Патенты с меткой «консервирования»
Способ и устройство консервирования пищи
Номер патента: 9630
Опубликовано: 28.02.2008
Автор: Кавамура Минетоши
МПК: A23L 3/36, F25D 11/02
Метки: пищи, консервирования, устройство, способ
Формула / Реферат:
1. Способ хранения пищевых продуктов, включающий этапы, при которых размещают электропроводный лоток пищевых продуктов (2) в холодильной камере (1); помещают пищевые продукты (9) на лоток пищевых продуктов (2) и охлаждают пищевые продукты (9) в холодильной камере при одновременной подаче на лоток пищевых продуктов (2) напряжения переменного тока и напряжения постоянного тока, при этом напряжение постоянного тока является отрицательным. 2. Способ...
Способ консервирования овощей (варианты)
Номер патента: 6196
Опубликовано: 27.10.2005
Автор: Антипов Алексей Константинович
МПК: A23B 7/153
Метки: варианты, способ, консервирования, овощей
Формула / Реферат:
1. Способ консервирования овощей, заключающийся в том, что подлежащие консервированию овощи размещают в емкость, в которую вносят консервант и укупоривают емкость, отличающийся тем, что в качестве консерванта используют смесь бензоата натрия, сорбата калия, пиросульфита натрия и воды при следующем соотношении компонентов, кг: Бензоат натрия 0,5-2,0 Сорбат калия 0,5-1,8 Пиросульфит натрия 0,5-1,5 Вода Остальное до 1000 2. Способ...