A23L 3/3535 — органическими соединениями, содержащими серу
Низкожирный потребительский продукт, содержащий натуральную консервирующую систему, и способ его получения
Номер патента: 15502
Опубликовано: 31.08.2011
Авторы: Хамм Дональд Джозеф, Гэллаган Лаура Энн, Секула Бернард Чарльз, Сайриглиано Майкл Чарльз
МПК: A23D 7/015, A23C 3/08, A23L 1/24...
Метки: способ, низкожирный, содержащий, консервирующую, получения, продукт, натуральную, потребительский, систему
Формула / Реферат:
1. Микробиологически устойчивый, имеющий низкое содержание жиров или масел пищевой потребительский продукт, содержащийалифатический изотиоцианат;ароматический изотиоцианат иот около 3 до 65 мас.% масла,в котором алифатические и ароматические изотиоцианаты присутствуют при величине соотношения их концентраций от 1:3 до 1:300 соответственно ив котором алифатические и ароматические изотиоцианаты составляют в совокупности более 75 ч./млн от общей...
Аллицин
Номер патента: 11631
Опубликовано: 28.04.2009
Авторы: Беннетт Норман Джон, Джослинг Питер Дэвид
МПК: A01N 41/02, A23K 1/18, A23K 1/16...
Метки: аллицин
Формула / Реферат:
1. Применение аллицина в качестве водного дезинфицирующего средства или биоцида. 2. Применение аллицина по п.1 в качестве водного дезинфицирующего средства или биоцида, содержащего аллицин в количестве 0,0225% (мас./об.) и более, предпочтительно 0,18% (мас./об.). 3. Применение аллицина по п.1 в качестве водного дезинфицирующего средства или биоцида, содержащего аллицин в количестве от 0,5 до 2,0% (мас./об. или мас./мас.). 4. Применение аллицина...