Шарман Алмаз Торегельдиевич
Консорциум бактерий (streptococcus thermophiles a1, lactococcus lactis a1-1, lactobacillus plantarum sh2, lactobacillus fermentum pl3, lactobacillus acidophilus k4, bifidobacterium longum pl5, bifidobacterium bifidum ki 6) для приготовления йогурта
Номер патента: 17593
Опубликовано: 30.01.2013
Авторы: Гуляев Александр Евгеньевич, Кушугулова Алмагуль Рахимберлиевна, Ермекбаева Бакытгуль Абкеновна, Шарман Алмаз Торегельдиевич, Жумадилов Жаксыбай Шаймарданович, Нургожин Талгат Сейтжанович
МПК: A61K 35/74, C12N 1/20, A23C 9/127...
Метки: lactis, консорциум, longum, бактерий, plantarum, lactococcus, lactobacillus, thermophiles, приготовления, a1-1, йогурта, streptococcus, acidophilus, bifidum, bifidobacterium, fermentum
Формула / Реферат:
Консорциум бактерий (Streptococcus thermophiles a1, Lactococcus lactis a1-1, Lactobacillus plantarum sh2, Lactobacillus fermentum pl3, Lactobacillus acidophilus k4, Bifidobacterium longum pl5, Bifidobacterium bifidum ki 6), депонированный в коллекции Депозитария промышленных микроорганизмов АО "КазАгроИнновация" под номером В-372, для приготовления йогурта.