Менегатто Марио
Способ и установка для переработки зародышей
Номер патента: 6624
Опубликовано: 24.02.2006
Авторы: Менегатто Марио, Педриелли Франческо, Ангелини Андреа
МПК: C11B 1/02, A23L 1/10, A23L 1/172...
Метки: зародышей, установка, способ, переработки
Формула / Реферат:
1. Способ переработки зародышей (G), заключающийся в том, что зародыши (G) подвергают первому гидролизу, в процессе которого содержащийся в зародышах (G) крахмал превращается в декстрины (D), после первого гидролиза зародыши (G) подвергают первой сепарации с получением фракции, содержащей декстрин (D), первую часть масла (H) и содержащиеся в зародышах (G) белки (L), и очищенных от них зародышей, очищенные зародыши (G) измельчают, измельченные...
Способ и установка для переработки зерна
Номер патента: 6013
Опубликовано: 25.08.2005
Авторы: Менегатто Марио, Педриелли Франческо, Анджелини Андреа
МПК: A23L 1/105, A23K 1/14, A23J 1/12...
Метки: способ, установка, переработки, зерна
Формула / Реферат:
1. Способ переработки зерна, содержащего по меньшей мере крахмал, семенную оболочку, зародыш и белок, включающий промывку (3) зерна; измельчение (2)зерна; первый ферментативный гидролиз (4) зерна; отделение (9) от зерна зародышей, которые затем измельчают (10) и подвергают протеолитическому гидролизу (11) с получением раствора, содержащего масляную фракцию зерна; второй ферментативный гидролиз (5) зерна; отделение (8) от зерна твердой фракции с...