A23L 3/02 — нагревом упакованных продуктов, непрерывно или периодически перемещаемых через нагревательные устройства

Номер патента: 23308

Опубликовано: 31.05.2016

Автор: Ламберт Дэвид

МПК: A23L 3/02, A23L 3/00, A23L 3/12...

Метки: теплообменная, устройства, транспортирующая, автоклавирующего, система

Формула / Реферат:

1. Устройство для термообработки продукта, в частности продукта, запечатанного в мешки, которые находятся внутри контейнера, при этом сами контейнеры расположены в камерах, содержащеенагревательный узел для доведения продукта до температуры и давления обработки, образованный одной или более камерами (T1, T2);стерилизационный узел с камерой (10) для обработки паром и водой продукта при заданных температуре и давлении с целью его стерилизации,...

Номер патента: 15711

Опубликовано: 31.10.2011

Авторы: Завадцев Александр, Кулик Павел

МПК: A23L 3/01, A23L 2/50, A23L 2/48...

Метки: закрытых, стерилизация, емкостях, герметически, жидкостей

Формула / Реферат:

1. Способ стерилизации или пастеризации жидкости, подвергаемой обработке и содержащейся в герметически закрытых емкостях, включающий перемещение емкостей в зону обработки, где емкости погружают в поток наружной транспортировочной жидкости, нагрев всего объема обрабатываемой жидкости со скоростью более чем 29°С/с до температуры обработки Т от 20 до 66°С, встряхивание емкостей во время нагрева жидкости и в зависимости от значения температуры...