A21B 3/15 — пекарные листы; пекарные доски
Пекарное устройство для выпекания пищевых продуктов на основе теста и способ выпекания таких продуктов
Номер патента: 22517
Опубликовано: 29.01.2016
Автор: Пель Филипп
МПК: A21B 1/50, A21B 3/15, A21B 1/44...
Метки: таких, основе, пищевых, выпекания, устройство, пекарное, способ, продуктов, теста
Формула / Реферат:
1. Пекарное устройство (1) для выпекания пищевых продуктов на основе теста, содержащеепечь (2) и тележку (3),при этом печь (2) содержит пекарную камеру (21), пекарный модуль (22), который содержит несколько пекарных подов (220) из материала с хорошей теплопроводностью, расположенных друг над другом и отстоящих друг от друга, и средства (23) нагрева указанных подов, причем пекарный модуль (22) расположен внутри указанной пекарной камеры...