов и овощей, по п.1 для изготовления топикального лекарства для лечения или профилактики дерматологического заболевания и расстройства у млекопитающего. 11. Применение по п.10, отличающееся тем, что упомянутым дерматологическим заболеванием или нарушением является псориаз, угревая сыпь, себорея, экзема, эрозия кожи, воспаление кожи, выпадение волос, диабетические язвы или поражения, морщины или трещины на коже. 12. Способ изготовления состава, полученного из фруктов и овощей по п.1, включающий следующие этапы:a) смешивание производного цельного фрукта и/или овоща по меньшей мере одного вида Beta, Capsicum и Malus с водой при температуре приблизительно от 85 до 100 С иb) регулирование рН состава, полученного из фруктов и овощей на этапе (а), до значения в диапазоне приблизительно от 4,2 до 5,5. 13. Способ по п.12, дополнительно включающий этап фильтрации производного фрукта и овоща,полученного на этапе (а), при температуре приблизительно от 60 до 85 С для получения отфильтрованного производного фрукта и овоща. 14. Способ по п.13, дополнительно включающий этап охлаждения указанного отфильтрованного производного до температуры приблизительно от 40 до 55 С и добавления стабилизаторов, консервантов и, по выбору, смягчающих веществ, формообразующих веществ, эмульгаторов, отдушки, антиоксидантов для формирования состава, полученного из фруктов и овощей. 15. Способ по п.13, дополнительно включающий этап замораживания и оттаивания состава, полученного на этапе (а), перед указанной фильтрацией. Евразийская патентная организация, ЕАПВ Россия, 109012, Москва, Малый Черкасский пер., 2